Mayim Bialik ialah seorang vegan sepanjang hayat, mempunyai buku masakan vegan, restoran vegan di Downtown LA, dan kemahiran untuk menarik orang lain makan makanan vegan yang sihat. Kami menyayanginya dalam rancangan TV '90-an Blossom, dan dalam The Big Bang Theory yang telah lama ditayangkan, dan kini kami menyayanginya kerana keghairahannya untuk menarik minat orang ramai dengan pendekatan makanan berasaskan tumbuhannya. Di sini dia berkongsi hari pemakanan vegan yang sihat dengan The Beet, supaya anda boleh mencontohi tabiat luar skrin terbaiknya juga.
Untuk lebih banyak idea hebat daripada Bialik, lihat resipi Roti Pisangnya, kegemaran Mayim's Vegan Table, buku masakan popularnya yang penuh dengan hidangan mudah dan lazat. Mayim ialah idola vegan kami kerana jika kita boleh makan seperti ini setiap hari, tanpa makanan ringan dan minyak yang tidak sihat, kita pasti akan menjadi diri kita yang paling sihat, paling gembira berasaskan tumbuhan.
1. Apa yang anda makan untuk sarapan pagi?
MB: Oat dengan biji rami kisar dan biji chia. Saya menambah beri jika saya pernah ke pasar.
2. Apa yang anda makan untuk makan tengah hari?
MB: Biasanya, saya cuba membuat salad jenis tertentu, dengan bahan yang menyeronokkan di atasnya seperti salad ayam Cina, tiada ayam.
3. Apa yang anda makan untuk snek?
MB: Lobak merah adalah pilihan saya, mana-mana buah sebenarnya: anggur dan beri adalah yang paling mudah. Segenggam kacang. Dan popcorn berair! Dan teh susu bukan tenusu Boba.
4. Apa yang anda makan untuk makan malam?
"MB: Ia sangat berbeza. Anak-anak saya dan saya suka makanan Cina dan sangat mudah untuk makan vegan di tempat Cina. Kami suka kacang tali dan ladu sayuran dan tauhu goreng dengan sebarang sos yang menyeronokkan! Anak lelaki saya boleh hidup dengan sushi alpukat jadi walaupun saya tidak suka restoran gabungan Asia, ia berguna apabila saya dan yang lebih tua mahukan bahasa Cina dan dia mahukan sushi."
5. Apakah hidangan kegemaran anda untuk dimakan?
MB: Cawan mentega kacang. karamel. Saya membuat cawan PB menggunakan resipi Alicia Silverstone daripada The Kind Diet.
6. Apakah restoran kegemaran anda (termasuk bandar) dan hidangan kegemaran anda untuk dimakan di sana?
MB: Persimpangan di Los Angeles. Pasta bebas gluten Bolognese, Impossible cerut, salad Caesar dan labu goreng.
7. Apakah hack kegemaran anda untuk parti makan malam?
MB: Fresh Brothers Impossible pizza dan roti gulung sangat mengagumkan pada kali terakhir saya menjadi tuan rumah untuk malam permainan nerd!
8. Apakah hidangan kegemaran anda untuk dimasak di rumah?
"MB: Anak saya kata lasagna saya adalah makanan terbaik yang pernah dia makan! Saya membuat ricotta gajus dari awal dan menggunakan Miyoko mozzarella dan sedikit Daiya di atasnya untuk menjadikannya kelihatan nyata, seperti yang mereka katakan. Saya menyelit masuk sayur-sayuran, dan jika saya memotongnya cukup kecil, dia tidak akan memetiknya."
9. Apakah makanan vegan yang anda sajikan kepada tetamu?
MB: Lasagne vegan saya adalah pertaruhan yang selamat, begitu juga cili vegan dan ziti saya (kedua-dua resipi dalam buku saya!) Saya suka membakar jadi kek keju saya selalunya item yang paling banyak diminta daripada rakan sepanjang tahun.
10. Apakah makanan vegan yang anda selalu bawa bersama anda?
MB: Bar Lara (lemon dan epal). Dan apabila saya pergi ke rumah ibadat, saya membawa Ikan Sweden vegan untuk memastikan kanak-kanak lelaki gembira!
