Kombucha ialah trend yang agak baharu dalam kalangan rakyat Amerika yang mementingkan kesihatan, tetapi minuman teh yang ditapai ini bermula sejak 221 BCE. Hampir setiap stesen minyak, pasar raya atau kedai sudut telah mengisi raknya dengan sekurang-kurangnya satu jenama kombucha, dan rakyat Amerika tidak boleh merasa cukup dengannya, terutamanya dalam kalangan pembeli yang lebih muda.
Kira-kira 51 peratus orang dewasa berumur antara 25 dan 34 tahun minum kombucha di Amerika Syarikat. Tapi kenapa? Kombucha bukan sahaja lazat, malah minuman yang ditapai ini dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan yang terdiri daripada pencegahan penyakit kepada kesihatan usus yang lebih baik.
Terdapat kombucha untuk semua orang, tanpa mengira pilihan rasa.Kombucha selalunya merupakan minuman tart dan bergas yang boleh berbeza-beza antara perisa bunga, buah dan herba. Bagi mereka yang suka bir halia, soda probiotik, atau cider epal berkilauan, kombucha akan menjadi kegemaran segera. Anda boleh mendapatkan botol berperisa buah-buahan yang menyegarkan atau dapatkan resipi meningkatkan imun yang dipenuhi halia.
Apa itu Kombucha?
"Kombucha ialah minuman teh yang ditapai, yang berasal dari China sejak lebih 2,000 tahun lalu. Teh keabadian secara tradisinya dibancuh dengan campuran teh hijau atau hitam, gula, sisa-sisa kumpulan terakhir, dan, sudah tentu, SCOBY. Tetapi apakah itu SCOBY? Pendek untuk Symbiotic Culture Of Bacteria and Yis, tikar selulosa ini penting untuk proses penapaian."
Minuman tradisional buatan sendiri ini telah berkembang menjadi trend antarabangsa, dan kini, pembeli Amerika boleh menemui Kombucha dalam botol di hampir setiap kedai di Amerika Syarikat. Industri kombucha global bernilai $2.64 bilion, menurut Grand View Research.
faedah kesihatan yang dikatakan Kombucha termasuk meningkatkan sistem imun dan meningkatkan kesihatan usus. Minuman yang ditapai ini kaya dengan probiotik dan menawarkan manfaat kesihatan yang sama seperti teh. Selain itu, kebanyakan kombucha dipenuhi dengan antioksidan yang boleh membantu menguatkan sistem imun anda. Satu kajian mendapati bahawa penggunaan kombucha secara tetap mengurangkan ketoksikan hati sebanyak kira-kira 70 peratus.
Sesetengah penyokong yang menggesa kita minum kombucha mendakwa bahawa minuman yang ditapai ini boleh membantu mengurangkan tekanan, melawan kanser, meningkatkan fungsi hati, membantu mengurangkan gejala gout dan banyak lagi. Tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menyokong dakwaan ini.
Tetapi jenama manakah yang membuat kombucha terbaik? Di sini, kami menyenaraikan jenama kombucha teratas di pasaran untuk rasa dan kesihatan.
Jenama Kombucha Terbaik
Aqua ViTea: Limau Halia Bunga Raya
Jika anda mencari kombucha rendah gula tanpa perlu berputus asa, AquaViTea menyediakan bukan sahaja perisa yang lazat dan kreatif seperti Matahari Terbit Kunyit dan Limau Halia Bunga Raya, tetapi juga menggunakan bahan organik dan rendah gula secara semula jadi.Kombucha dibuat dalam kelompok kecil di Vermont dan anda boleh merasai penjagaan yang masuk ke dalam setiap botol yang cerah dan ceria.
Kalori 35
Jumlah Gula 6g, Termasuk 4g Gula Ditambah
Brew Dr.: Love
Satu lagi wajah biasa yang memenuhi rak runcit ialah Brew Dr., jenama organik yang semakin popular dengan cepat. Perisanya terdiri daripada nama-nama emosi seperti 'Cinta' dan 'Clear Mind,' kepada tawaran yang lebih khusus seperti 'Island Mango' dan 'Strawberry Basil' dan rasa yang lebih halus dan berbunga daripada jenis kombucha yang lain. mentah. tidak dipasteurisasi dan dibancuh dengan kraf, Brew Dr. mengekalkan nilai dan penjagaan yang konsisten dengan syarikat yang lebih kecil sementara masih tersedia secara meluas.
Kalori 60
Jumlah Gula 12g, Termasuk 12g Gula Tambahan
Buchi Kombucha: Halia
Dibungkus dalam tin bersaiz snek yang comel, Buchi Kombucha mungkin merupakan tawaran terbaik semasa dalam perjalanan untuk dimasukkan ke dalam kotak makan tengah hari atau beg bimbit kerja.Dimulakan oleh dua ibu dalam misi untuk membuat kombucha yang lebih baik untuk anak-anak mereka, anda dapat merasakan kasih sayang dan penjagaan yang diberikan kepada jenama milik wanita ini. Dengan perisa yang dinamakan sempena alam semula jadi dan unsur-unsur (contohnya, Fire ialah minuman Halia dan Cayenne yang sedap) jenama ini menjadikan Kombucha seperti yang dimaksudkan oleh alam semula jadi––organik, mentah, bukan GMO dan tidak dipasteurkan.
