Skip to main content

Rintangan Insulin: Dr Terangkan Apa itu & Makanan Sesuai Untuk Diet

Anonim

Sekiranya lemak perut membuatkan anda kurang, ketahui perkara ini: Kemungkinan terdapat sebab perubatan anda mengalami masalah perut ini dan ia menyukarkan penurunan berat badan. Sebaik sahaja anda tahu mengapa anda mempunyai lemak perut, anda boleh mula menyelesaikan masalah itu, dan ia tidak sesukar yang anda fikirkan, menurut kajian saintifik dan pakar seperti doktor yang merawat pesakit yang dibelenggu dengan lemak perut yang tidak diingini.

Apa yang Menyebabkan Perut Berlemak dan Cara Menghilangkannya

Ada berita baik dan berita buruk tentang lemak perut. Berita buruknya ialah, menurut anggaran kerajaan baru-baru ini, tidak kurang daripada 88 peratus penduduk AS berjalan-jalan dengan lemak perut, dan kemungkinan besar ia adalah simptom rintangan insulin.

"Rintangan insulin ialah keadaan yang boleh menyebabkan diabetes jenis 2 kerana badan anda pada dasarnya berhenti mendengar tindak balas insulin anda terhadap makanan, yang membuatkan anda menghasilkan lebih banyak insulin, dan kitaran ini berterusan sehingga anda sama ada menukar diet anda dan mendapat sihat, atau pengeluaran insulin, yang pada asasnya tersekat pada kedudukan hidup, litar pintas dan pankreas anda mula haus, yang pada asasnya adalah keadaan di mana diabetes mula berlaku."

Berita baik tentang lemak perut? Terdapat perubahan diet, khususnya strategi diet serat tinggi berasaskan tumbuhan, yang boleh membantu anda membalikkan rintangan insulin untuk menurunkan berat badan, mengecilkan lemak perut dan kembali ke jalan yang lebih sihat.

Mengapa Perut Lemak Sangat Buruk untuk Kesihatan Anda?

Lemak perut bukan sahaja isu sia-sia, tetapi tanda masalah kesihatan yang mendasari, yang boleh menjadi keadaan yang menjejaskan kesihatan anda, seperti diabetes jenis 2.Oleh itu, apabila lemak perut muncul dan bertindak degil, yang sering berlaku, dan anda merasa sukar untuk menurunkan berat badan, anda perlu mematuhi nasihat doktor anda dan melakukan sesuatu mengenainya. Itulah mesej daripada seorang MD yang kami bincangkan, yang merawat orang yang mempunyai keadaan metabolik, termasuk obesiti, diabetes dan rintangan insulin. Inilah cara untuk menghilangkan lemak perut.

Dengan menukar diet anda, dan mengamalkan pendekatan rendah karbohidrat, tinggi serat dengan makan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, kacang, biji-bijian dan bijirin penuh (dan kurang makanan diproses seperti bijirin halus seperti gula tambahan dan makanan tepung putih), anda boleh membalikkan sindrom metabolik, iaitu keadaan yang merangkumi rintangan insulin, kajian doktor ini telah menemui.

Sebelum anda putus asa tentang apa yang anda tidak boleh makan, atau betapa sukarnya untuk menurunkan berat badan dan lemak perut, terdapat 22 makanan yang telah ditunjukkan secara saintifik untuk membantu melawan lemak perut, malah boleh membalikkan rintangan insulin, jika anda memakannya setiap hari, dan elakkan karbohidrat ringkas (seperti gula, keropok, kerepek, gula-gula dan makanan diproses lain) yang meningkatkan gula darah.

Anda boleh menyingkirkan kedua-dua lemak perut dan merendahkan ketahanan insulin anda, dan mencapai kesihatan keseluruhan, hanya dengan mengelakkan makanan yang diproses dan menambah 22 makanan ini ke dalam diet anda, dan ia lebih berkesan jika anda bersenam setiap hari. Mula-mula, kurangkan gula tambahan, lemak haiwan dan makanan yang diproses atau segera yang penuh dengan jenis karbohidrat ringkas yang menyebabkan insulin meningkat di tempat pertama.

Apakah Rintangan Insulin dan Bagaimana Anda Boleh Membalikkannya?

