Ada zink? Itu mungkin persoalan masa ini, terutamanya jika anda mengambil suplemen zink dengan harapan dapat membina sistem imun anda. Namun fungsi imun adalah topik yang rumit, dan walaupun mempunyai jumlah zink yang betul boleh membantu mencegah jangkitan, mengambil zink berlebihan mungkin bukan strategi terbaik.
Apakah Zink?
Zink ialah nutrien yang diperlukan oleh orang ramai untuk kekal sihat, menurut National Institutes of He alth, yang menerangkan: Zink ditemui dalam sel di seluruh badan. Ia membantu sistem imun melawan bakteria dan virus yang menyerang.Badan juga memerlukan zink untuk membuat protein dan DNA, bahan genetik dalam semua sel. Semasa mengandung, bayi dan kanak-kanak, tubuh memerlukan zink untuk membesar dan berkembang dengan baik. Zink juga membantu luka sembuh dan penting untuk deria rasa dan bau yang betul.
Adakah Zink Meningkatkan Kekebalan?
Zink ialah mineral dengan pelbagai peranan dalam badan anda. Bukan sahaja banyak enzim memerlukannya untuk berfungsi, tetapi ia juga membantu dalam aktiviti hormon, seperti sintesis protein dan DNA, penyembuhan luka, struktur tulang, dan fungsi imun, kata Julianne Penner, M.S., R.D., pakar diet di pemulihan kardiopulmonari di Pusat Perubatan Universiti Loma Linda di Loma Linda, Calif.
Dengan COVID-19 belum ada di cermin pandang belakang, peranan zink dalam fungsi imun telah mendapat perhatian khusus baru-baru ini –– dan atas sebab yang baik. "Apabila badan anda tidak mendapat zink yang mencukupi, sistem imun terjejas dan tidak berfungsi dengan baik," kata Emily Ho, Ph.D., pengarah Institut Linus Pauling di Oregon State University di Corvallis. Dalam sesetengah kes, ini mungkin menyebabkan ia bertindak balas secara berlebihan dengan mewujudkan keradangan, atau ia mungkin tidak berfungsi dengan baik untuk melawan jangkitan. Hasilnya? “Apabila anda tidak mempunyai zink yang mencukupi, keupayaan anda untuk jatuh sakit akibat jangkitan akan meningkat.”
Simptom Kekurangan Zink
Malangnya, tiada ujian yang berkesan untuk kekurangan zink. Perkara yang boleh mengurangkan zink anda: Jika anda mempunyai paip tembaga di rumah anda, zink bersaing dengan kuprum untuk penyerapan, jadi sejumlah kecil kuprum dalam badan anda akan menafikan pengambilan zink oleh badan.
Pengambilan suplemen kalsium boleh mengurangkan zink seperti senaman, minum alkohol dan jangkitan virus. Jika anda mengalami cirit-birit yang juga boleh mengurangkan zink anda, dan majoriti ujian yang wujud untuk mengukur zink tidak tepat, kata Penner. Anda boleh berwaspada terhadap simptom kekurangan zink, yang muncul dalam petunjuk kecil, seperti bintik putih pada kuku anda, keguguran rambut yang luar biasa, jangkitan berulang, cirit-birit, atau sebarang perubahan kulit, tetapi di luar itu, anda sering tertanya-tanya. .
Berapa Banyak Zink Perlu Saya Ambil?
Garis panduan pemakanan semasa mengesyorkan agar wanita berumur 19 tahun ke atas mendapat 8 miligram (mg) zink setiap hari (yang meningkat kepada 11 mg jika anda hamil, atau 12 mg jika anda menyusu). Lelaki perlu mendapat 11 mg zink setiap hari. Walaupun banyak makanan haiwan mengandungi zink, adalah mungkin untuk mendapatkan zink yang mencukupi yang anda perlukan pada diet berasaskan tumbuhan, kata Penner.
Sumber Zink Berasaskan Tumbuhan
-
Tahu pejal: 4 mg setiap cawan
-
Biji rami: 3 mg setiap cawan
-
Lentil: 3 mg setiap cawan
-
Oatmeal: 2 mg setiap cawan
-
Biji labu: 2 mg setiap 1 auns
-
Kuinoa: 2 mg setiap cawan
-
Cendawan Shiitake --2 mg setiap cawan masak
-
Habbatus sauda: 2 mg setiap cawan
-
Kacang hijau: 2 mg setiap cawan yang dimasak
-
Gajus: 2 mg setiap 1 auns
-
Bayam: 1mg setiap auns masak
-
Kacang Lima: 1 mg setiap auns
-
Biji Chia: 1 mg setiap auns
-
Pecan: 1 mg setiap auns
-
Avokado: 1 mg setiap auns
-
Biji Flaks: 1 mg setiap auns
-
Asparagus: 1 mg setiap auns
(Sumber: MyFoodData)
Namun semakin banyak bukti menunjukkan bahawa individu yang berisiko tinggi untuk jangkitan atau mereka yang berumur lebih dari 60 tahun mungkin memerlukan lebih banyak zink daripada yang pernah difikirkan oleh doktor."Data tinjauan pemakanan menunjukkan bahawa di kalangan populasi ini, hampir 40 peratus mungkin tidak makan zink yang mereka perlukan, " kata Ho. Oleh kerana ramai orang dewasa yang lebih tua tidak makan seberapa banyak makanan kaya protein, di mana zink ditemui terutamanya, mereka mungkin kekurangan. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang berumur lebih 60 tahun menghadapi lebih banyak masalah menggunakan dan menyerap zink yang mereka perolehi, itulah sebabnya mengambil suplemen zink mungkin idea yang baik, kata Ho.
