Untuk resipi Krismas saat akhir yang sempurna, buat donat pudina inspirasi percutian ini, yang benar-benar vegan dan siap dalam masa kurang dari 20 minit. Resipi pencuci mulut yang mudah dan meriah ini seperti coklat panas dengan gula-gula rotan dalam bentuk donat, dan kelihatan seperti karya seni!
Anda akan menyukai rasa rasa coklat yang kaya daripada serbuk koko asli dan tekstur donat yang lembut dan lembut. Selain daripada rasa, resipi ini cepat dan mudah, dan kebanyakan bahan yang anda sedia ada. Ia hanya mengambil masa sepuluh minit untuk menyediakan donat dan sayu dan sepuluh minit untuk donat untuk dibakar.Ia adalah pencuci mulut yang sesuai untuk dihidangkan di pesta percutian dan sangat mudah dibuat, kanak-kanak suka mengambil bahagian dalam resipi ini!
Apa yang Anda Perlukan untuk Membuat Donat Pudina Coklat Vegan
Sudah tiba masanya untuk mengumpulkan bahan-bahan anda untuk membuat donat sebelum anda membuat sayu coklat. Anda akan bermula dengan menambah bahan kering dalam mangkuk anda dan kemudian mencampurkan bahan basah, termasuk telur rami anda ke dalam mangkuk yang sama untuk menghasilkan adunan doh. Kebanyakan bahan vegan mudah ini yang anda sedia ada, mungkin disimpan di dalam pantri anda. Untuk ini anda perlukan:
- Telur flaks
- Tepung serba guna
- Gula Berbutir
- Serbuk Koko Asli
- Serbuk Penaik
- Baking Soda
- Garam
- Susu Soya
- Cuka Epal
- Sos Epal
- Ekstrak Vanila
- Mentega Vegan
Apa yang Anda Perlukan untuk Membuat Vegan Glaze
Apabila donat berada di dalam ketuhar, sudah tiba masanya untuk membuat sayu coklat vegan dan masukkan gula-gula pudina yang telah dihancurkan. Sayu mudah dibuat dan anda akan mencelupkan setiap donat ke dalamnya apabila ia dibakar dan disejukkan. Anda akan menggunakan semula serbuk koko, garam dan susu soya daripada resipi donat untuk sayu, jadi jangan letakkannya lagi! Anda pasti mahu menggunakan sayu vegan untuk semua resipi pencuci mulut anda, inilah yang anda perlukan:
- Serbuk koko asli
- gula tepung
- Garam
- Susu Soya
- Gula Pudina Dihancurkan
Apakah itu Telur Flaks?
Untuk pengganti telur mudah yang benar-benar vegan, telur rami berfungsi dengan sempurna dan mempunyai tekstur melekit dan sifat mengikat yang sama seperti telur sebenar, dan sangat mudah dibuat.Apa yang anda perlukan hanyalah air dan rami, dan nisbah telur rami yang tepat. Semua yang anda perlu tahu tentang telur rami, cara membuat telur rami, termasuk nisbah yang betul, lihat resipi telur rami The Beet.
Cara Menyimpan Donat Vegan
Jika anda mempunyai lebihan makanan atau bercadang untuk membuat tambahan untuk hari berikutnya, donat vegan ini boleh disimpan dengan mudah pada suhu bilik, tidak memerlukan penyejukan! Dalam bekas kedap udara pada suhu bilik, donat anda akan kekal segar selama satu hingga dua hari. Jika anda ingin menikmati donat lewat dalam minggu ini, simpankannya dalam peti sejuk sehingga empat hingga lima hari, tetapi jika anda ingin mendapatkannya beberapa bulan dari sekarang, bungkus setiap donat dengan kertas lilin dan simpannya di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan .
Pengganti Vegan Mudah untuk Donat Vegan
Ada semua bahan di tangan tetapi terlepas beberapa? Kami mempunyai pengganti mudah yang mungkin sudah anda miliki dan akan menjimatkan perjalanan anda ke kedai runcit. Tidak mempunyai mentega vegan? Cuba minyak kelapa dan gunakan ukuran yang sama.Jika anda sedang mencari pilihan bebas gluten untuk donat vegan, cuba gunakan adunan bebas gluten dan bukannya tepung serba guna. Nisbah adalah sama! Tidak mempunyai sos epal tetapi mempunyai pisang bertelur? Gunakan pisang lecek dan bukannya sos epal dan anda masih akan mendapat tekstur telur yang melekit itu. Jika anda tidak mempunyai tambahan vanila atau ingin menguatkan rasa pudina gunakan ekstrak pudina sebagai gantinya.
Masa persediaan: 10 minitMasa memasak: 10 minitJumlah masa: 2
Kos: $3.05 resipi | $0.25 hidangan
Donut Pudina Coklat Vegan
Membuat 12 donat
Bahan
Donut
- 1 biji telur rami (1 sudu besar biji rami + 3 sudu besar air) ($0.10)
- 1 ½ cawan tepung serba guna ($0.12)
- 1 cawan gula pasir ($0.12)
- 6 sudu besar serbuk koko asli ($0.65)
- ¾ sudu teh serbuk penaik ($0.02)
- ¼ sudu teh baking soda ($0.02)
- ½ sudu teh garam ($0.01)
- ¾ cawan + 1 sudu besar susu soya ($0.36)
- 1 sudu teh cuka sari apel ($0.01)
- 3 sudu besar sos epal tanpa gula ($0.15)
- 1 sudu teh ekstrak vanila ($0.20)
- 1 sudu besar mentega vegan, cair ($0.15)
Glase & topping
- ¼ cawan serbuk koko asli ($0.44)
- 1 ¾ cawan gula tepung ($0.42)
- Secubit garam pilihan
- 3-4 sudu besar susu soya ($0.10)
- 2-3 sudu besar gula-gula pudina yang dihancurkan ($0.18)
Arahan
Donut
- Satukan biji rami yang dikisar dan air dalam mangkuk kecil. Ketepikan selama 5-10 minit, atau sehingga gelatin dan pekat.
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah F, dan sembur atau griskan kuali 12 donat.
- Dalam mangkuk adunan besar, ayak tepung, gula, koko, serbuk penaik, soda penaik dan garam, kemudian pukul hingga sebati.
- Dalam mangkuk yang berasingan, satukan telur rami, susu, cuka, sos epal, mentega dan ekstrak vanila sehingga sebati.
- Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul sehingga sebati, tetapi berhati-hati agar tidak mencampurkan adunan secara berlebihan.
- Pindahkan adunan ke piping bag yang dilengkapi dengan hujung besar atau beg beku dengan satu sudut terputus. Paipkan adunan ke dalam loyang donat yang telah disediakan, kira-kira ½ -¾ penuh.
- Bakar donat selama 9-10 minit, atau sehingga sedikit kenyal. Biarkan donat sejuk dalam kuali selama 5 minit, kemudian keluarkannya dari kuali dan ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan.
Glaze & topping
- Untuk membuat sayu, ayak serbuk koko, gula tepung dan garam bersama dalam mangkuk kecil, kemudian campurkan susu soya sehingga sayu menjadi licin.
- Setelah donat telah sejuk sepenuhnya, celupkan bahagian atas dalam sayu. Segera taburkannya dengan gula-gula pudina yang dihancurkan, kemudian kembalikannya ke rak dawai sehingga sayu telah ditetapkan. Nikmati!
Pemakanan: 1 daripada 12 hidanganKalori 230 | Jumlah Lemak 2.3 g | Lemak Tepu 0.6 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 164 mg | Jumlah Karbohidrat 52 g | Serat Pemakanan 2.4 g | Jumlah Gula 36.3 g | Protein 3.2 g | Kalsium 50.5 mg | Zat besi 1.5 mg | Kalium 118.6 mg |