"Kerintangan insulin ialah istilah yang menerangkan perkara yang berlaku apabila badan anda berhenti mendengar insulin, jadi anda mencipta lebih banyak insulin, dalam usaha untuk mendapatkan gula darah selamat digunakan oleh sel atau dibawa pergi untuk disimpan sebagai lemak. Rintangan insulin amat sukar untuk diselesaikan kerana sebaik sahaja bahan api tambahan (sama ada gula atau lemak) terkunci, gula dalam darah anda menurun, dan anda rasa anda lapar – walaupun anda baru makan tidak lama dahulu – dan anda makan. sekali lagi untuk memuaskan rasa lapar.Kemudian insulin naik semula, dan sel-sel anda menentang isyarat, dan apabila insulin diabaikan (atau ditentang) ia mengepam lebih dan lebih, sehingga akhirnya ada jawapan."

Darah anda hanya boleh menampung satu sudu teh glukosa atau gula darah pada satu masa, jadi insulin hanya cuba menjalankan tugasnya untuk membersihkan lebihan glukosa sebelum ia boleh menyebabkan kemudaratan, tetapi sehingga anda berpuasa atau makan tinggi. -makanan serat, kitaran hodoh ini berterusan, jelas Dr Cucuzzella, MD, pengarang buku Low-Carb on Any Budget. Rintangan insulin–dan lemak perut yang berlebihan–bermula kerana darah anda, kesemua lima liternya, hanya boleh bertolak ansur dengan jumlah gula yang terhad di dalamnya, khususnya bersamaan dengan satu sudu teh atau 110 miligram setiap desiliter, kata Dr. Cucuzzella, yang merupakan Keluarga Profesor perubatan di Sekolah Perubatan Universiti West Virginia.

"Apabila anda makan lebih banyak gula atau karbohidrat ringkas (seperti makanan ringan, roti putih, pasta putih, gula-gula, kerepek atau makanan lain yang sangat diproses) daripada tubuh anda boleh terbakar dengan bergerak, tindak balas insulin meningkat, memberi isyarat kepada badan untuk menyimpan bahan api tambahan sebagai lemak.Insulin mengetuk pintu untuk memberitahu badan anda bahawa glukosa darah perlu dihantar ke sel-sel, pertama ke hati, otot, dan sel-sel lain, untuk digunakan untuk bahan api, tetapi kemudian ke sel-sel lemak anda, di mana ia boleh disimpan sehingga nanti."

"Perkara menjadi kacau apabila anda makan lebih banyak gula daripada yang anda boleh gunakan, jelasnya. Purata hidangan Amerika mempunyai kira-kira 60 hingga 75 gram karbohidrat di dalamnya. Rata-rata rakyat Amerika makan kira-kira 250 hingga 300 gram karbohidrat sehari, iaitu kira-kira sepuluh kali ganda yang boleh digunakan oleh badan anda–melainkan anda berlatih seperti atlet Olimpik. (Nota sampingan: Dr. Cucuzzella mengatakan dia telah makan 20 hingga 30 gram karbohidrat sehari selama sepuluh tahun, dan sebagai seseorang yang menghidap diabetes, tahap ini membuatkan saya sihat dan berlari.)"

Lebih banyak karbohidrat yang anda makan, lebih banyak insulin dikeluarkan, menyebabkan rintangan insulin

Jika anda membuang makanan biasa dengan 60 hingga 75 gram karbohidrat tersebut, maka insulin anda akan melakukan apa sahaja yang perlu dilakukan untuk menyimpan lebihan. Daripada mengetuk pintu, ia kini mengetuk pintu, untuk menyedarkan badan bahawa terdapat terlalu banyak gula dalam darah, dan ia perlu melakukan sesuatu untuk mendapatkan perhatian badan, jadi ia mula naik dan naik dan naik.Apabila sel-sel lemak itu penuh, badan berkata: cukup! Tetapi insulin perlu mengetuk pintu dengan lebih kuat lagi untuk membuatkan badan mendengar dan mengeluarkan gula itu daripada aliran darah kita."

Isyarat bolak-balik ini (insulin semakin kuat, membuli badan untuk menyimpan glukosa tambahan sebagai lemak, badan menentang mesej ini kerana ia sudah cukup), menghantar insulin lebih tinggi dan lebih tinggi, dan badan menjadi semakin tahan terhadap mesej. Badan tidak mahu mendengar insulin berulang kali, seperti pemanggil spam. Ia berhenti mengambil.

