Kuki Roti Halia Vegan Terbaik untuk Dibuat Untuk Majlis Percutian

Anonim

Jadikan biskut roti halia vegan ini pada percutian ini sebagai hidangan perayaan untuk anda dan orang tersayang. Lengkapkan pembentangan dan letakkan kuki roti halia anda dalam kotak kuki yang ceria dan ikatkannya dengan reben perayaan.

Pembangun Resipi: @twospoons.ca

KENAPA KAMI MENYUKAINYA: Kuki menjadikan hadiah vegan yang menyeronokkan untuk diberikan pada hari cuti. Balutkannya dalam pembungkusan yang cantik dengan bahagian campuran coklat panas vegan. JUMLAH MASA: Persediaan: 10 Minit, Sejukkan: 60 Minit, Bakar: 6-8 Minit Rak: 2-3 Minit

JUMLAH BAHAN: 11 tambah garam

BUAT UNTUK: Jiran anda atau orang tersayang. Balutkannya dengan vellum jernih dan ikat hadiah itu bersama-sama dengan busur.

NOTA ISTIMEWA: Anda perlu menutup dan menyejukkan doh selama sekurang-kurangnya 1 jam. (Jika anda perlu memulakan persediaan sehari sebelumnya atau memesan bahan dalam talian, kami akan membenarkan anda tahu di sini. Jika tidak, anggap hidangan itu boleh dibeli, disediakan dan dihidangkan pada hari yang sama dengan bahan-bahan yang tersedia.)

Kuki roti halia: (membuat lebih kurang 16)

Bahan:

  • 1 sudu besar biji chia kisar (atau rami)
  • 3 sudu besar (45ml) air
  • 1/2 cawan (65g) gula kelapa
  • 1/4 cawan (60ml) mentega badam
  • 1 sudu besar (15ml) molases
  • 2 sudu besar (30ml) sirap maple
  • 1/4 cawan (45g) mentega vegan
  • 3/4 sudu kecil halia kisar
  • 1/2 sudu kecil kayu manis
  • 1/4 sudu teh pala
  • 1/4 sudu kecil garam laut, dikisar halus
  • 1/2 sudu kecil baking soda
  • 1 1/2 cawan+ 2 sudu besar (215g) tepung serba guna

Arahan:

  1. Tambahkan 1 sudu besar chia kisar ke dalam 3 sudu besar air dan biarkan menyerap selama 10 minit untuk membentuk telur chia.
  2. Dalam mangkuk adunan besar masukkan telur chia, gula kelapa, mentega badam, molase, sirap maple, mentega vegan, halia, kayu manis, buah pala, garam dan soda penaik. Pukul dengan pengadun tangan pada perlahan untuk bergabung.
  3. Secara kumpulan masukkan tepung dan kacau dengan senduk kayu sehingga sebati. Doh anda harus mengekalkan bentuknya apabila ditekan, tetapi tidak berasa kering. (1 1/2 cawan + 2 sudu besar adalah jumlah tepung yang sesuai untuk saya). Tutup dan sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam.
  4. Setelah sejuk, panaskan ketuhar hingga 350F/175C. Stesen kerja garisan dengan kertas kertas dan taburkan tepung dengan murah hati. Dengan pin canai, gulungkan doh dengan berhati-hati supaya lebih tebal sedikit daripada 1/8 inci. (Masukkan sedikit tepung ke dalam rolling pin jika melekat).
  5. Berfungsi dengan pantas, celupkan pemotong biskut dalam tepung dan potong bentuk. Perlahan-lahan pindahkan potongan kuki ke lembaran pembakar yang dialas kertas. Biarkan 2 inci antara kuki untuk disebarkan.
  6. Cepat canai mana-mana doh yang tinggal ke dalam bebola dan canai semula. Cuba untuk bekerja dengan cepat, dan jangan terlalu banyak membuat doh. Potong bentuk dan pindahkan ke loyang.
  7. Bakar biskut dalam ketuhar selama 6-8 minit, atau sehingga perang sedikit di bahagian tepi. Mereka akan terus mengeras semasa mereka duduk di atas kuali. Pindahkan ke rak penyejuk selepas 2-3 minit.

Pilihan Editor