Mencari patty berasaskan tumbuhan, mesra vegan untuk dipanggang pada malam BBQ atau makan malam keluarga anda yang seterusnya? Kami memberi anda panduan kepada pilihan yang paling popular dan tersedia secara meluas di kedai berhampiran anda-malahan sesetengahnya anda boleh memesan terus ke pintu anda. Walaupun pastinya tiada kekurangan rasa-a-suka dan rupa-rupa daging lembu di pasaran, tidak semua roti berasaskan tumbuhan dicipta sama.
Mencari burger berasaskan tumbuhan yang tidak berasa seperti daging? Lihat bulatan roti sayuran asli dan tradisional berasaskan tumbuhan ini.
Walaupun kebanyakan roti seperti daging tanpa daging adalah sangat serupa-dengan beberapa senarai ramuan yang hampir sama-terdapat perbezaan dalam rasa, nilai pemakanan dan asas protein. Walau bagaimanapun, terdapat tema yang sama di mana semuanya bertujuan untuk kelihatan dan rasa seperti daging lembu, menjadikannya lebih mudah untuk memilih protein tumbuhan berbanding protein haiwan. Anda akan mendapati bahawa kebanyakan menggunakan sama ada protein soya atau protein kacang sebagai asas, tidak semuanya bebas gluten, dan kosnya berbeza-beza. Kami telah membentangkan garis besar setiap pemain pengganti daging mesra vegan utama dan paling banyak tersedia supaya anda boleh mengurangkan kekusutan dan memanggang pemenang pada masakan anda yang seterusnya. Dan ingat, mana-mana yang akhirnya anda pilih, menukar daging dengan alternatif berasaskan tumbuhan adalah kemenangan itu sendiri.
1. Burger Asas Tumbuhan, Tofurky
Tofurky telah menjadi jenama yang dipercayai dalam ruang makanan berasaskan tumbuhan selama beberapa dekad. Burger Berasaskan Tumbuhan mereka adalah tambahan yang dialu-alukan kepada barisan makanan vegan yang dibeli di kedai dan peringatan bahawa walaupun namanya, syarikat itu semakin serba boleh dalam penawaran berasaskan tumbuhan.Burger Berasaskan Tumbuhan mereka mempunyai rasa dan tekstur tersendiri. Walaupun ia mempunyai tekstur seperti daging lembu, ia mempunyai sedikit rasa "daging" berbanding pesaing; tetapi tanpa rasa yang pelik dan rasa yang mantap, tetamu BBQ anda akan berpuas hati dan bersedia untuk menaiki kereta api burger berasaskan tumbuhan.
Kos: $5.99 (2 pek)
Ditemui di: Walmart, Target dan peruncit terpilih lain.
2. Roti Protein, Trader Joe's
Trader Joe's telah lama menjadi pembekal burger sayuran-tetapi kini, mereka telah melalui saat yang sangat diperlukan dengan patty tanpa daging seperti daging. Menyampaikan 18 gram protein dan 5 gram serat, TJ's Protein Pattys memberikan tekstur yang lebih lembut dan sedikit rasa lembek apabila digigit. Walaupun rasanya agak sedap, jika anda mencari citarasa daging lembu yang sebenar, terdapat pilihan yang lebih baik di luar sana. Tetapi, bonus yang bagus di sini ialah harga: 2 pek mereka adalah kira-kira $1.50 kurang daripada roti berasaskan tumbuhan berprotein tinggi yang lain.
Kos: $4.49 (2 pek)
Ditemui di: Trader Joe's
3. Daging Incogmeato, Burger Patties, MorningStar Farms
MorningStar Farms milik Kellogg telah menjadi pemain hampir 40 tahun dalam ruang produk makanan vegetarian. Usaha terbaru mereka ialah barisan pengganti daging berasaskan tumbuhan yang dipanggil Incogmeato, yang boleh dikenali oleh seekor lembu yang memakai monocle yang cantik untuk logo mereka. Walaupun tidak semua produk MorningStar adalah vegan-walaupun mereka telah mengatakan bahawa menjelang 2021 semua produk mereka akan menjadi-baris Incogmeato Meat mereka adalah 100% vegan dan mereka 100% ingin menggantikan ruji daging anda dengan berasaskan tumbuhan yang lebih baik untuk anda alternatif. Burger Patties mereka sesuai dengan tekstur, rasa dan saiz burger daging yang besar itu (kerana ia adalah kira-kira 7 gram lebih besar daripada pesaing). Namun, dengan 250 kalori yang sederhana setiap patty, ia mengandungi 8 gram serat, 21 gram protein serta 100% daripada pengambilan B12 yang disyorkan harian anda.
Kos: $6.49 (2 pek)
Ditemui di: Kroger, Albertson dan peruncit terpilih lain.
4. Burger Hebat, Bumi Manis
Sejak pemerolehan oleh Nestlé awal tahun ini, Sweet Earth terus berkembang sambil kekal setia kepada pengganti daging vegannya. Usaha terbaru mereka ialah Burger Awesome yang memenuhi janji patty berasaskan tumbuhan yang benar-benar hebat. Dengan 26 gram protein dan kiraan lemak yang lebih rendah daripada kebanyakan saingannya, pastinya mungkin untuk membuatkan tetamu anda yang ingin BBQ teruja dengan patty berasaskan tumbuhan ini. Untuk benar-benar berasa gembira tentang pembelian anda, lihat "Jam Eko" kecil mereka yang menyeronokkan yang menunjukkan jumlah tenaga yang dijimatkan, gas rumah hijau yang dielakkan, lembu dijimatkan dan banyak lagi, apabila anda memilih berasaskan tumbuhan berbanding daging haiwan.