Kumpulan lain yang mungkin perlu meningkatkan pengambilan zink mereka? Pemakan berasaskan tumbuhan, itulah sebabnya Ho mengesyorkan bahawa pemakan tumbuhan sahaja yang ketat menggandakan pengambilan mereka. "Makanan berasaskan tumbuhan selalunya mengandungi fitat, yang mengikat zink dan boleh mengganggu penyerapan," kata Ho, yang mengambil multi-mineral, multivitamin untuk menambah diet kebanyakannya berasaskan tumbuhan. Jika anda ingin pergi ke laluan ini, pastikan label mengandungi zink yang disenaraikan sebagai ramuan, kerana banyak suplemen harian yang popular tidak mengandungi zin/c.
Bolehkah Zink Menguatkan Sistem Imun Anda?
Ini adalah soalan berjuta-juta dolar yang semua orang tanya: Adakah lebih banyak zink memberikan potensi melawan jangkitan yang lebih besar, terutamanya jika anda sudah mempunyai tahap zink yang normal?
Walaupun terdapat bukti bahawa zink boleh membantu badan anda melawan selsema jika diambil dalam 24 jam pertama gejala muncul, peranannya terhadap COVID-19 tidak diketahui. Dan dalam ujian klinikal yang menunjukkan zink boleh membantu melawan jangkitan, tidak jelas sama ada subjek kajian bermula dengan kekurangan zink atau tidak. “Bagi mereka yang mengambil suplemen zink yang menunjukkan faedah, anda tidak tahu sama ada mereka membalikkan potensi kekurangan zink dan itulah sebabnya mereka mendapat manfaat atau jika mereka mempunyai tahap zink yang normal sebagai permulaan dan zink tambahan memberi mereka dorongan, "kata Ho.
Dan walaupun zink itu sendiri tidak semestinya berbahaya, adalah mungkin untuk mendapat terlalu banyak. "Jika anda mengambil banyak zink tambahan selama beberapa bulan, ia boleh bersaing dengan mineral penting lain seperti tembaga dan besi, " kata Ho.Akibatnya, anda boleh menjadi kekurangan mineral tersebut, yang boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lain. Pada dos yang tinggi, zink juga boleh menyebabkan ketoksikan, menyebabkan loya, muntah, hilang selera makan, kekejangan perut, cirit-birit dan sakit kepala menurut Institut Kesihatan Nasional (NIH).
Sekiranya anda ingin meningkatkan zink anda semasa penularan COVID-19 yang berterusan, mungkin tidak ada salahnya berbuat demikian untuk jangka pendek, terutamanya jika anda mengesyaki anda kekurangan zink. “Mungkin idea yang baik untuk mengambil zink semasa wabak, tetapi seperti banyak aspek COVID-19, ia masih belum dikaji lagi,” kata Dana S. Simpler, M.D., doktor perubatan dalaman dengan Pusat Perubatan Mercy di B altimore, Md., menambah bahawa 50 mg setiap hari adalah jumlah yang disyorkan untuk mengelakkan diserang selsema atau mempercepatkan pemulihan daripada selsema.
Sasaran untuk mendapatkannya melalui makanan terlebih dahulu, yang menghilangkan kebimbangan untuk ketoksikan dan masalah lain, kata Penner. Kemudian, jika perlu, anda boleh mengambil suplemen, beralih kepada satu dengan zink picolinate, sejenis zink yang lebih mudah diserap ke dalam badan daripada yang lain (semak label untuk istilah ini).Perhatikan jumlah zink, walaupun, kerana NIH menyatakan bahawa kesan buruk telah ditunjukkan dengan serendah 60 mg/hari sehingga 10 minggu.
Hanya ingat bahawa zink bukanlah peluru perak dalam melindungi tubuh anda daripada jangkitan dan virus seperti COVID-19. “Zink hanyalah salah satu daripada banyak nutrien yang akan memberi manfaat kepada sistem imun anda,” kata Ho.
Tidur, bersenam, makan diet berasaskan tumbuhan yang sihat kebanyakannya buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang dan kacang serta biji, dan pastikan tahap tekanan anda terkawal. Semua yang anda lakukan untuk meningkatkan imuniti akan menjadi satu lagi teka-teki yang berguna untuk kekal sihat dan mengurangkan peluang anda daripada semua jangkitan.
Ikhtisar: Untuk Mengurangkan Peluang Anda Sakit, Ambil Zink.
Zink ialah mineral penting yang membantu sistem imun badan anda melawan jangkitan daripada virus seperti COVID-19 atau selesema. Terdapat beberapa cara untuk mengetahui sama ada anda kekurangan zink selain daripada fakta bahawa anda mungkin kehilangan deria rasa atau bau anda.Anda memerlukan 8 mg hingga 11 mg zink sehari untuk kekal sihat.
Untuk mendapatkan nasihat pakar, lawati artikel Kesihatan & Pemakanan The Beet.
