Hampir 106, 000 rakyat Amerika didiagnosis menghidap kanser kolon setiap tahun, disenaraikan sebagai kanser ketiga paling biasa di seluruh dunia. Bagi lelaki, risiko menghidap jenis kanser ini adalah satu daripada 23, dan bagi wanita, satu daripada 25, tetapi penyelidikan baru menunjukkan bahawa diet boleh memainkan peranan positif dalam mengurangkan risiko ini. Satu kajian baru mendapati bahawa mereka yang makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan yang sihat seperti bijirin penuh, sayur-sayuran, dan kekacang menunjukkan 22 peratus lebih rendah risiko kanser kolon -- juga dirujuk sebagai kanser kolorektal -- berbeza dengan mereka yang kurang makan tumbuhan- makanan berasaskan.
Penyelidik dari Universiti Kyung Hee di Korea Selatan menerbitkan penyelidikan baharu dalam jurnal perubatan BMC Medicine.Untuk lebih memahami peranan makanan sihat dalam pencegahan kanser, pasukan penyelidik memeriksa populasi 79, 952 lelaki Amerika dan membandingkan tahap makanan berasaskan tumbuhan yang sihat dalam diet mereka. Data dikumpulkan dari Hawaii dan Los Angeles ke Kajian Kohort Multietnik antara 1993 dan 1996.
“Walaupun penyelidikan terdahulu telah mencadangkan bahawa diet berasaskan tumbuhan mungkin memainkan peranan dalam mencegah kanser kolorektal, kesan kualiti pemakanan makanan tumbuhan terhadap persatuan ini adalah tidak jelas,” Jihye Kim, salah seorang pengarang kajian, berkata dalam satu kenyataan. “Penemuan kami mencadangkan bahawa makan diet berasaskan tumbuhan yang sihat dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser kolorektal.”
Makan Berasaskan Tumbuhan untuk Mengurangkan Risiko Kanser
Penyelidikan ini bertujuan untuk memahami bagaimana makanan berasaskan tumbuhan yang sihat dan tidak sihat mempengaruhi risiko kanser kolon. Peserta dalam kajian menandakan pengambilan makanan berasaskan tumbuhan yang sihat seperti kekacang, bijirin penuh dan sayur-sayuran atau makanan berasaskan tumbuhan yang tidak sihat seperti jus buah-buahan, gula tambahan dan bijirin halus.Dengan maklumat ini, penyelidik membandingkan data dengan pendaftaran kanser dari awal kajian hingga 2017.
“Kami membuat spekulasi bahawa antioksidan yang terdapat dalam makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh boleh menyumbang kepada mengurangkan risiko kanser kolorektal dengan menyekat keradangan kronik, yang boleh menyebabkan kanser,” kata Kim.
Hasilnya mendedahkan bahawa risiko kanser kolorektal berbeza mengikut kaum dan etnik. Di kalangan lelaki kulit putih, diet berasaskan tumbuhan yang sihat dikaitkan dengan risiko kanser 24 peratus lebih rendah, manakala lelaki Amerika Jepun hanya menunjukkan pengurangan risiko 20 peratus. Para penyelidik tidak melihat hubungan yang signifikan antara diet berasaskan tumbuhan dan kanser kolorektal untuk lelaki asli Hawaii, Latino atau Afrika Amerika.
"Kami mencadangkan bahawa perkaitan antara diet berasaskan tumbuhan dan risiko kanser kolorektal mungkin paling kuat pada lelaki Amerika Jepun dan kulit putih disebabkan perbezaan dalam faktor risiko kanser kolorektal lain antara kumpulan kaum dan etnik," kata Kim.“Bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkan perkara ini.”
Para penyelidik menyatakan bahawa mereka tidak menemui perkaitan yang ketara antara nilai pemakanan makanan berasaskan tumbuhan dan pengurangan risiko kanser kolorektal dalam kalangan populasi wanita Amerika.
“Oleh kerana lelaki cenderung mempunyai risiko kanser kolorektal yang lebih tinggi daripada wanita, kami mencadangkan bahawa ini boleh membantu menjelaskan mengapa makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan yang sihat dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser kolorektal pada lelaki tetapi bukan wanita, ”
Pemakanan Berasaskan Tumbuhan Boleh Mencegah Beberapa Kanser
Kajian ini menyertai portfolio penyelidikan yang semakin meningkat yang menunjukkan bahawa mengekalkan diet berasaskan tumbuhan yang sihat adalah penting untuk meminimumkan risiko kanser. Oktober ini, satu lagi kajian mendedahkan bahawa makan berasaskan tumbuhan boleh melindungi badan anda daripada beberapa kanser pencernaan termasuk hati, esofagus, gastrik, dan kolorektal. Kanser gastrousus menyumbang 35 peratus daripada semua kematian berkaitan kanser di seluruh dunia, tetapi mengurangkan penggunaan daging dan tenusu boleh membantu mengekalkan kesihatan pencernaan.
