Nichole Lewis mengakui dia pernah menjadi hamster di atas roda - tidak berpuas hati dengan hasil diet yang tidak terkira yang dia cuba selama bertahun-tahun untuk menurunkan berat badan dan berharap untuk berasa lebih baik. Tetapi tiada seorang pun daripada mereka yang bekerja. Dia sebenarnya menambah berat badan, berulang kali meninggalkan tabiat buruk, sehingga akhirnya dia menemui pendekatan yang betul yang berkesan untuknya, dan akhirnya ia mengubah hidupnya.
"Percubaan pertama Lewis untuk menurunkan berat badan pada masa remajanya bermula dengan pelbagai diet rendah karbohidrat yang memerlukan pemakanan yang mengehadkan kalori – yang membawanya ke titik terendah dalam hidupnya dan tahap tertinggi yang pernah ditimbangnya.Dia mendapat lebih daripada 100 paun dan terus bergelut dengan kebimbangan dan kemurungan, dua keadaan yang dia hadapi sepanjang hidupnya. Tidak ada masa di mana saya boleh ingat tidak berasa tertekan atau cemas, tetapi sekarang saya lebih sihat dan lebih gembira, katanya."
"Ibu berusia 26 tahun itu tidak pernah membayangkan hidupnya berubah 180 darjah, dan dia mengakui beralih kepada diet vegan, yang akhirnya membantunya kehilangan 120 paun. Ia juga membetulkan hubungannya dengan makanan dan membantu menyembuhkan masalah kesihatan mentalnya. Jika ada satu perkara yang dia mahu orang tahu, jika dia boleh melakukannya, anda juga boleh melakukannya. Saya sama seperti orang lain yang menganggap mereka tidak boleh membuat perubahan dalam hidup mereka sehingga mereka boleh, kata Lewis kepada The Beet."
Kami berbincang dengan Lewis tentang perubahan hidupnya dari rumahnya di Oklahoma tempat dia tinggal bersama anak perempuannya yang berusia tiga tahun. Kini Lewis bekerja sebagai jurulatih kickboxing dan gemar memasak makanan vegan pada hari cutinya.
Pada usia 22 Tahun, Kesihatan Mentalnya Bergelut Paling Banyak
Berat badan sentiasa menjadi topik pedih bagi Nichole Lewis, yang mengingati makan berlebihan sebagai cara cuba meredakan kebimbangan di luar kawalan dan kemurungan yang melemahkan. Dia tahu kesihatannya dalam bahaya.
"Saya pernah makan begitu banyak daging dan makanan keselesaan selatan, seperti biskut dan kuah, makanan ruji diet pra-vegannya yang tidak sihat. Pada usia 21 tahun, dia menghadiri sekolah estetik, untuk meneruskan kerjaya yang dia selalu ingin cuba. Walau bagaimanapun, kehidupan jarang berjalan seperti yang dirancang: Setahun selepas kursus, ujian kehamilan kembali positif, dan Lewis menangguhkan ijazahnya."
"Apabila dia berhenti sekolah, dia menghabiskan sebahagian besar masanya dengan makan semua yang kelihatan. Dia bersedia untuk menjadi seorang ibu dengan menonton filem keibubapaan dan membaca buku. Melayari Netflix dia terjumpa What The He alth, sebuah filem yang mencetuskan minatnya. Lewis menjelaskan bagaimana menonton dokumentari ini mengubah hidup: Saya menyaksikan bayi dibawa pergi daripada ibu mereka, dan belajar bagaimana makanan yang saya makan semasa mengandung akan memberi kesan kepada bayi saya."
