Musim luruh ialah masa dalam tahun di mana apa sahaja labu pergi.malah aiskrim labu pada hari yang sejuk. Nikmati satu sudu atau senduk ais krim labu buatan sendiri tanpa tenusu dengan rasa yang hangat, kaya, dekaden dan berkrim – rasanya seperti pai labu dalam bentuk ais krim.
Resipi yang lebih sihat untuk anda ini dibuat dengan oat, susu oat, gajus, puri labu, campuran rempah labu, gula kelapa dan sedikit vanila. Tidak pernah mudah untuk membuat aiskrim di dapur anda sendiri: Apa yang anda perlukan ialah 10 minit untuk menyediakan hidangan ini kemudian biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk sehingga lima jam, jadi rancang lebih awal!
Ada alahan atau ingin menggunakan bahan yang sudah ada dalam peti ais? Resipi ini boleh diubah dengan mudah. Tukar susu oat dengan susu soya, susu kacang atau santan, dan bukannya gula kelapa, cuba labu bakar/tulen segar atau ubi keledek. Bahagian yang terbaik ialah aiskrim anda akan bertahan sepanjang musim dan sehingga musim sejuk, sehingga 2-3 bulan, apabila ia disimpan dalam bekas kedap udara.
Masa persediaan: 10 minitMasa beku: 5 jamJumlah masa: 5 jam 10 minitKos: $6.97 resipi | $0.58 hidangan
Ais Krim Labu Vegan
Hidangkan 12
Bahan
- ⅓ cawan oat kuno ($0.15)
- 3 cawan susu oat ($0.75)
- ¾ cawan gajus mentah atau biji bunga matahari, direndam semalaman ($1.29)
- 1 tin puri labu 15 auns ($3.95)
- 1 ¼ cawan gula kelapa ($0.25)
- 1 sudu besar rempah pai labu ($0.04)
- 2 ½ sudu teh ekstrak vanila ($0.53)
- Secubit garam laut ($0.01)
Arahan
- Masak oat dan ⅔ cawan susu oat sehingga mendidih sedikit dalam periuk kecil di atas sederhana.
- Apabila ia agak mendidih, kecilkan api hingga mendidih selama 7-8 minit, atau sehingga oat lembut. Pindahkan ke dalam mangkuk untuk menyejukkan.
- Kepada pengisar berkelajuan tinggi, masukkan baki susu oat, gajus atau biji bunga matahari yang telah direndam, puri labu, gula kelapa, rempah pai labu, ekstrak vanila dan garam laut.
- Masukkan oat yang telah disejukkan, kemudian gaul hingga rata.
- Pindahkan adunan yang telah dikisar ke dalam kuali roti, tutup dan beku selama kira-kira 5 jam atau semalaman. Untuk konsistensi yang lebih berkrim, kacau adunan setiap 30-60 minit, mengikis bahagian tepinya.
- Setelah ais krim ditetapkan, hidangkan segera dengan hiasan seperti biji labu tambahan atau sos karamel vegan. Jika ia sangat beku, biarkan ais krim cair selama 5-10 minit sebelum dicedok. Nikmati!
Pemakanan: 1 daripada 12 hidangan Kalori 163 | Jumlah Lemak 4.4 g | Lemak Tepu 0.8 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 250 mg | Jumlah Karbohidrat 28.9 g | Serat Pemakanan 2.3 g | Jumlah Gula 18.2 g | Protein 3.2 g | Kalsium 87.1 mg | Zat besi 1.4 mg | Kalium 181 mg |
