Bila kali terakhir anda terfikir untuk mendapatkan cukup folat dalam diet anda? Mungkin tidak sekali-kali, melainkan, iaitu, anda hamil atau cuba hamil, dalam hal ini doktor menganggapnya sebagai vitamin penting untuk diambil kerana ia penting untuk pembentukan sihat batang otak dan kord janin, yang berkembang awal. , walaupun sebelum ramai wanita tahu mereka hamil
Tetapi kebanyakan wanita telah belajar tentang folat kerana kekurangannya, juga dipanggil vitamin B9, atau kekurangan vitamin B12, atau kedua-duanya boleh menyebabkan anemia.Folat adalah vitamin penting dalam membantu sel darah merah anda membawa oksigen ke badan, dan apabila sel darah ini terlalu besar atau tidak dapat melakukan kerja mereka, anda boleh mendapat anemia kekurangan Vitamin B, yang berbeza daripada kekurangan zat besi yang mencukupi, yang juga boleh menyebabkan anemia.
Ramai RD mendapati pelanggan mereka tidak makan cukup makanan yang mengandungi folat, seperti sayur-sayuran berdaun gelap. Jadi walaupun benar bahawa nutrien ini penting untuk wanita dalam usia subur, ia sebenarnya penting untuk semua orang, tidak kira jantina atau status kehidupan mereka. Berikut ialah buku asas tentang fungsi folat untuk badan anda dan sama ada anda perlu menambah.
Apakah folat dan apakah fungsinya?
Folat ialah vitamin B larut air, B9, yang memainkan beberapa peranan utama dalam badan. Sebagai permulaan, anda memerlukan vitamin ini untuk membuat DNA dan sel darah merah. Ia juga penting untuk fungsi sistem saraf dan berfungsi dengan fungsi badan yang terlibat dalam metilasi, proses biokimia yang membantu membaiki DNA sel anda, melindungi daripada kanser, menyokong detoksifikasi dan memastikan sistem imun anda sihat.Ia juga memberi kesan kepada kimia otak, pengeluaran tenaga dan menyokong salutan pelindung sepanjang saraf anda, bersama-sama dengan banyak fungsi badan penting yang lain, menurut Lee Cotton, R.D.N., L.D.N., pakar diet di Stuart, Florida.
Walaupun folat adalah nutrien penting untuk semua orang, ia memainkan peranan penting bagi wanita yang cuba hamil kerana peranan penting yang dimainkannya dalam perkembangan janin. "Folat adalah penting untuk mengurangkan risiko kesan kelahiran otak dan tulang belakang, " kata Cotton. Ini dipanggil kecacatan tiub saraf, dan dua yang paling biasa ialah anencephaly dan spina bifida. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, kecacatan ini boleh berlaku dalam beberapa minggu pertama kehamilan, mungkin sebelum wanita mengetahui bahawa mereka hamil, itulah sebabnya sesiapa sahaja dalam usia mengandung digalakkan untuk mengambil folat.
Memandangkan pelbagai peranan folat dalam badan, tidak hairanlah kajian telah menemui faedah dalam mengurangkan risiko penyakit.Institut Kesihatan Kebangsaan, misalnya, mencadangkan bahawa folat boleh mengurangkan risiko strok dan mengurangkan risiko beberapa bentuk kanser, seperti kanser payudara. Malah, menurut Kajian Kesihatan Jururawat, wanita yang mempunyai tahap folat tertinggi kelihatan 27 peratus kurang berkemungkinan menghidap kanser payudara berbanding wanita yang mempunyai tahap paling rendah.
Berapa banyak folat yang anda perlukan setiap hari?
Banyak tumbuhan mengandungi folat, termasuk sayur-sayuran berdaun, kacang, kacang bermata hitam, lentil, asparagus, pucuk Brussels, brokoli, oren, kubis, kacang soya, pisang dan alpukat. Banyak makanan kini diperkaya dengan asid folik, versi sintetik folat, yang ditambah kepada roti, pasta, nasi dan bijirin sarapan pagi. Ia juga digunakan dalam makanan tambahan.
Jadi patutkah anda mengambil suplemen untuk mendapatkan folat yang anda perlukan jika anda mengikuti diet berasaskan tumbuhan? Melainkan anda seorang wanita dalam usia subur, mungkin tidak. "Kebanyakan orang yang menjalani diet vegan boleh mendapatkan folat yang mencukupi daripada makanan tumbuhan keseluruhan," kata Lee Crosby, R.D., pengurus program pendidikan pemakanan dengan Jawatankuasa Perubatan untuk Perubatan Bertanggungjawab.
Elaun Pemakanan Folat yang Disyorkan untuk sesiapa yang berumur lebih dari 19 tahun ialah 400 mikrogram (mcg) sehari, manakala wanita hamil memerlukan 600 mcg. Betapa mudahnya untuk mendapatkan jumlah itu? Hanya satu cawan bayam rebus, yang mengandungi 262 mcg, dan secawan kacang bermata hitam, yang mengandungi 210 mcg, akan mencapai sasaran itu, kata Cotton.
Ada satu kaveat, dan ini terpakai kepada wanita yang berfikir untuk hamil atau sudah hamil. Bagi wanita ini, CDC mengesyorkan mendapatkan asid folik daripada suplemen. Ia mengesyorkan mengambil 400 mcg suplemen asid folik setiap hari pada bulan-bulan sebelum hamil, dan kemudian 4, 000 mcg setiap hari untuk bulan sebelum hamil dan semasa tiga bulan pertama kehamilan anda. Anda juga boleh makan makanan dengan folat semulajadi serta makanan yang diperkaya dengan asid folik. Untuk memastikan anda mendapat cukup, doktor anda akan memantau tahap folat anda semasa kehamilan anda, kata Cotton.
"Satu perkara yang anda patut tahu, Crosby berhati-hati. Terdapat kebimbangan Jekyll dan Hyde bahawa walaupun asid folik boleh berfungsi untuk mencegah beberapa kanser daripada bermula, apabila kanser ditubuhkan, ia boleh meningkatkan pertumbuhannya. Secara khusus, kajian semula kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, secara khusus menyatakan bahawa folat nampaknya mengurangkan risiko kanser kolorektal, kanser pankreas, kanser payudara, dan kanser prostat, penulis juga melaporkan: Suplemen asid folik boleh menghalang permulaan. dan promosi awal perkembangan kanser tetapi ia mungkin menggalakkan perkembangan sel prakanser dan kanser yang telah ditetapkan."
Oleh kerana ini adalah kawasan yang kontroversi, berbincang dengan doktor anda untuk menentukan tindakan terbaik anda.
Apabila mengambil folat, terutamanya jika kehamilan adalah matlamat jangka pendek, alkohol boleh memberi kesan kepada penyerapan folat dalam hati, kata Cotton. Itulah sebabnya orang yang mengalami ketagihan alkohol yang teruk selalunya berisiko mengalami kekurangan folik.
Ikhtisar? Fokus pada makan makanan dengan vitamin B9 dan anda tidak akan menghadapi masalah mendapatkan folat harian yang diperlukan oleh badan anda. Ini termasuk sayur-sayuran berdaun seperti kangkung, kubis dan bayam, serta kacang, kacang, dan kacang ayam dan brokoli dan pucuk Brussels.