Menyerahkan daging boleh membantu mengurangkan risiko kanser sebanyak 14 peratus, menurut kajian lain. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makan daging merah dan daging yang diproses secara kerap berkait bukan sahaja dengan peningkatan risiko kanser pencernaan tetapi juga kanser prostat, menunjukkan peningkatan 29 peratus risiko bagi mereka yang makan daging yang diproses.
Ikhtisar: Makan Berasaskan Tumbuhan Boleh Mengurangkan Risiko Kanser Kolorektal.
Penyelidikan menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan yang sihat yang dibungkus dengan bijirin penuh, kekacang dan sayur-sayuran boleh menyebabkan pengurangan risiko risiko kolorektal untuk lelaki jika dibandingkan dengan diet yang penuh dengan makanan berasaskan tumbuhan yang tidak sihat yang ditakrifkan oleh bijirin halus, gula tambahan , dan jus buah-buahan.
Untuk kejadian berasaskan tumbuhan terkini, lihat artikel The Beet's News.
13 Makanan Terbaik untuk Meningkatkan Sistem Imun Anda untuk Melawan Simptom COVID-19
Berikut adalah makanan terbaik untuk dimakan secara berulang, untuk meningkatkan imuniti dan melawan keradangan. Dan tinggalkan daging merah.
Getty Images
1. Citrus untuk Sel dan Penyembuhan Anda
Badan anda tidak menghasilkan vitamin C, yang bermakna anda perlu mendapatkannya setiap hari untuk mempunyai cukup untuk menghasilkan kolagen yang sihat (blok binaan untuk kulit dan penyembuhan anda).Jumlah harian yang disyorkan untuk diambil ialah 65 hingga 90 miligram sehari,yang bersamaan dengan segelas kecil jus oren atau makan sebiji limau gedang. Hampir semua buah sitrus mengandungi vitamin C yang tinggi. Dengan kepelbagaian yang boleh dipilih, mudah untuk kenyang.
Getty Images
2. Lada Merah untuk Menaikkan Kulit dan Meningkatkan Imuniti dengan Jumlah Vitamin C Dua kali ganda berbanding Buah Oren
Inginkan lebih banyak vitamin C, tambahkan lada benggala merah pada salad atau sos pasta anda. Satu lada benggala merah bersaiz sederhana mengandungi 152 miligram vitamin C, atau cukup untuk memenuhi RDA anda. Lada juga merupakan sumber beta karotena yang hebat, prekursor vitamin A (retinol).Berapa banyak beta karotena yang anda perlukan sehari: Anda harus cuba mendapatkan 75 hingga 180 mikrogram sehari yang bersamaan dengan satu lada benggala sederhana sehari. Tetapi lada merah mempunyai lebih daripada dua setengah kali ganda RDA anda untuk vitamin C jadi makan mereka sepanjang musim sejuk.
Getty Images
3. Brokoli, Tetapi Makanlah Hampir Mentah, untuk mendapatkan Nutrisi Terbanyak daripadanya!
Brokoli mungkin merupakan superfood yang paling hebat di planet ini. Ia kaya dengan vitamin A dan C serta E. Fitokimia di dalamnya bagus untuk mempersenjatai dan menguatkan sistem imun anda.Berapa banyak lutein yang perlu anda makan dalam sehari: Tiada RDA untuk lutein, tetapi pakar mengatakan dapatkan sekurang-kurangnya 6 miligram.
Getty Images
4. Bawang Putih, Dimakan Oleh Cengkih
Bawang putih bukan sahaja penambah rasa yang hebat, ia penting untuk kesihatan anda.Sifat meningkatkan imun bawang putih terikat dengan sebatian yang mengandungi sulfur, seperti allicin. Allicin dianggap dapat meningkatkan keupayaan sel imun anda untuk melawan selsema dan selesema, dan semua jenis virus. (Menghidu lebih banyak bawang putih di kereta bawah tanah? Ia mungkin pengurusan coronavirus pintar.) Bawang putih juga mempunyai ciri anti-mikrob dan anti-virus yang dianggap dapat melawan jangkitan.Berapa banyak yang perlu anda makan dalam sehari: Jumlah bawang putih yang optimum untuk dimakan adalah lebih daripada yang boleh kita jangkakan: Dua hingga tiga ulas sehari. Walaupun itu mungkin tidak boleh dilakukan, secara realistik, sesetengah orang mengambil suplemen bawang putih untuk mendapatkan 300 mg bawang putih kering dalam tablet serbuk.
Getty Images