Dokumen Wajib Tonton Yang Mengubah Kehidupannya
"Sebagai bakal ibu tidak lama lagi, detik-detik ini membuatkan dia mengambil perhatian. Fikiran untuk menjadi vegan pada masa itu masih berlarutan dan dia tahu ia akan menjadi sesuatu yang sukar untuk ditanggung oleh keluarganya. Pertanian haiwan adalah segala-galanya kepada penduduk di Oklahoma, katanya dan berkata keluarga dan rakan-rakan cepat menilai apabila dia memberitahu mereka tentang diet baharunya. Kini empat tahun memakan vegan sepenuhnya, anak perempuan saya adalah satu-satunya vegan lain yang saya kenali, kata Lewis."
Seminggu selepas dia menonton filem itu, Lewis pergi ke majlis makan malam Kesyukuran keluarganya, melihat ayam belanda di atas meja, dan dia tahu pada masa itu dia mahu beralih kepada vegan. Dia tidak mempunyai keinginan untuk kembali dan betul tentang satu perkara: Keluarga dan rakannya pada mulanya tidak menyetujui diet ini.
"Minggu berikutnya dia mula bereksperimen di dapur untuk membuat makanan yang dia suka makan sepenuhnya vegan.Dia mencipta resipi untuk makanan kegemarannya, termasuk makaroni dan keju tanpa tenusu. Dia menggunakan keju berasaskan gajus dan untuk menjadikannya berkrim seperti hidangan kegemarannya, dia mencampurkannya dengan susu gajus. Saya benar-benar berpuas hati, katanya. Anda perlu mengambil makanan yang anda suka makan dan memikirkan cara menukar tenusu dan daging dengan sesuatu yang vegan, Lewis memberitahu sesiapa yang ingin makan lebih banyak berasaskan tumbuhan"
"Semerta, dietnya berubah daripada biskut dan kuah serta daging kepada mac dan keju tanpa tenusu, kekacang, dan semua jenis makanan vegan, dan walaupun dia sudah separuh kehamilan, berat badannya semakin perlahan. Dia menyedari kehilangan tenusu dan daging yang membuat perbezaan. Saya masih mengalami berat kehamilan yang sihat, jelasnya, tetapi bukan lemak tidak sihat."
Rahsia Turun Berat Badannya
"Pada 2018, Lewis melahirkan bayi perempuannya yang sihat, salah satu detik paling gembira dalam hidupnya. Dengan kegembiraan ini datang peluang baharu untuk menerima sepenuhnya gaya hidup sihat dan mengatur kehidupannya, yang bermakna berat badannya terkawal.Selepas bersalin, saya benar-benar ingin menurunkan berat badan."
"Dia menulis matlamatnya dan tindakannya kelihatan lebih mudah, termasuk memulakan tabiat kecergasan. Saya mula mencuba yoga kerana itulah satu-satunya perkara yang boleh saya lakukan. Kemudian saya mencuba kickboxing dan sangat menyukainya sehingga saya mula melakukannya beberapa kali seminggu. Kemudian saya akhirnya melakukan latihan angkat berat beberapa kali seminggu."
"Salah satu inspirasi terbesar Lewis ialah influencer @JordanShrinks yang menyiarkan tentang perjuangannya sendiri dengan ketagihan makanan dan berkemungkinan pra-diabetes, menurut kapsyen Instagram. Jordan kehilangan 130 paun pada diet berat sayuran digabungkan dengan senaman."
"Semasa perjalanan penurunan berat badan, Lewis makan tauhu scramble untuk sarapan setiap pagi. Ini masih menjadi makanan kegemaran saya. Untuk makan tengah hari, dia menyukai mangkuk yang penuh dengan sayur-sayuran yang berbeza dan akan menukar jenis karbohidrat kompleks. Kadang-kadang saya boleh makan kacang, seitan atau keriting soya.Makan malam adalah serupa dengan makan tengah hari tetapi kadangkala dia akan menukar keriting soya menjadi salad tuna atau memerapnya dalam sos BBQ dengan lebih banyak sayur-sayuran."
Lapan belas bulan selepas Lewis melahirkan anak, berkat diet sayur-sayuran dan karbohidrat kompleks serta jadual senaman yang konsisten, dia telah kehilangan 120 paun. Dia tidak pernah berasa lebih baik.
