Labu butternut - biasanya dianggap sebagai sayur-sayuran - sebenarnya adalah buah musim sejuk (biarkan ia meresap seketika), sarat dengan vitamin penting yang kita perlukan untuk menguatkan imuniti dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan, seperti vitamin C, Zat besi, Vitamin B6, magnesium, dan kalsium. Ia tinggi serat, dan kerana ia penuh dengan karbohidrat kompleks, anda berasa kenyang selama berjam-jam selepas memakannya (yang memudahkan anda mengelak daripada memakan semua gula-gula Halloween yang kita lihat sekarang). Buah seperti labu berbentuk pir berada pada musim puncak bermakna ia adalah masa yang sesuai untuk membuat resipi yang meriah dan manis seperti di bawah.
Kami mengumpulkan 13 resipi mudah tanpa tenusu untuk skuasy butternut, semuanya vegan sepenuhnya. Senarai ini termasuk segala-galanya daripada salad hingga sup kepada rebusan dan mac dan keju, serta risotto skuasy butternut yang merupakan resipi sempurna untuk malam tarikh yang selesa di rumah.
Musim luruh ini dan memasuki musim sejuk, makan makanan bermusim untuk membantu membina pertahanan imun yang kuat. Menggabungkan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan ke dalam diet anda boleh membantu mengurangkan risiko keradangan dan keradangan kronik yang boleh membawa kepada penyakit. Makan butternut squash adalah salah satu cara untuk bermula.
Hanya satu cawan skuasy butternut yang dimasak mengandungi 7 gram serat, membantu anda kekal kenyang lebih lama dan menggalakkan penghadaman yang sihat dan penurunan berat badan, jika itu adalah matlamat anda. Buah ini juga mengandungi tahap vitamin A dan E yang tinggi untuk kesihatan mata dan vitamin C untuk imuniti, bersama-sama dengan tahap antioksidan yang tinggi yang telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kerosakan sel, penyakit jantung, penuaan, dan juga kanser tertentu.
Bahagian yang terbaik ialah skuasy butternut adalah lazat kerana ia sihat! Nikmati resipi bermusim ini dan kongsi foto dengan kami untuk mendapatkan ciri di media sosial The Beet.
1. Risotto Skuasy Butternut Panggang
Hidangan yang menyelerakan ini adalah hidangan yang sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam kepada orang tersayang. Nikmati gabungan orzo dan skuasy yang berkrim dan mentega tanpa tenusu. Hidangan ini memerlukan perhatian sepenuhnya sama seperti resipi risotto lain, jadi teruskan kacau!
