Kanser usus sering dianggap sebagai penyakit orang tua, tetapi malangnya, semakin ramai orang muda yang menghidap kanser ini, yang kedua paling mematikan di A.S., menurut statistik yang menunjukkan bahawa sementara risiko meningkat dengan usia, kadar kanser ini semakin meningkat dalam kalangan mereka yang berumur di bawah 50 tahun. Kadar penghidap kanser kolon di bawah umur 50 tahun meningkat lebih 50 peratus pada tahun-tahun menjelang 2014.
Kematian kanser kolorektal kini menyumbang sembilan peratus kematian akibat kanser, selepas kanser paru-paru (23 peratus), dan menyumbang lebih banyak kematian akibat kanser daripada pankreas (lapan peratus), payudara (tujuh peratus), prostat (lima peratus), dan kanser hati atau saluran hempedu (lima peratus).Semua kematian akibat kanser yang lain menyumbang kurang daripada lima peratus, menurut statistik terkini daripada CDC.
"Menurut artikel Perubatan Yale, doktor di sana baru-baru ini melaporkan merawat pesakit yang lebih muda setiap tahun, seorang seawal usia 18 tahun, tetapi yang lain berumur 20-an, 30-an dan 40-an, yang tidak mengenali tanda-tandanya. Persatuan Kanser Amerika melaporkan analisis terbesar trend setakat ini dalam Jurnal Institut Kanser Kebangsaan. Mereka mendapati orang yang dilahirkan pada tahun 1990, yang kini berusia 31 tahun, mempunyai dua kali ganda risiko kanser kolon dan empat kali ganda risiko kanser rektum berbanding mereka yang lahir sekitar tahun 1950."
“Kami melihat peningkatan yang jelas dalam kanser kolorektal pada generasi muda, ” kata Haddon Pantel, MD, pakar bedah kolorektal Perubatan Yale, walaupun jumlah keseluruhannya menurun, kejadian pada golongan muda semakin meningkat.
Jadi apakah yang mendorong lonjakan kes kanser kolon dalam kalangan orang di bawah umur 50 tahun? Banyak faktor harus dipersalahkan, tetapi diet nampaknya menjadi pemacu risiko nombor satu."Pemakanan yang buruk adalah faktor risiko terbesar, " kata Rajiv Sharma, M.D., ahli gastroenterologi dengan GastroMD di Tampa, Fla., dan pengarang Pursuit of Gut Happiness, yang melihat peningkatan dalam pesakit yang lebih muda dengan kanser kolon. Anak bongsunya berumur 24 tahun tanpa sejarah kanser kolon. “Orang ramai makan terlalu banyak makanan radang dan tidak cukup nutrien berasaskan tumbuhan.”
Makanan Yang Meningkatkan Risiko Kanser Usus Besar
Walaupun dengan saudara langsung yang menghidap kanser kolon, yang meningkatkan risiko anda, anda tidak berdaya dalam mencegah kanser kolon. "Individu mempunyai sedikit kawalan, " kata Lisa Ravindra, M.D., doktor penjagaan primer dengan Pusat Perubatan Universiti Rush di Chicago. “Dua daripada cara terbesar untuk mengurangkan risiko anda, walaupun anda berisiko lebih tinggi, adalah mengekalkan diet yang sihat dan melakukan senaman yang kerap.”
Sharma menceritakan latihan perubatannya di India, di mana dia perlu memerhati kolonoskopi di kalangan sebahagian besar penduduk vegetarian, yang makan sedikit atau tidak makan makanan yang diproses."Mereka hampir tidak mempunyai polip kolon, " katanya. Polip, walaupun secara amnya tidak berbahaya, adalah gumpalan kecil sel yang tumbuh dan melekat pada lapisan kolon dan yang boleh menjadi pelopor kepada kanser kolon. Sama ada ia muncul sebahagian besarnya dipengaruhi oleh diet. “Polip ini adalah penyakit makanan Barat.”
"Dengan makanan Barat yang dia maksudkan adalah diet standard Amerika, iaitu diet yang tinggi dalam produk haiwan dan dengan itu sarat dengan lemak tepu, kolesterol dan natrium. Ini adalah makanan yang dianggap pro-radang kerana ia mendorong keradangan dalam badan, dan "semua penyakit bermula dengan keradangan," kata Sharma."
Makanan Berkaitan dengan Risiko Kanser Usus Besar
Jadi apakah antara makanan yang dikaitkan dengan kanser kolon yang bijak untuk dihapuskan? Ini empat.
1. Daging Merah dan Diproses
Mulakan dengan daging merah dan diproses. “Walaupun data tidak konsisten sepenuhnya, penggunaan kerap daging merah (seperti daging lembu, daging babi, atau kambing) dalam jangka panjang atau daging yang diproses (seperti sosej, bacon, ham, dendeng lembu, daging kornet, bologna, pepperoni dan salai lain , daging masin, ditapai atau diawet) nampaknya dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser kolorektal, "kata Ravindra, sambil menyatakan bahawa Pertubuhan Kesihatan Sedunia telah melabelkan daging proses karsinogenik dan daging merah sebagai mungkin karsinogenik.Laporan itu meletakkan makanan ini dalam kategori risiko yang sama untuk kanser seperti asbestos, rokok dan alkohol.
