Apabila anda pergi ke pakar pemakanan dan bertanyakan soalan tentang diet anda, anda mahukan jawapan lurus kepada soalan seperti:
"Perlukah saya pergi berasaskan tumbuhan atau mencuba diet vegan? Jawapan: Ia bergantung pada sebab anda ingin membuang daging dan tenusu–kerana ia sangat individu. "
"Di manakah saya mendapat protein apabila saya tidak makan daging? Jawapan: Daripada tumbuh-tumbuhan, begitu juga setiap haiwan lain yang tidak makan daging mendapatnya. Makanan berasaskan tumbuhan seperti lentil, soya dan kekacang mengandungi protein yang sangat tinggi."
Adakah mahal untuk menggunakan tumbuhan atau vegan? Imej dalam kepala saya seorang yang berdiet vegan ialah set seluar yoga berjenama, membeli-belah untuk sayur-sayuran organik, membayar tambahan, dan itu bukan saya sekarang! Hakikatnya: Ia sebenarnya lebih murah untuk pergi berasaskan tumbuhan memandangkan daging ialah salah satu barangan paling mahal yang boleh anda tambahkan pada troli anda, bersama-sama makanan ringan yang dibungkus."
Ini adalah soalan (dan jawapan yang jelas) yang didengari oleh pakar pemakanan Marisa Moore, R.D, dalam amalannya, terutamanya daripada wanita muda di dalam dan di sekitar pejabatnya di Atlanta, dan dalam kalangan pelajar kolej yang berpendapat ia adalah bergaya untuk menjadi vegan atau cuba makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan. Dia sering menggali lebih dalam sebelum menjawab–untuk mengetahui sebab mereka berminat menjadi vegan dan kemudian dia membantu mereka beralih kepada lebih banyak pemakanan berasaskan tumbuhan dengan cara yang sihat, seimbang dan berpatutan.
Moore, yang mempunyai tapak webnya sendiri. menawarkan resipi, kaunseling dan nasihat yang bagus untuk sesiapa sahaja yang mempertimbangkan untuk memulakan diet berasaskan tumbuhan untuk mencuba makan dengan lebih sihat.Moore sendiri pernah menjadi vegan dan vegetarian pada masa lalu, tetapi dia tidak mengamalkan pendekatan diet bernama khusus sekarang, selain daripada makan secara sihat.
"Dia menasihati pelanggannya untuk melakukan perkara yang sama, melalui diet berasaskan tumbuhan yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, bijirin dan sedikit ikan. Resipi beliau, seperti Vegan Pumpkin Lentil Curry dengan Bayam, membuatkan anda ingin memasak vegan malam ini. Kebanyakan perkara yang saya makan dan kongsi adalah berasaskan tumbuhan, katanya. Ini menjadikannya panduan unik yang seimbang dan boleh dipercayai melalui landskap berasaskan tumbuhan atau hanya bersandar kepada tumbuh-tumbuhan kerana dia tidak berat sebelah dalam menggesa pelanggan untuk makan dengan cara ini, selain hakikat bahawa ia adalah cara hidup yang lebih sihat. "
Paling penting lakukan untuk diri sendiri dan sebab anda, dia memberitahu pelanggan, dan bukan kerana anda mahu kelihatan sempurna di Instagram. Nasihat terbaik beliau untuk memulakan diet berasaskan tumbuhan:
Inilah 5 Petua Moore kepada Sesiapa yang berminat untuk Berasaskan Tumbuhan dan Jimat Wang
1. Cari Mengapa anda>"
"Apabila seseorang datang kepada saya dan berkata mereka mahu pergi berasaskan tumbuhan, mula-mula saya ingin mengetahui sebabnya . Apakah keinginan mendorong untuk beralih kepada diet berasaskan tumbuhan? Sama ada motivasi seseorang adalah untuk sebab etika atau sebab kesihatan, yang membantu saya memikirkan cara kita boleh bekerjasama.
"Saya suka menggalakkan orang ramai untuk mula perlahan, memilih satu hari seminggu untuk menggunakan tumbuhan dan menumpukan pada makan makanan tanpa daging pada hari itu. Kadang-kadang itu adalah konsep asing kerana ramai orang menumpukan makanan mereka pada daging. Perkara pertama yang kita usahakan bersama ialah mengubah minda lazim bahawa daging adalah pusat makanan anda. Perlahan-lahan saya menggalakkan mereka untuk menambah lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan ke dalam makanan mereka dari semasa ke semasa. Mula-mula, anda menambah dua lagi makanan berasaskan tumbuhan seminggu, dan kemudian empat atau lebih.Sebelum anda sedar anda kebanyakannya makan berasaskan tumbuhan."