Kos: $5.99 (2 pek)
Ditemui di: Costco dan peruncit terpilih lain.
5. Burger Tanpa Daging, Ladang Tanpa Daging Co.
Meatless Farm Co. yang berpangkalan di UK menghiasi pantai AS pada tahun 2019 dengan menghasilkan produk berasaskan tumbuhan mereka bersama-sama dengan misi mereka untuk membantu orang ramai mengurangkan penggunaan daging mereka. Barisan vegan sepenuhnya mereka termasuk Burger Tanpa Daging mereka. Bakar anak anjing ini dan anda akan mendapat kerak luar berwarna perang yang cantik dan dalaman bertekstur seperti daging lembu. Walaupun sedikit pada bahagian masin dan kiraan garam yang lebih tinggi daripada pesaingnya, ia mempunyai lemak tepu yang lebih rendah dan juga mengandungi sedikit serat. Secara keseluruhan, pengunjung BBQ anda tidak akan marah dengan penggantian daging ini yang benar-benar cuba menjadikan dunia tempat yang lebih baik.
Kos: $5.99 (2 pek)
Ditemui di: Whole Foods dan dalam talian di tapak web mereka tersedia secara pukal.
6. Perfect Burger, Dr. Praeger's
Dr. Praeger's, yang terkenal dengan pembuatan roti sayuran tradisional, melompat ke arena pengganti daging dengan Perfect Burgertruly yang berair sesuai untuk dimasak di atas panggangan.Diperbuat dengan bahan-bahan yang bersih, lebih maju dari sayuran dan asas protein kacang, Perfect Burger mempunyai tekstur dan rasa yang daging sambil menyelinap masuk ke dalam sayur-sayuran seperti ubi keledek, labu butternut, bit dan lobak merah. Sesetengah mungkin mendapati Perfect Burger adalah pilihan yang lebih sihat dengan penggabungan sayur-sayuran yang disebutkan di atas dan juga kiraan kalori yang lebih rendah daripada pesaing. The Perfect Burger ialah tambahan yang dialu-alukan kepada pasaran daging tanpa daging.
Kos: $5.69 (2 pek)
Ditemui di: Kroger, Wegmans dan pelbagai peruncit lain
7. Beyond Burger, Beyond Meat
Salah satu peneraju dalam ruang daging berasaskan tumbuhan ialah Beyond Burger yang dikenali. Pesta jus sebenar pada gigitan dan rasa seperti daging menjadikan Beyond pemenang setiap kali. Asasnya adalah protein kacang yang sesetengah orang mungkin lebih suka daripada soya. Mereka juga telah berjaya menurunkan harga mereka dan kini berada pada kos yang lebih rendah daripada daging lembu apabila anda membeli 10 pek burger Cookout Classic™ edisi terhad mereka.Mereka juga mempunyai beberapa resipi burger pembunuh tepat pada masanya untuk Bulan Memanggang Kebangsaan (Julai), seperti BBQ Ranch Beyond Burger yang mesti dibuat ini. Anda akan bijak untuk mematuhi nasihat daripada pakar mereka supaya anda boleh memukau tetamu dengan permainan burger BBQ berasaskan tumbuhan anda.
Kos: $5.99 (2 pek), 10 pek edisi terhad, $15.99
Ditemui di: Walmart, Target, Ralph’s, Whole Foods dan pelbagai peruncit lain
8. Burger Mustahil. Makanan Mustahil
Naik kapal dengan parit pertemuan bukanlah Mustahil terima kasih kepada Impossible Burger.
Apabila dipanggang, anda akan mencapai bahagian luar luar yang berkerak dan bahagian dalam yang berair yang ya, rasanya seperti daging lembu dan juga berjaya "berdarah" berkat penggunaan hemenya, sebatian yang mengandungi besi terbitan tumbuhan yang ditemui. Amaran: Vegan dan vegetarian mungkin menganggap ia rasa terlalu banyak seperti daging, jadi ini bukan untuk pemakan sayuran yang menolak daging. Bagi orang lain, Impossible mudah jatuh cinta dan memberi kita alasan yang baik untuk jatuh cinta dengan daging lembu.Bonus lain ialah satu patty Impossible menyampaikan 130% daripada keperluan B12 harian anda dan merupakan sumber yang baik bagi beberapa mineral penting seperti magnesium, kalium, fosforus dan besi. Mereka juga baru-baru ini melancarkan kedai dalam talian yang memudahkan pembelian dalam talian pukal untuk penghantaran terus ke pintu anda.
Kos: $5.99, 2 roti, (Pek Memanggang Mustahil: 20 roti, $69.99 dalam talian)
Ditemui di: Target, Ralph’s, Whole Foods dan pelbagai peruncit lain; dijual terus kepada pengguna di tapak web mereka secara pukal.
