Russell James dikenali sebagai 'The Raw Chef' di UK, di mana dia mengajar ramai pengikutnya cara membuat makanan lazat yang sihat. Mengalami masalah jerawat yang melemahkan pada usia remajanya, dia menemui makanan mentah yang bukan sahaja membalikkan jerawatnya tetapi mengajarnya kuasa makanan sebagai ubat, membawanya ke laluan kerjaya baharu.
"James kemudiannya menjadi pihak berkuasa terkemuka dalam makanan mentah gourmet, mengajar cara makan dengan cara ini di Britain dan Amerika. Sekarang James menjelaskan bahawa dia mengambil pendekatan yang lebih seimbang terhadap makanan yang bukan sahaja memastikan kulitnya bersih tetapi membantunya menurunkan berat badan dan menjadi lebih cergas dan kehilangan badan Ayah.Dia berkongsi cerita dan petua pakarnya dengan The Beet ."
Makanan mentah dan jus menghilangkan jerawat saya dalam tujuh hari
Pekerjaan pertama James berumur 16 tahun ialah di Burger King, dan sementara dia menikmati faedah pekerjaan itu seperti makanan percuma, dia mengalami kes jerawat yang teruk. Menjelang usia dua puluhan, dia masih belum dewasa (walaupun telah mencuba segala-galanya – Accutane, krim kulit, antibiotik –dan tiada apa yang dapat membersihkannya) tetapi kulitnya menjadi gatal, kering dan merah.
Jerawat menjejaskan keyakinan dan kehidupan sosialnya, dia menjelaskan, ''Saya sangat mementingkan diri sendiri pada usia itu, dan tidak akan keluar, '' sambil menambah bahawa dia juga mengelak bercakap dengan sesiapa mengenainya.
Jika pemakanan yang buruk telah menyebabkan jerawat, mungkin pemakanan yang baik boleh membantu memperbaikinya, fikirnya. Selepas menyimpan gajinya daripada kerja kedai runcit, dia berjaya berundur selama 2 minggu di Thailand yang melibatkan detoksifikasi dengan makanan mentah, jus berisi serat, dan enema kopi. Selepas tujuh hari, dia kagum apabila mendapati jerawatnya hilang (ia bertambah baik dalam masa tiga hingga empat hari) dan James menyedari kuasa makanan.Dia mengulanginya tiga kali lagi dan mula mengikuti kelas makanan mentah, yang memulakan perjalanannya untuk menjadi The Raw Chef.
Bagaimanakah makanan mentah boleh menyembuhkan jerawat?
James percaya bahawa sebab utama makanan mentah membersihkan jerawatnya adalah kerana hubungan antara hati dan kulit, ''setiap orang berbeza tetapi saya akan katakan jika ada persamaan ia berkaitan dengan hati''
Malah sekarang, dia menggunakan herba seperti milk thistle, maca, dan cendawan Reishi untuk menyokong kesihatan hati dan kulitnya.
Makanan tumbuhan menyokong hati kerana ia mengandungi vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan lain yang diperlukan oleh hati anda untuk memproses toksin dengan selamat dan berkesan. Selain itu, makanan tumbuhan mengandungi serat, yang menyuburkan bakteria berfaedah dalam usus dan memastikan sistem pencernaan anda bergerak. Apabila badan anda mengeluarkan bahan buangan, ia membantu mengurangkan toksin daripada makanan yang kita makan.
Faedah tambahan makan makanan mentah ialah ia mengekalkan vitamin, antioksidan dan enzim utuh yang biasanya dimusnahkan oleh memasak.
Perangkap utama yang James lihat apabila orang memulakan diet makanan mentah ialah mereka percaya bahawa mereka harus 100 peratus mentah dari hari pertama, yang mungkin sesuai dengan orang yang teruja dengan baik pulih dapur yang lengkap – dan keluar dan beli dehydrator, pengisar, sprouter dan bahan baharu – tetapi ramai orang mendapat manfaat daripada melakukannya secara beransur-ansur.
''Jika anda tidak tahu cara membuat makanan mentah, ia adalah kemahiran baharu, ia bukan sekadar 'Saya akan memasak tetapi tanpa panas.' Ia adalah perkara yang benar-benar baharu dan anda perlu memberi masa kepada diri sendiri untuk belajar'', katanya.
Tambahkan daripada ambil
James memberitahu orang ramai bahawa daripada hanya mengeluarkan segala-galanya daripada diet anda sekaligus, tambahkan bahan mentah, hidangan dan sapuan ke dalam himpunan anda. "Ketahui cara membuat krim masam yang ditapai, contohnya, atau membuat satu hidangan.''