Cara yang lebih baik untuk menyatakannya ialah intoleransi karbohidrat, yang bermaksud badan anda tidak mendengar atau melihat insulin. Badan anda akhirnya bertindak seperti seseorang yang tidak bertoleransi gluten bertindak apabila mereka makan gandum: Anda meradang, sistem imun anda terharu, dan usus anda bertindak balas seolah-olah semua karbohidrat ini membuatnya sakit, yang sebenarnya mereka sakit.

Sama ada anda makan berasaskan tumbuhan atau tidak, anda perlu sedar tentang gula tambahan dan karbohidrat ringkas. Jika anda alah kacang, anda tidak boleh memakannya, tetapi bagi seseorang yang mempunyai obesiti pusat atau yang mempunyai rintangan insulin, mereka pada dasarnya alah karbohidrat.

"Hanya 12 peratus daripada populasi adalah metabolik yang baik, kata Dr. Cucuzzella, dan bagi 88 peratus yang lain dengan keadaan metabolik, makan makanan yang membantu menurunkan gula darah adalah kunci untuk membuang lemak perut yang tidak diingini itu, mengurangkan jumlah insulin dan menjadi lebih sihat."

Apakah Itu Sindrom Metabolik?

"Pengacu utama lemak perut dan rintangan insulin adalah lebihan gula dalam aliran darah, yang datang daripada makanan yang kita makan, seperti karbohidrat berlebihan, menyebabkan rintangan insulin dan mewujudkan "ribut metabolik" di dalam badan kita, Dr. Cucuzzella menerangkan."

Apabila metabolisme rosak, orang mengalami keadaan yang dipanggil sindrom metabolik, sekumpulan keadaan, yang bersama-sama bertindak meningkatkan risiko penyakit jantung, strok, penyakit hati berlemak bukan alkohol dan diabetes jenis 2.

"Memandangkan implikasi yang berkaitan dengan keadaan ini (peningkatan tekanan darah, gula darah tinggi, lemak badan berlebihan di sekeliling pinggang dan profil kolesterol tinggi), Dr.Cucuzzella telah menulis artikel, Adakah Masa untuk Mengunci Gula? , diterbitkan dalam terbitan semasa Jurnal Klinikal Perubatan Sukan ."

Mengapa Lemak Perut Berbahaya?

"Lemak perut bukan sekadar isu kosmetik, tambahnya: Lemak perut atau lemak perut adalah lemak berbahaya, kata Dr. Cucuzzella. Ia dipanggil lemak visceral, bukan lemak badan coklat. Kita memerlukan lemak perang sebagai perlindungan untuk simpanan penting. Wanita menyimpan secara berbeza daripada lelaki, dan lebih banyak untuk fungsi endokrin dan untuk pembiakan. Tetapi apabila anda menyimpannya di dalam perut ia meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Pemacu utama bentuk epal itu ialah sindrom metabolik."

"Daripada pesakit yang saya jumpa, 90 peratus daripada mereka menghidapnya dan mereka tidak mengetahuinya. Pada asasnya badan tidak memetabolismekan karbohidrat seperti yang sepatutnya. Apabila anda melihat glukosa setiap desiliter kepekatan, mereka mungkin tidak makan lebih banyak karbohidrat daripada orang lain pada masa mereka datang berjumpa saya, tetapi badan mereka menjadi tidak bertoleransi terhadap karbohidrat yang mereka makan."

Masalahnya ialah jika hati sudah terisi dan otot anda diisi (dengan tenaga yang mereka perlukan) dan kemudian anda menambah lebih banyak karbohidrat dan lemak ke dalam darah dan lama-kelamaan, anda mempunyai lemak hati. . Jadi bukan hanya gula tetapi lemak yang datang dengannya, jadi sekarang anda mempunyai perangkap lemak. Insulin adalah suis, yang mengatakan kedai. Jadi, jika anda perlu menggunakan lemak itu sebagai bahan api, anda perlu mengurangkan karbohidrat dan anda boleh melakukannya dengan kebanyakan diet berasaskan tumbuhan.

Karbohidrat ialah pemacu utama insulin. Jadi untuk melakukan ini anda perlu menurunkan insulin dan jika anda berbuat demikian anda perlu menurunkan karbohidrat. Ia tidak akan hilang dengan diet 30 hari, jelasnya. Sebaliknya, jawapannya ialah mengubah cara pemakanan anda dan mendekatinya sebagai gaya hidup. Anda perlu menukar itu.