2. Ditambah Gula dan Soda
Makanan dan minuman bergula mungkin memainkan peranan. Satu kajian baru-baru ini dalam Jurnal Perubatan British mendapati bahawa menghirup dua atau lebih minuman manis sehari pada masa dewasa dan remaja dikaitkan dengan risiko CRC awal yang lebih tinggi di kalangan wanita. Walaupun ini adalah kajian kecil, "tiada faedah pemakanan untuk makanan dan minuman manis supaya ia sebaiknya dielakkan," kata Ravindra.
3. Penggunaan Alkohol Berlebihan
Dan kemudian terdapat alkohol, yang menerima mesej bercampur dalam media. Tetapi apabila ia berkaitan dengan risiko kanser, termasuk usus besar, mesejnya jelas: "Sifar adalah yang terbaik, " kata Sharma, mengulangi pendirian Persatuan Kanser Amerika bahawa lebih baik tidak minum alkohol. Dan ada sains untuk menyokongnya. Ambil, sebagai contoh, satu kajian dalam Annals of Oncology yang menemui bukti kukuh untuk perkaitan antara minum lebih satu minuman sehari dan risiko kanser kolorektal.
Sudah tentu, sifar alkohol adalah sesuatu yang kebanyakan orang tidak akan ikut, itulah sebabnya pakar ini membuat sedikit elaun. Ravindra mengatakan bahawa jika anda minum, anda harus menghadkan diri anda kepada tidak lebih daripada dua minuman sehari jika anda seorang lelaki, dan satu jika anda seorang wanita, tetapi Sharma mempunyai pengambilan yang berbeza. “Hadkan diri anda kepada satu atau dua tahun,” katanya.
4. Menghisap Tembakau
Dan walaupun ini bukan makanan, merokok harus dielakkan, tidak kira risiko anda. Ia dikaitkan dengan peningkatan insiden dan kematian akibat kanser kolon, kata Ravindra.
Risiko Kanser Serat dan Usus Besar
Apabila ia datang untuk mencegah kanser kolon, diet berasaskan tumbuhan adalah pendekatan yang paling sihat, kerana kandungan serat dalam tumbuhan. "Serat adalah penting untuk pencegahan kanser kolon, " kata Sharma. Malah, kajian dari Cancer Causes & Control mendapati lelaki yang makan 35 gram atau lebih serat sehari mempunyai risiko 40 peratus lebih rendah untuk kanser kolorektal berbanding mereka yang makan 13 gram sehari.
Serat bermanfaat dalam pencegahan kanser kerana cara ia menjejaskan kesihatan usus. Sebagai permulaan, jenis serat larut dipecahkan oleh flora usus anda kepada asid lemak rantai pendek seperti butirat dan propionat. "Mereka mengubah cara DNA lapisan usus anda mengekspresikan dirinya, yang membawa kepada kesihatan usus yang lebih baik," kata Sharma. Usus yang lebih sihat membantu mengurangkan keradangan dan mutasi DNA, yang diterjemahkan kepada lebih sedikit polip dan kurang kanser.
Serat tidak larut berfungsi sebagai kasar, membantu menolak sisa semasa ia bergerak melalui usus anda. Serat tidak larut sebenarnya mengikat dengan toksin, mengumpul najis anda dan membantu anda membuang air besar, jelas Sharma. "Apabila anda membuang air besar, anda mengeluarkan toksin dan bahan buangan yang tidak perlu dan menyediakan kolon anda untuk beban makanan yang lain," kata Sharma. Sebaik-baiknya, anda harus membuang toksin ini sekurang-kurangnya sekali sehari.
Kebanyakan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, kekacang, kacang dan biji –– asas untuk diet makanan tumbuhan –– boleh memberi manfaat kepada tubuh anda dan mengurangkan risiko kanser kolon, kata Sharma.Tetapi yang menonjol adalah kacang, sayur-sayuran dengan warna hijau tua, merah atau oren seperti lobak merah, kubis, pucuk Brussels, bayam, brokoli, dan lada benggala; buah-buahan seperti beri, delima, dan acai; halia; bawang putih; dan rempah ratus, terutamanya kunyit, yang boleh membantu mengurangkan pembentukan polip. Sharma juga mengesyorkan makanan yang ditapai mesra usus seperti kimchi dan sauerkraut.
Cara Mengurangkan Risiko Kanser Usus Besar
Anda boleh melakukan segala-galanya dengan betul (diet, senaman) dan masih mempunyai diagnosis malang kanser. Langkah paling penting dalam pencegahan ialah saringan, yang boleh mengesan polip prakanser dan mengeluarkannya. Mendapatkan kolonoskopi adalah penting, tetapi begitu juga pemeriksaan biasa di mana doktor boleh menilai risiko anda. "Apabila ditangkap di negeri terdahulu, kanser kolorektal paling boleh dirawat, " kata Ravindra. Malah, 60 peratus daripada kematian kanser kolorektal boleh dicegah dengan saringan, menurut Fight Colorectal Cancer.
