Hidangkan biskut bola salji vegan perayaan ini pada musim cuti ini. Tetamu akan tergila-gila dengan biskut percutian vegan yang bermentega dan pedas ini tanpa mengetahui bahawa mereka mengambil masa anda kurang daripada 30 minit untuk membuatnya.
Apakah Kuki Bola Salji Vegan?
Kuki bola salji ialah pencuci mulut bersaiz gigitan yang dibuat secara tradisional dengan hanya enam bahan termasuk mentega, gula tepung, ekstrak vanila, tepung, kacang cincang halus dan garam. Kuki percutian vegan ini digulung menjadi bola dan ditutup dengan gula tepung supaya ia kelihatan seperti bola salji. Kuki bola salji juga dipanggil Kek Teh Rusia atau Kuki Perkahwinan Mexico.
Bahan Kuki Bola Salji Vegan
- Mentega vegan
- gula aising
- Ekstrak Vanila
- Tepung Serba Guna
- Garam
- Pecan cincang
Penggantian Mudah untuk Kuki Bola Salji Vegan
Kami menggunakan mentega Earth Balance, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana jenama mentega vegan. Jadikan resipi ini bebas gluten dengan menggunakan adunan tepung 1:1 tanpa gluten dan bukannya tepung serba guna. Tidak mempunyai pecan? Gunakan walnut, badam, atau pistachio. Anda juga boleh meninggalkan kacang jika anda mempunyai alahan.
Kami menambah sentuhan jus lemon dan kulit limau pada resipi untuk meningkatkan rasa biskut bola salji vegan. Ini benar-benar menyerlahkan keseluruhan profil rasa kuki vegan.
Cara Membuat Kuki Bola Salji Vegan
Dalam pengadun berdiri atau mangkuk adunan besar dengan pengadun tangan, krim mentega sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit.
Masukkan gula aising dan vanila, dan teruskan pukul selama 30-60 saat lagi untuk sebati. Masukkan tepung dan garam yang telah diayak, kemudian kecilkan kelajuan kepada perlahan sehingga adunan sebati. Lipat dalam walnut atau pecan yang dicincang.
Petua Penyimpanan
Simpan dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari pada suhu bilik. Jika beku, jangan masukkan gula aising. Cairkan biskut apabila sudah siap, dan gulungkannya dalam gula aising.
Masa persediaan: 10 minitMasa memasak: 15 minitJumlah masa: 2
Kos: $2.27 resipi | $0.16 hidangan