Makan Vegan Memberinya Lebih Tenaga dan Pemikiran Lebih Jelas
"Hasil makan vegan dan bersenam membersihkan kesihatan mentalnya juga. Saya mempunyai lebih banyak tenaga, pemikiran yang lebih jelas dan kesihatan mental saya lebih baik. Tetapi saya ingin mengatakan bahawa saya tidak sempurna. Lewis menyebut bahawa dia masih mengalami hari yang buruk, yang dia sedar adalah perkara biasa, tetapi apabila dia makan makanan yang penuh dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, kacang dan biji, dia berasa lebih bertenaga dan tenang– yang membantu dia melalui masa yang lebih sukar – sedangkan sebelum ini, diet lamanya menyebabkan dia lemah dan letih."
"Disebabkan kesihatan mentalnya yang lebih kuat, dia boleh menjadi kawan, anak perempuan, jurulatih dan ibu yang lebih baik kepada anak perempuannya. Ini adalah salah satu kejayaan terbesar saya, kata Lewis. Dia berkongsi helah yang membantunya memulihkan ketakutan, tekanan dan kebimbangannya."
"Tuliskan pengesahan anda dan letakkannya pada nota melekit setiap pagi, dan siarkan di tempat yang anda boleh lihat, seperti pada cermin atau peti sejuk. Buka tentang perasaan anda dengan orang yang anda sayangi, nasihatnya. Jurnal benar-benar membantu, tetapi juga berguna untuk bercakap dengan orang yang mengambil berat tentang anda, tambahnya. Satu perkara yang dia ingatkan pada dirinya, setiap hari: Jadilah teladan terbaik untuk orang ramai."
Lewis adalah Yang Paling Sihat dan Paling Gembira Pernah Dia
Tahun lepas, Lewis membuat perubahan kerjaya untuk memulakan semula sebagai jurulatih kickboxing dan jurulatih peribadi. Dia menghargai diet vegannya untuk motivasi dan inspirasi yang membantunya membuat langkah ini. Lewis sentiasa suka membantu orang lain makan lebih banyak berasaskan tumbuhan dengan berkongsi ceritanya dengan pelanggan dan sesiapa sahaja yang mengikuti kelasnya. Dia juga menukar minatnya untuk makan berasaskan tumbuhan kepada blog dan mencipta kandungan untuk memberi inspirasi kepada orang lain untuk makan dengan lebih sihat, dan merupakan pengarang e-booknya, Panduan Turun Berat Badan Terbaik Untuk Kejayaan Jangka Panjang.
Kini, anak perempuan Lewis berusia 3 tahun setengah dan Lewis berkata dia suka berkongsi makanan vegan dan membantu membuat makanan sihat bersama-sama, Apabila mereka keluar, restoran kegemaran mereka ialah The Loaded Bowl, seorang vegan tempat untuk keriting soya dengan ladang bebas tenusu. Lewis suka membawa orang yang bukan vegan ke sana supaya mereka boleh menikmati pengalaman makanan selesa selatan yang lengkap tanpa keju dan daging penuh lemak.
"Ramai orang mengatakan mereka tidak boleh makan vegan, tetapi saya sama seperti mereka – dan jika saya boleh melakukannya mereka boleh melakukannya, kata Lewis. Saya suka mengangkat orang ramai dan memberitahu mereka bahawa saya sama seperti mereka."
"Lewis berkata mantranya, yang membantunya kekal positif, adalah salah satu penegasan yang dia ulangi. Saya memberitahu diri saya: &39;Lepaskan dan mengalir.&39; Maksudnya, saya cuba biarkan sahaja dan biarkan sahaja. Saya pernah cuba mengawal sesuatu, tetapi sekarang saya fikir: Apa yang dimaksudkan untuk saya, tidak akan saya lalui."
