Keindahan Charleston memenuhi seluruh bandar dengan rasa tenang, santai dan keseronokan yang meriah dan sukar dipercayai. Emosi yang datang dengan lawatan ke Holy City adalah hasil seni bina sejarah yang indah, tepi pantai yang menakjubkan dan kehidupan malam yang meriah. Di antara semua mata jualan ini, kegemilangan Charleston boleh dikaitkan sebahagiannya dengan pemandangan masakannya yang semakin berkembang dan memenangi anugerah. Walaupun kebanyakan restoran di bandar ini kekal mengutamakan daging, pemandangan kulinari yang meriah enggan meninggalkan pemakan berasaskan tumbuhan.Selama bertahun-tahun, suasana makanan Charleston telah menjadi syurga bagi mana-mana kedai makan mengembara, menyediakan pelbagai jenis makanan yang berbeza dan pelbagai yang menawarkan masakan yang inovatif dan berperisa untuk semua orang.
Bagi sesiapa yang memandu melalui Charleston, adalah penting untuk mengambil masa seketika untuk berendam di seluruh bandar. Di sebalik pantai dan kekaguman seni bina, cara terbaik untuk benar-benar mengetahui tentang Charleston adalah melalui pemandangan makanannya. Suasana kulinari yang inventif dan memberi inspirasi mempersembahkan bentuk hidangan baharu dalam setiap masakan, terutamanya dengan adegan pop timbul yang berkembang pesat. Untuk perjalanan seterusnya ke pantai Carolina Selatan, berikut ialah senarai pilihan vegan terbaik di seluruh bandar untuk mengisi masa dan perut anda semasa perjalanan anda ke bandar.
Restoran Terbaik untuk Makan Vegan di Charleston, Carolina Selatan
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves membawa segala-galanya ke meja.Sama ada anda sedang mencari hidangan sarapan pagi yang penuh manis, makan tengahari yang mengenyangkan atau hidangan manis yang lazat, Annie O Loves' Cafe of Sweet Abundance menawarkan menu berasaskan tumbuhan yang luas dengan begitu banyak untuk dicuba. Chef Annie Oswald - dilahirkan dan dibesarkan di Charleston - memulakan perjalanannya bekerja di restoran di seluruh bandar dengan ramai tukang masak, tetapi memasaknya bermula sebagai usaha peribadi. Dia mula membakar dan menjual kuih vegan dan bebas glutennya daripada vannya di pasar tani tempatan sehingga kejayaannya membolehkannya membuka kedai roti vegan berskala penuhnya yang menjadi ruji Charleston.
Jangan Terlepas: The Annie O Loves’ Cafe of Abundance mempersembahkan kepada pelanggan apa-apa sahaja daripada barangan bakar vegan tandatangannya kepada senarai sandwic lazat dan inventif restoran itu. Sorotan lazat termasuk MacDaddy's Crispy Chick'n khas chef yang ditekan dengan keju cair, granola buatan sendiri, sos istimewa, dan pesto The Fungi yang menampilkan cendawan butang putih yang ditumis dengan bawang, pesto cendawan yang dibuat dengan keju Miyoko, cair. keju, dan tandatangan kafe MacDaddy's vegan Chick'n
Memanggil Semua: The Cafe of Abundance sesuai dengan namanya. Ia membawa banyak makanan berasaskan tumbuhan ke bandar yang lapar dan mengutamakan makanan. Daripada kek pra-dibuat hingga kek khas dan asasnya, tempat ini membawa segala-galanya ke meja. Pastikan bahawa jika anda membuat perjalanan ke Charleston untuk meletakkan tempat ini di bahagian atas senarai anda.
Alamat: 1901 Ashley River Rd
2. Kafe Gnome
Jangan Terlepas: Lokasi sarapan pagi dan sarapan pagi Charleston mendominasi bandar, menambah suasana makan yang mewah di bandar ini. Kafe Gnome berdiri sebagai satu-satunya tempat sarapan pagi atau sarapan pagi vegan sepenuhnya di bandar ini, dan makanannya berdiri teguh dengan suasana makan tengah hari yang sibuk di bandar ini. Menu ini lengkap dengan setiap ruji sarapan yang enak dan manis digandingkan dengan menu makan tengah hari yang menakjubkan.