Sindrom Metabolik Songsang dan Menghilangkan Lemak Perut

Perkara nombor satu yang Dr. Cucuzzella cadangkan kepada pesakitnya ialah mengikuti diet makanan rendah karbohidrat, tinggi serat, dan berpegang pada makan makanan asli atau keseluruhan. Dengan melakukan ini, adalah mungkin untuk mengurangkan lemak perut dan akhirnya berjaya menurunkan berat badan yang berkekalan.

"Ia sebenarnya bukan sesuatu yang melampau. Inilah yang nenek anda akan makan: Tiada apa-apa dalam kotak atau beg dengan label. Banyak makanan sebenar dengan karbohidrat, tetapi juga tinggi serat, jadi walaupun pisang layak, ia akan bertindak secara berbeza dalam badan berbanding sayur-sayuran berdaun."

Makan diet tinggi serat dan rendah karbohidrat adalah cara terbaik untuk memerangi dan membalikkan rintangan insulin, kata Dr. Cucuzzella. Pilih karbohidrat yang mempunyai serat, seperti sayur-sayuran berdaun hijau, dan fokus untuk mendapatkan seberapa banyak makanan berserat tinggi ini yang anda boleh, sambil mengurangkan gula ringkas dan makanan berkanji.

"Serat adalah ajaib. Apa yang serat lakukan ialah memberi makan kepada usus. Ambil zucchini sebagai contoh. Ia mungkin mempunyai enam gram karbohidrat tetapi 2 gram itu adalah serat. Ini bermakna karbohidrat dalam zucchini tidak berkelakuan seperti glukosa dalam badan.Serat akan menjadi makanan kepada bakteria yang sihat dalam usus kita.Begitu juga jika saya makan sebiji epal,karbohidrat tersebut berkelakuan berbeza daripada jus epal tanpa serat.Serat memberi makan trilion bakteria yang sihat di dalam usus dan membantu melawan obesiti dan penyakit jantung, dan ia membuatkan anda berasa kenyang.

"Kami tidak memahami semua cara mikrobiom membantu mengekalkan kesihatan kami, kata Dr. Cucuzella, tetapi kami tahu bahawa memberinya sayur-sayuran, dan makanan berserat tinggi seperti sayur-sayuran, boleh membantu memulihkan penyakit dan menurunkan insulin. . Ringkasnya, makan serat, dalam warna pelangi, untuk memberikan khasiat kepada mikrobiom dan mengurangkan tindak balas insulin anda terhadap makanan yang anda makan."

Mengapa Sangat Penting untuk Makan Kurangkan Karbohidrat Mudah

Karbohidrat mencipta keradangan menerangkan Dr. Cucuzzella, yang berbahaya apabila anda jatuh sakit akibat selesema atau virus lain. "Saya bekerja di hospital jadi orang di hospital sering mengalami keadaan ini yang dikaitkan dengan rintangan insulin, iaitu obesiti dan tekanan darah tinggi, dan diabetes. Jika anda ingin melindungi diri anda daripada selesema atau gelombang COVID-19 seterusnya, sihat sekarang Anda boleh mengurangkan kemungkinan mengalami komplikasi atau simptom yang teruk jika anda sihat sekarang dengan mengekalkan diet rendah karbohidrat.

"Jika anda pernah berada di hospital, anda perlu memastikan tuan rumah atau badan sihat untuk melawan jangkitan. Ribut sitokin menyebabkan hiperglikemia. Dan apabila kita mengalami hiperglisemia, seluruh fungsi sistem imun kita dilumpuhkan dan ia memulakan kesan negatif. Kami belum mempunyai rawatan yang baik untuk ribut sitokin. Anda perlu menunggangnya. Orang yang paling teruk mengalaminya ialah mereka yang mempunyai beberapa spektrum gula darah tinggi atau sindrom metabolik."

22 makanan untuk dimakan untuk membantu menurunkan rintangan insulin

Berikut ialah senarai Dr. Cucuzzella makanan tumbuhan bukan berkanji yang beliau berikan kepada pesakitnya, daripada bukunya, Low Carb on Any Budget. Ia tidak sepatutnya mahal untuk makan secara sihat. Dia memanggilnya senarai Makanan Hijau. Makan ini untuk membantu mengurangkan rintangan insulin dan menghilangkan lemak perut yang degil.