"Pada mulanya, dia makan salad kangkung yang tetap kerana ia memuaskan dan mudah dibuat, &39;&39;jika anda boleh membeli-belah dan belajar membuat tiga hidangan tanpa resipi, semuanya dari ingatan, itu sangat bagus mula, dia menerangkan.Walau bagaimanapun, jika anda menghadapi masalah mencerna bahan seperti kangkung mentah (yang membuatkan sesetengah orang berasa kembung), kukus sedikit. Dengarkan badan anda dan lakukan apa yang perlu anda lakukan, nasihatnya. &39;&39;Saya telah ditangkap oleh polis makanan mentah apabila saya memberi pilihan untuk mengukus kangkung dalam resipi. Semua orang menyerang saya kerana tidak menjadi tukang masak makanan mentah yang betul&39;&39; katanya, &39;&39;tetapi saya suka menyuntik sedikit kehidupan sebenar ke dalam apa yang saya lakukan.&39;&39; Kini dia menerbitkan resipi minggu ini untuk membantu orang ramai menambah lebih banyak idea kepada himpunan mereka."
Bagaimana diet dan senaman keseluruhan makanan membantu saya mendapatkan bentuk badan
Selepas 15 tahun mengikuti diet makanan mentah, James menyedari tubuhnya memerlukan sesuatu yang lain dan dia mula makan pelbagai jenis makanan, tidak semuanya baik. "Menjelang 2018, saya telah memupuk tanda-tanda awal 'Dad bod.'' Dia pernah mendengar frasa '' makan seperti orang dewasa '' pada podcast, merujuk kepada tidak mengelak kumpulan makanan dan makan makanan seimbang, dan dia mula laman web, eatlikeanadult.com, untuk membantu orang ramai memasak makanan lengkap dengan cara yang sihat.
Pada masa yang sama, James memutuskan untuk kembali bugar dan memulakan transformasi badan selama empat bulan dengan jurulatih peribadi, makan pelbagai jenis makanan keseluruhan (bukan berasaskan tumbuhan sahaja) dan bersenam dengan berat. tiga kali seminggu. Dia berkongsi gambar sebelum dan selepasnya di tapak webnya.
Pilihan makanan adalah peribadi dan tidak seharusnya menghakimi
James percaya pada pendirian yang tidak menghakimi tentang pilihan diet dan makanan peribadi, dan dia berkata dia tidak percaya dengan mencemarkan makanan atau diet tertentu. Dia melihat orang ramai beralih dari satu diet ekstrem ke diet yang lain, menyalahkan diri mereka sendiri apabila pendekatan mereka tidak berkesan – padahal sebenarnya mereka sepatutnya mendengar badan mereka dan melakukan apa yang sesuai untuk mereka. ''Kita semua sangat berbeza, yang selalunya diet yang ditetapkan boleh menghalang kita daripada mencipta apa yang benar-benar memberi manfaat kepada kita: Diet yang diperibadikan berdasarkan makanan keseluruhan dan masakan rumah'' katanya.
"Orang yang telah mencuba kursus makanan mentah Russell telah mengalami manfaat kesihatan yang mengubah hidup seperti peningkatan tenaga, dan mereka menghargai perubahan itu untuk membantu mereka berlari dan mempunyai stamina untuk bermain dengan cucu mereka. Makanan mentah telah membantu sesetengah orang mengalami kurang kabus otak, dan mendapat kelegaan daripada sembelit, atau mencapai kulit yang jelas. Mengikut pengalaman Russell, makan makanan mentah terasa ringan, berkhasiat dan membersihkan."
''Selagi anda tidak membuang bayi dengan air mandian, ini adalah kemahiran yang akan bertahan sepanjang hayat anda'' katanya. James terus mengajar kelas memasak dalam talian Raw Chef, kursus percuma dan menawarkan resipi.
Bottom Line: Untuk pendekatan semula jadi untuk merawat jerawat, cuba diet makanan mentah.
Diet jarang ditawarkan sebagai rawatan untuk jerawat, walaupun 50 juta rakyat Amerika mengalami jerawat setiap tahun, dan hampir 85 peratus remaja terjejas oleh jerawat pada satu ketika, menurut American Academy of Dermatology (AAD) .Jerawat boleh mengakibatkan parut kekal, imej diri yang buruk, kemurungan, dan kebimbangan. Doktor merawat jerawat dengan rawatan topikal, antibiotik dan terapi hormon.
AAD tidak mengesyorkan sebarang perubahan diet khusus tetapi mengatakan terdapat bukti yang muncul bahawa diet indeks glisemik tinggi dan tenusu mungkin memainkan peranan. Terdapat sedikit kajian mengenai pengaruh diet terhadap jerawat berbanding jumlah yang dilaburkan dalam penyelidikan ke dalam rawatan dadah. Walau bagaimanapun, sesetengah ubat untuk merawat jerawat telah dikaitkan dengan kemurungan dan bunuh diri.
Pendekatan semula jadi seperti perubahan diet patut dicuba untuk seseorang yang mengalami kesan fizikal dan psikologi akibat jerawat.