Plant Yourself: Kafe sudut yang menarik menyediakan tempat makan kasual yang menarik untuk setiap pengguna yang lapar berjalan-jalan di sekitar Charleston.Jika anda mendapati diri anda berada di Westside of Charleston, menu ini mengandungi beberapa hidangan mesti ada yang akan memuaskan mana-mana restoran, berasaskan tumbuhan atau tidak. Untuk sarapan pagi, adalah mustahil untuk salah dengan penkek kayu manis atau mangkuk grit selatan. Untuk makan tengah hari, tempe Reuben ialah pilihan utama, menampilkan saus vegan Rusia buatan sendiri, sauerkraut, tempe dan keju swiss pada roti bakar rai.
Ambil Nota: Menu sarapan pagi dan makan tengah hari yang ringkas menawarkan pelbagai jenis makanan untuk memuaskan hati mana-mana pelanggan. Keseluruhan menu diperoleh daripada bahan berasaskan tumbuhan tanpa kemungkinan bertindih atau pencemaran silang. Daripada bagel segar kepada salad yang lazat, kafe ini menyajikan penubuhan impian pengunjung vegan. Sebaik sahaja anda melawat, anda akan kembali.
Alamat: 109 President St.
3. Harimau Neon
Plant Yourself: Menu Neon Tiger penuh dengan hidangan untuk menyegarkan tetamunya.Menu rekaan chef mengandungi gaya makanan merentas pelbagai wilayah, memberikan pelanggan pelbagai jenis hidangan yang luar biasa untuk dipilih. Sama ada anda bermula dengan pembuka selera yang biasa seperti Salad Falafel atau lebih banyak eksperimen berasaskan tumbuhan Trumpet Mushroom Calamari atau Crispy Konjac Shrimp, anda dijamin terpesona.
Jangan Terlepas: Bintang bersinar menu vegan hidup di bahagian Utama. Antara sandwic Big Buffalo Chicken dan Lentil Ragout, hampir mustahil untuk menentukan apa yang hendak dipesan. Menu yang penuh rasa memberi pelanggan satu pilihan: untuk kembali lagi. Selain itu, apabila melawat Neon Tiger bersama kumpulan, adalah penting untuk berkongsi salah satu piza berasaskan tumbuhan yang terkenal di restoran. Restoran ini sesuai untuk sebarang majlis dari malam temu janji hingga makan malam berkumpulan apabila melawat bandar.
Alamat: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Ambil Nota: Restoran yang mementingkan kesihatan ini merupakan tempat yang menarik untuk duduk dan menikmati sarapan pagi atau sarapan lewat pagi.Menu Harbinger Cafe menawarkan tumpuan yang melampau pada makanan yang sihat dan berkhasiat, menyediakan pelanggan dengan beberapa hidangan berasaskan tumbuhan dan bebas gluten. Restoran ini menyajikan sarapan pagi sepanjang hari dan memulakan menu makan tengah hari kegemarannya pada jam 11 pagi. Jika hidangan bukan keutamaan anda, maka pastikan anda singgah ke kedai roti untuk mengambil salah satu daripada banyak pilihan pencuci mulut vegannya.
Plant Yourself: Apabila anda tiba di Harbinger Cafe & Bakery, kemungkinan besar anda akan terus tertarik ke bahagian kedai roti. Sebaik sahaja anda menyemak imbas hidangan vegan dan membeli beberapa untuk dibawa pulang, saya cadangkan duduk di teres restoran yang indah dan menikmati kopi dan hidangan. Menu kopi menawarkan pelbagai susu berasaskan tumbuhan termasuk Almond dan Oat. Tawaran makan tengah hari berubah setiap hari, tetapi anda sentiasa boleh bergantung pada Grasshopper Toast yang menampilkan tahini, sriracha, gajus bawang putih, medley super seed dan alpukat, atau The Caterpillar yang menampilkan jeruk bawang merah, alpukat, sumac dan biji labu rapuh serta minyak paprika berempah .