  • Avocado
  • Asparagus
  • Lada Loceng
  • Brussels Sprouts
  • Kobis
  • Kobis bunga
  • Timun
  • Bawang Hijau
  • Jalapeño
  • Cendawan
  • Olives
  • Bawang
  • Acar
  • Romaine Lettuce
  • Bayam
  • Sauerkraut
  • Tomato
  • Zuchini
  • Macadamia Nuts
  • Badam
  • Walnut
  • Pecan

Bottom Line: Lemak Perut Degil Boleh Menjadi Tanda Rintangan Insulin. Inilah 22 Makanan untuk Dilawan

Lemak perut mungkin petanda anda sedang bertarung dengan rintangan insulin, keadaan yang berpotensi berbahaya yang boleh menyebabkan diabetes, menurut doktor ini.Untuk melawan dan menyingkirkan lemak perut yang degil, dan membalikkan rintangan insulin anda, makan 22 makanan ini yang merupakan sebahagian daripada diet serat tinggi yang kaya dengan sayur-sayuran, kekacang, buah-buahan dan bijirin penuh, dan elakkan makanan yang sangat diproses yang menyebabkan tahap insulin meningkat.

Untuk lebih banyak cara untuk memasukkan diet berasaskan tumbuhan yang sihat ke dalam kehidupan anda, lihat artikel Kesihatan dan Pemakanan The Beet.

Cara Mendapatkan Zat Besi yang Cukup Apabila Anda Mengikuti Diet Berasaskan Tumbuhan

Anda mungkin menganggap besi adalah sinonim dengan daging, dan walaupun protein haiwan pasti memilikinya, itu tidak bermakna anda tidak boleh mendapatkan zat besi yang mencukupi jika anda makan makanan berasaskan tumbuhan. Malah, anda boleh, jika anda tahu makanan yang betul untuk dipilih dan cara memasangkannya. Cadangan harian daripada Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH) untuk pengambilan zat besi ialah 18 miligram (mg), tetapi tidak semua sumber zat besi dicipta sama. Inilah yang perlu diketahui oleh pemakan berasaskan tumbuhan tentang zat besi dan makanan kaya zat besi yang terbaik untuk membantu meraih faedah.

Kredit Galeri: Getty Images

Getty Images

1. Cendawan Putih

1 cawan dimasak=3 mg zat besi (17% nilai harian (DV))\ Terdapat banyak sebab untuk makan cendawan secara biasa, tetapi tekstur dagingnya (cuba topi Portobello sebagai pengganti daging untuk burger!) dan protein yang mencukupi adalah dua sorotan. Tambahkannya ke dalam tumisan, taco, atau malah bukannya daging dalam sos Bolognese palsu.

Getty Images

2. Lentil

1/2 cawan=3 mg zat besi (17% DV) Anda tidak perlu makan hidangan lentil yang banyak untuk mendapatkan dos zat besi yang enak. Hanya setengah cawan menyediakan hampir 20% daripada zat besi yang anda perlukan dalam sehari. Sama seperti cendawan, lentil mempunyai tekstur daging yang berfungsi dengan baik dalam burger, taco atau mangkuk bijirin.

Getty Images

3. Kentang

1 kentang sederhana=2 mg zat besi (11% DV) Kentang malang itu telah mendapat rap yang teruk. Ketakutan terhadap spud yang kaya dengan karbohidrat ini adalah tidak wajar kerana ia sebenarnya merupakan sumber zat besi dan kalium yang berpatutan dan lazat. Jadi, teruskan dan dapatkan sup, kentang bakar atau sup kentang itu dan biarkan kulitnya untuk mendapatkan serat tambahan.

Getty Images

4. Gajus

1 auns=2 mg zat besi (11% DV) Kebanyakan kacang mengandungi zat besi, tetapi gajus menonjol kerana ia mempunyai kurang lemak daripada beberapa kacang lain. Satu auns gajus (kira-kira 16 hingga 18 kacang) mempunyai 160 kalori, 5 gram protein, dan 13 gram lemak. Tambah segelintir gajus ke dalam smoothie, sup atau sos untuk rasa berkrim tambahan.

Getty Images

5. Tauhu

½ cawan=3 mg (15% DV) Bukan sahaja tauhu mempunyai banyak protein dan kalsium, tetapi ia juga merupakan sumber zat besi yang baik. Ia sangat serba boleh dan mengambil rasa mana-mana sos atau perapan, menjadikannya pengganti daging yang hebat. Perlu diingat bahawa anda boleh dengan mudah mendapatkan zat besi yang anda perlukan daripada diet berasaskan tumbuhan.