Sehingga baru-baru ini, garis panduan meminta saringan bermula pada usia 50 tahun.Namun pengesyoran baharu daripada Pasukan Petugas Perkhidmatan Pencegahan A.S. meminta saringan pada kebanyakan individu bermula pada usia 45 tahun dan ulangi setiap 10 tahun jika tiada apa-apa ditemui pada pemeriksaan anda. Dan anda harus mengetahui tanda-tanda seperti najis berdarah atau pendarahan apabila anda pergi ke bilik mandi, sembelit atau sebarang perubahan dramatik yang tidak dapat dijelaskan dalam tabiat bilik mandi biasa anda.
Walaupun piawaian emas dalam pemeriksaan kekal kolonoskopi, iaitu prosedur yang menghantar kamera kecil dan cahaya melalui rektum anda untuk melihat ke dalam kolon anda untuk mengesan tanda-tanda awal kanser kolorektal, terdapat juga ujian awal lain yang akan datang. pasar. Sharma mengesyorkan agar semua orang mendapatkan ini sebagai saringan pertama mereka, walaupun mereka vegan.
Terdapat juga ujian di rumah yang boleh anda lakukan sebaliknya dipanggil Cologuard. "Ia menganalisis sampel najis anda untuk darah atau serpihan DNA yang mungkin daripada kanser, " kata Ravindra, sambil menyatakan bahawa Cologuard mengesan 92 peratus kanser kolon secara keseluruhan tetapi disyorkan hanya untuk orang yang berisiko purata.Jika negatif, anda boleh menunggu tiga tahun sebelum mengulangi. Walau bagaimanapun, jika ia kembali positif, anda akan diminta menjalani kolonoskopi untuk penilaian lanjut.
Berbincang dengan doktor anda tentang perkara yang terbaik untuk anda, tetapi sehingga itu, jangan tunggu untuk menukar diet anda. Muatkan pinggan anda dengan tumbuhan untuk memastikan kolon itu sebersih mungkin.
Untuk mendapatkan nasihat pakar, lawati Artikel Kesihatan & Pemakanan The Beet.
Cara Mendapatkan Zat Besi yang Cukup Apabila Anda Mengikuti Diet Berasaskan Tumbuhan
Anda mungkin menganggap besi adalah sinonim dengan daging, dan walaupun protein haiwan pasti memilikinya, itu tidak bermakna anda tidak boleh mendapatkan zat besi yang mencukupi jika anda makan makanan berasaskan tumbuhan. Malah, anda boleh, jika anda tahu makanan yang betul untuk dipilih dan cara memasangkannya. Cadangan harian daripada Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH) untuk pengambilan zat besi ialah 18 miligram (mg), tetapi tidak semua sumber zat besi dicipta sama. Inilah yang perlu diketahui oleh pemakan berasaskan tumbuhan tentang zat besi dan makanan kaya zat besi yang terbaik untuk membantu meraih faedah.Kredit Galeri: Getty Images
Getty Images
1. Cendawan Putih
1 cawan dimasak=3 mg zat besi (17% nilai harian (DV))\ Terdapat banyak sebab untuk makan cendawan secara biasa, tetapi tekstur dagingnya (cuba topi Portobello sebagai pengganti daging untuk burger!) dan protein yang mencukupi adalah dua sorotan. Tambahkannya ke dalam tumisan, taco, atau malah bukannya daging dalam sos Bolognese palsu.
Getty Images
2. Lentil
1/2 cawan=3 mg zat besi (17% DV) Anda tidak perlu makan hidangan lentil yang banyak untuk mendapatkan dos zat besi yang enak. Hanya setengah cawan menyediakan hampir 20% daripada zat besi yang anda perlukan dalam sehari. Sama seperti cendawan, lentil mempunyai tekstur daging yang berfungsi dengan baik dalam burger, taco atau mangkuk bijirin.
Getty Images
3. Kentang
1 kentang sederhana=2 mg zat besi (11% DV) Kentang malang itu telah mendapat rap yang teruk. Ketakutan terhadap spud yang kaya dengan karbohidrat ini adalah tidak wajar kerana ia sebenarnya merupakan sumber zat besi dan kalium yang berpatutan dan lazat. Jadi, teruskan dan dapatkan sup, kentang bakar atau sup kentang itu dan biarkan kulitnya untuk mendapatkan serat tambahan.
Getty Images
4. Gajus
1 auns=2 mg zat besi (11% DV) Kebanyakan kacang mengandungi zat besi, tetapi gajus menonjol kerana ia mempunyai kurang lemak daripada beberapa kacang lain. Satu auns gajus (kira-kira 16 hingga 18 kacang) mempunyai 160 kalori, 5 gram protein, dan 13 gram lemak. Tambah segelintir gajus ke dalam smoothie, sup atau sos untuk rasa berkrim tambahan.
Getty Images