Alamat: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plant Yourself: Restoran Meditteranean vegetarian dan mesra vegan ialah lokasi makan tengah hari utama bagi sesiapa yang mencari hidangan berasaskan tumbuhan yang mengenyangkan dan lazat. Kakitangan Ali Baba bekerja lebih keras untuk memastikan bahawa anda boleh memesan item berasaskan tumbuhan dan ia tidak akan dicampur dengan mana-mana produk tenusu atau berasaskan haiwan di restoran. Restoran ini menawarkan pelbagai pilihan sandwic berasaskan tumbuhan dan pilihan hidangan vegetarian yang boleh disesuaikan sepenuhnya.
Jangan Terlepas: Semasa mengambil makanan daripada Ali Baba pastikan anda mencuba salah satu salad lazat atau sandwic vegan di restoran. Pesan sandwic Falafel atau Pita Veggie Bakar tanpa feta untuk memastikan anda menerima hidangan berasaskan tumbuhan sepenuhnya. Kedua-dua sandwic mengandungi semua rasa yang anda inginkan daripada hidangan Mediterranean dan boleh diiringi oleh salah satu daripada banyak hidangan vegan yang lazat di restoran termasuk Tabouli Salad atau Tumis Kembang Kol dengan sumac dan jus lemon.
Alamat: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: Apabila melawat The Gathering Cafe, bahagian menu terbaik untuk ditumpukan ialah mangkuk. Setiap satu daripada lima mangkuk kafe didatangkan sepenuhnya sebagai vegan, padat dengan rasa, dan dipenuhi dengan campuran sayur-sayuran yang pelbagai dan lazat. Mangkuk teratas ialah Mangkuk Kari Panang Pedas yang dihidangkan dengan lobak merah, kangkung, cendawan, halia, dan zucchini di atas katil beras perang. Untuk tambahan $2.95, anda boleh menambah tauhu ke dalam mangkuk untuk memberikan makanan anda sedikit kuasa protein tambahan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak berasa pedas, maka Bungkus Tauhu adalah kegemaran biasa. Sandwic bungkus tauhu istimewa didatangkan dengan tauhu, bawang hijau, alpukat, sos mentega badam, kimchi mayo, timun, lobak merah dan romaine.
Memanggil Semua: Restoran maju kesihatan ini membangunkan menu untuk memuaskan hati mana-mana pelanggan. Walaupun terletak agak jauh dari pusat bandar, Gathering Cafe berbaloi untuk dilawati.Antara menu berasaskan tumbuhan yang meluas, restoran ini menawarkan pelbagai smoothie, jus dan minuman kopi istimewa yang lazat. Antara smoothie Daily Greens yang mengandungi alpukat, kangkung, pic, pisang, biji rami, kurma dan jus epal serta Jus Grapefruit yang baru diperah, tidak ada cara untuk salah dengan minuman di Kafe Gathering.
Alamat: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
Jangan Terlepas: Ia bukanlah satu perjalanan yang lengkap ke Charleston tanpa memandu ke Pantai Folly. Pantai yang indah betul-betul di selatan bandar adalah salah satu tarikan terbesar di Charleston, dan itulah yang membuatkan orang ramai kembali. Cawangan Holy City yang menarik dan meriah mengandungi jalur panjang bar dan restoran di sepanjang pantai, tetapi berhampiran jalur itu terdapat restoran mesra vegan yang diinspirasikan secara global, Jack of Cups. Apabila berada di Pulau Folly, restoran reka bentuk pantai yang lazat ini merupakan persinggahan penting sepanjang perjalanan
Plant Yourself: Majoriti menu adalah vegetarian dengan beberapa pengecualian: Walaupun item menu vegetarian menampilkan produk tenusu dan telur, minta pelayan mengeluarkan makanan berasaskan haiwan bahan-bahan untuk membuat hidangan sepenuhnya berasaskan tumbuhan. Menu percubaan menampilkan pelbagai hidangan lazat yang dibuat secara langsung untuk vegan termasuk Pearled Barley Kisir– hidangan nasi perang yang disalut dengan delima, Aleppo, dan saus tomato halia kemudian dihiasi dengan timun, pudina, daun bawang, jeruk bawang merah, lobak merah, dan pistachio yang dikisar, dan dihidangkan bersama salad Bibb untuk dihidangkan.
