Sudahlah berlalu apabila tauhu dan satu jenama keju tanpa tenusu merupakan satu-satunya pilihan vegan di kedai runcit anda. Sekarang, jika anda sedang mencari telur vegan yang mudah pecah, terdapat sebuah syarikat Perancis yang membuat perkara itu, atau jika anda mencari krim putar yang diperbuat daripada susu lentil, Country Crock membantu anda.
Dengan begitu banyak susu vegan, keju, alternatif daging dan mentega bebas tenusu memenuhi rak pasar raya, syarikat sedang mencari untuk mencipta niche baharu dalam kategori makanan berasaskan tumbuhan. Gergasi makanan mementingkan permintaan terhadap makanan laut vegan.Selepas penerbitan dokumentari Seaspiracy , pengguna mencari pengganti ikan untuk tujuan alam sekitar, serta untuk faedah kesihatan, terutamanya kini kajian baharu mengaitkan penggunaan ikan dengan kanser kulit baru-baru ini.
Trader Joe's menyahut seruan untuk ikan vegan, hanya lebih setahun selepas mengumumkan pada podcast penjual runcit popular itu bahawa peminat boleh mengharapkan makanan laut berasaskan tumbuhan di rak kedai tidak lama lagi. Penurunan terbaru TJ ialah memberi tuan rumah majlis makan malam sesuatu untuk dihidangkan bersama papan charcuterie tradisional supaya tetamu bebas tenusu atau vegan di meja tidak perlu ketinggalan. Inovasi terbaharu ini: Trader Joe's Vegan Salmonesque Spread.
Trader Joe's Melancarkan Penyebaran Salmonesque Vegan Baharu
Bagi penggemar taburan salmon salai, tawaran baharu Trader Joe menampilkan asas keju krim tanpa tenusu dengan kepingan salmon berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada akar konjac. Berbintik-bintik dengan caper dan dill, saus ini adalah cara yang benar-benar vegan untuk menikmati bagel kegemaran dengan schmear tanpa tenusu.Dijual di lokasi Trader Joe dengan harga $4.29 setiap tab 8 auns, anda boleh menemui Salmoneqsue Spread vegan ini di lorong tempat hummus dan dips dijual di TJ's di seluruh negara. Tetapi seperti biasa, kami cadangkan anda menghubungi lebih awal untuk memastikan kedai tempatan anda mempunyai stok.
Apa yang diperbuat daripada Vegan Salmonesque Spread?
Dengan senarai panjang bahan-bahan yang sukar dibaca dan 20 peratus daripada lemak tepu yang disyorkan harian anda bagi setiap dua sudu teh hidangan, jika anda cuba makan makanan keseluruhan berasaskan tumbuhan, ini mungkin bukan produk untuk anda. Tetapi, jika anda telah mencari taburan bukan tenusu untuk sambutan makan tengah hari atau malam temu janji, Salmonesque Spread ini mungkin menjadi pilihan baharu anda.
Asas krim keju tanpa tenusu dibuat dengan minyak kelapa, kanji kentang dan protein kacang ayam. Resipi ini juga mengandungi mayonis vegan, pekat protein soya, minyak kanola, minyak safflower, guar gum, gusi xanthan, karagenan dan bahan tambahan untuk warna.
Apakah Rasa Vegan Salmonesque Spread?
Selepas menguji taburan pada kedua-dua keropok serta roti bakar, saya terkejut melihat betapa baiknya konjac mereplikasi tekstur lox. Dengan gigitan yang kenyal, tumbuhan itu – dicelup merah jambu merah jambu dengan serbuk ubi bit – hampir sama mencapai tekstur serpihan tetapi lembut, seperti sutera salmon asap sebenar
Alternatif keju krim tanpa tenusu adalah lancar dan kaya, walaupun saya secara peribadi akan menghargai sedikit asas yang lebih tebal dan lebih disebat. Caper dan dill sepanjang masa mengingatkan sandwic bagel lox dengan semua topping tradisional.
Ini adalah usaha gigih untuk mencipta saus salmon salai vegan yang kebanyakan pemakan makanan laut akan cuba dan suka. Satu aduan saya ialah ia mempunyai perisa limau masam yang sangat kuat yang agak terlalu pedas untuk saya suka – dan agak menguasai perisa lain dalam taburan.
Jika anda sedang mencari cara untuk menggembirakan vegan di majlis makan malam, Trader Joe's Vegan Salmonesque Spread pasti akan berjaya.Dan jika ikan palsu bukan perkara mereka? Trader Joe's mempunyai Vegan Caramelized Onion Dip, Vegan Tzatziki dan Vegan Nacho Dip, yang semuanya sedap dan berfungsi dengan baik untuk memuaskan hidangan sebelum makan malam.
Untuk lebih banyak cadangan berasaskan tumbuhan, lawati Ulasan Produk The Beet.