Kalori 50
Jumlah Gula 10g, Termasuk 10g Gula Tambahan
Buddha's Brew: Nanas Super Greens
Buddha’s Brew ialah pilihan terbaik untuk memperkenalkan peminum kombucha baharu kepada minuman teh yang ditapai. Dengan 14 perisa dinamik, jenama ini menawarkan kombucha yang memenuhi citarasa sesiapa sahaja. Jenama ini menggunakan bahan-bahan organik dan teh perdagangan yang adil dalam proses pembuatannya, menghasilkan minuman tulen dan sihat yang sempurna pada waktu pagi. Dengan hanya 11 gram gula setiap botol, ini adalah pilihan yang menyihatkan usus dengan kurang gula berbanding pesaing utamanya.
Kalori 45
Jumlah Gula 11g, Termasuk 11g Gula Ditambah
Synergy Raw Kombucha GT: Trilogi
Kombucha mentah tandatangan GT menampilkan resipi organik sepenuhnya yang penuh dengan enzim dan probiotik untuk memastikan usus anda sihat. Jenama kombucha ini bertanggungjawab untuk memacu teh yang ditapai ke dalam arus perdana Amerika. Slogan GT ialah "makanan hidup untuk badan hidup," mengandungi 9 bilion budaya hidup setiap botol dengan hanya 50 kalori. Secara purata, botol mengandungi 12 gram gula, dan setelah anda mencuba (dan menyukai) Synergy, saya syorkan untuk merasai setiap varieti sekurang-kurangnya sekali.
Kalori 50
Jumlah Gula 12g, Termasuk 0g Gula Ditambah
Kesihatan•ade Kombucha: Pink Lady Apple
He alth-Ade ialah kombucha standard yang tersedia secara meluas yang akan melakukan kerja dalam secubit.Walaupun kombucha He alth-ade dipanaskan selepas dibancuh dan didatangkan dalam bekas yang kuat dan sukar untuk diminum, ia masih mempunyai rasa yang enak. Walau bagaimanapun, jenama itu menambah gula tebu ke dalam minumannya, jadi ia bukanlah bentuk kombucha paling tulen yang boleh anda temui. Tetapi ada sesuatu yang perlu diperkatakan untuk kebolehaksesannya –– singgah ke mana-mana kedai atau pasar raya sudut dan anda mungkin boleh temui pelbagai jenis perisa He alth-Ade yang terdapat di rak.
Kalori 70
Jumlah Gula 16g, Termasuk 12g Gula Tambahan
Holy Kombucha: Prickly Pear
Minuman istimewa Holy Kombucha hanya mengandungi kira-kira 60 kalori tanpa sebarang bahan tiruan atau pengawet. Minuman yang menyegarkan dan mesra usus ini terdapat dalam beberapa perisa yang ketagih, termasuk Prickly Pear.Pear Berduri sangat menyegarkan dan tidak terlalu manis. Untuk sesiapa yang mencari minuman yang sihat dan menghilangkan dahaga pada hari yang panas. Holy Kombucha adalah pertaruhan yang selamat.
Kalori 60
Jumlah Gula 6g, Termasuk 6g Gula Ditambah
KeVita Kombucha: Halia Nanas
Walaupun menawarkan manfaat kesihatan yang sama seperti pesaing pasarannya, KeVita Kombucha berada pada kedudukan yang agak rendah dalam senarai. Minuman probiotik berkilauan ini rasanya lebih seperti jus konvensional daripada minuman teh yang ditapai. Terdapat juga rasa pedas yang hampir mustahil untuk diabaikan. KeVita juga mengandungi 16 gram gula setiap botol, menjadikannya salah satu pilihan paling manis di pasaran.
Kalori 60
Jumlah Gula 16g, Termasuk 15g Gula Tambahan
Remedy Kombucha: Raspberry Lemonade
Remedy ialah salah satu kombucha terbaik untuk pemula. Bagi pembeli yang berminat dengan manfaat kesihatan kombucha tetapi dimatikan oleh rasa teh yang ditapai, Remedy ialah penyelesaian yang menarik. Pilihan yang hampir seperti soda ini menampilkan rasa seimbang yang dibungkus dengan polifenol teh, antioksidan dan probiotik.Pilihan ini juga berfungsi sebagai pengadun yang hebat untuk koktel cepat. Dan bahagian yang terbaik: tiada gula!
Kalori 5
Jumlah Gula 0g, Termasuk 0g Gula Ditambah