Memanggil Semua: Untuk sesuatu yang lebih mudah, singgah ke bar belakang rumah untuk menikmati burger sayuran dan bir. Halaman belakang rumah yang indah adalah rumah kepada bar penuh dengan berpuluh-puluh bir dan koktel untuk palet mana-mana pelanggan. Dua pilihan burger sayuran ialah White Bean Patty buatan sendiri dan Burger Impossible. Pastikan untuk memesan burger tanpa bir keju queso atau mayo.Jika anda berasa lapar semasa berada di Pulau Folly, ingat bahawa Jack of Cups ialah saloon mesra vegan untuk diingati anda.
Alamat: 34 Center St.
8. Verde
Plant Yourself: Verde ialah salah satu restoran yang paling mementingkan kesihatan di bandar, menyediakan pelanggan dengan menu berasaskan tumbuhan yang banyak tersedia. Walaupun menu ini tidak sepenuhnya berasaskan tumbuhan, menu ini dipenuhi dengan salad dan mangkuk berasaskan tumbuhan yang lazat dan kreatif. Selain itu, tidak kira di mana anda berada di Charleston, akan ada Verde berdekatan. Dengan empat lokasi, terdapat cara untuk mendapatkan makan tengah hari atau makan malam yang sihat anda di mana-mana sahaja di bandar dengan mudah.
Jangan Terlepas: Menu Verde menampilkan beberapa salad pra-buat yang sama ada vegan atau boleh digantikan menjadi vegan. Jika anda tidak mahu mengalami kesukaran menukar ramuan beberapa pilihan menu pratetap, maka anda boleh mencipta salad anda sendiri dari awal daripada semua bahan yang ditawarkan.Pilihan bina-anda-sendiri-salad membolehkan pelanggan membuat asas, menghiasi dan mendandani salad mereka sendiri daripada semua item menu di seluruh menu. Penyesuaian muktamad menjadikan ini tempat yang diingini untuk mana-mana pemakan berasaskan tumbuhan di bandar.
Pastikan Mencuba: Dua salad vegan paling popular: The Bowled Buddha menampilkan brokoli panggang, jeruk bawang, kacang ayam, keledek panggang, alpukat dan kimchi, dihidangkan di atas coklat beras, quinoa, dan kangkung, dan disiram dengan vinaigrette kunyit; dan Pasar Tani yang mengandungi mesclun, bayam bayi, arugula, bit, timun, brokoli panggang, alpukat, jeruk bawang, biji bunga matahari, segala-galanya perasa bagel, dan selasih dengan Pakaian Dewi Hijau.
Alamat: Pelbagai
9. Bangin’ Vegan Eats
Ambil Nota: Ruji Charleston ini ialah hidangan vegan yang anda perlu perolehi sedikit. Trak makanan Bangin' Vegan Eat sentiasa bergerak, bertukar lokasi di sekitar Kota Suci, melompat dari festival ke festival, tetapi tetap lazat secara konsisten.Bergantung pada lawatan anda, trak makanan itu boleh ditempatkan di mana-mana di bandar, tetapi mujurlah, krew Bangin' Vegan Eats menurunkan lokasi trak itu pada awal minggu dan kadangkala secara sporadis melalui akaun media sosialnya. Trak makanan juga boleh didapati di halaman Street Food Finder di sini.
Jangan Terlepas: Daripada stik keju Philly berasaskan tumbuhan kepada Hunny Garlic & Buffalo bangers, tidak pernah ada makanan vegan yang lazat yang datang dari Bangin' Vegan Eats. Menu yang sentiasa berkembang membawakan beberapa hidangan terbaik dan paling eksperimen pada kegemaran biasa di seluruh bandar. Trak makanan vegan pakar dalam masakan klasik Amerika yang paling biasa dan digemari termasuk burger, nachos dan hot dog. Restoran mudah alih menawarkan menu protein tinggi tanpa sebarang produk haiwan, bertujuan untuk memecahkan stereotaip di sebalik makanan berasaskan tumbuhan. Dibuka pada bulan Mei tahun ini, Bangin' Vegan Eat menggegarkan suasana makanan berasaskan tumbuhan di Charleston dengan lebih banyak lagi untuk ditawarkan di kaki langitnya.
Alamat: Gunakan Pencari Makanan Jalanan untuk mencari trak Bangin
Untuk lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan di seluruh negara, lihat The Beet's City Guides.
