Resipi Cili Vegan Satu Periuk Mudah

Semua orang menggemari cili buatan sendiri pada hari musim gugur yang segar. Kami mempunyai resipi cili vegan yang sempurna yang dibungkus dengan kacang ayam, kacang ginjal, kacang hitam, cendawan dan banyak lagi. Makanan yang selesa memenuhi pemakanan yang lebih sihat untuk anda dalam resipi mudah yang sarat dengan serat dan protein ini, membantu anda kekal kenyang lebih lama dan membolehkan otot anda membaiki selepas bersenam. Petua pro: Sisa makanan terasa lebih enak pada hari berikutnya!

Resipi ini sesuai jika anda mempunyai beberapa sayuran di dalam peti sejuk anda yang anda cuba buang. Sama ada cendawan, saderi atau lada benggala, cuma masukkannya ke dalam cili anda dan anda boleh pergi. Anda juga boleh memasukkan beberapa tempe yang hancur atau "daging lembu" vegan yang hancur untuk mendapatkan lebih banyak cili yang lebih berdaging.Fikirkan resipi ini sebagai resipi asas cili yang anda boleh suaikan kepada apa sahaja yang anda mahukan.

Masa Persediaan: 15 MinMasa Memasak: 1 Jam, 20 MinJumlah Masa:1 Jam, 35 Min

Cili Vegan

Bahan

4 sudu besar Minyak Avokado
1 Bawang Kuning Besar, dipotong dadu
6 Ulas Bawang Putih, dikisar
8 oz Cendawan, dihiris
1 sudu besar jintan manis
2 ½ sudu besar Serbuk Cili
1 Sudu teh Oregano Kering
¼ Tsp Garam
¼ Sudu kecil Paprika Salai
28oz Tomato Potong Dadu Tin
28oz Tomato Hancur Dalam Tin
7 Oz Chipotle Peppers dalam Sos Adobo, dalam tin pilihan
2 Daun Bay Kering
14oz Kacang Pinggang Dalam Tin toskan dan bilas
14oz Kacang Ayam Dalam Tin toskan dan bilas
14oz Kacang Hitam Dalam Tin tos dan bilas

Arahan

Dalam periuk besar atau ketuhar belanda, panaskan minyak anda dengan api perlahan. Masukkan bawang dan bawang putih anda dan kacau untuk memasaknya selama 3-5 minit atau sehingga lut sinar. Masukkan cendawan anda dan masak selama 5-8 minit lagi atau sehingga cendawan empuk dan bawang mula keperangan.
Masukkan jintan manis, serbuk cili, oregano kering, garam dan paprika salai. Kacau dan masak selama 1 minit atau sehingga naik bau. Masukkan tomato dadu dalam tin dan tomato hancur dalam tin. Jika anda menggunakan lada Chipotle dalam sos adobo, tambahkan ini pada langkah ini. Kacau kesemuanya sehingga sebati. Tutup dan biarkan mendidih selama 1 jam, kacau sekali-sekala.
Setelah 1 jam berlalu, masukkan kacang ginjal, kacang ayam dan kacang hitam yang telah di toskan dan dibilas. Kacau sehingga sebati. Tutup dan biarkan mendidih selama 10 minit tambahan atau sehingga kacang dipanaskan.Sendukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama beberapa herba segar dan sekeping roti kegemaran anda, dan nikmatilah!