NBA All-Star dan pemenang pingat emas Olimpik dua kali Chris Paul pergi berasaskan tumbuhan pada 2019 untuk meningkatkan kesihatannya. Dia kemudian menyedari bahawa dietnya - yang kebanyakannya terdiri daripada snek yang diproses dan ayam goreng - tidak mampan untuk kesihatannya atau kerjaya NBAnya. Atlet pro itu duduk di rumahnya di Los Angeles untuk berkongsi perjalanannya dan faedah menggunakan tumbuhan, dan cara mengelakkan daging dan tenusu memberi kesan kepada prestasinya.
"Paul turut berkongsi betapa terujanya dia tentang perkongsian baharu dengan Gopuff. Perkhidmatan penghantaran barangan runcit bertujuan menjadikan snek vegan yang sihat boleh diakses oleh semua. Paul bekerjasama dengan Gopuff untuk membantu mengembangkan kategori Better for You jenama dan menjadikan snek berasaskan tumbuhan tersedia secara meluas."
Hari ini, Paul turut melancarkan Good Eat'n, jenama selebriti ciptaan bersamanya dengan rangkaian makanan berasaskan tumbuhan, untuk tersedia untuk penghantaran daripada Gopuff. Perisa termasuk Hot Hot Puff, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill, Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style BBQ Popcorn dan Classic BBQ Porkless Rinds.
"Paul, kini berusia 37 tahun, memberitahu The Beet bahawa dia tidak berasa sakit dan lebih bertenaga berkat diet vegannya. Dia menyifatkan faedah berasaskan tumbuhan sebagai sangat dramatik dan gila sehinggakan walaupun dia melakukan perjalanan dari Phoenix ke Los Angeles selepas bermain 12 permainan pick-up dengan pasukannya, dia tidak berasa sakit, sakit, keradangan atau kesakitan, dan menggambarkan diet berasaskan tumbuhannya sebagai kod menipu."
"Malah, Paul memuji diet berasaskan tumbuhan untuk kejayaannya: Saya masih tidak percaya saya akan bermain pada tahap yang saya mainkan jika saya tidak bermain berasaskan tumbuhan, sambil bergurau kadang-kadang dia berharap dia tidak pernah memberikan rahsianya kepada anak-anak yang dia latih di kem bola keranjang."
Dalam sembang kami dengan Paul, dia berkongsi nasihat untuk atlet yang ingin tahu tentang makan berasaskan tumbuhan dan langkah yang boleh mereka ambil untuk mencapai matlamat mereka, serta cara dia memperkenalkan makanan vegan kepada dua anaknya, dan satu snek yang dia tidak boleh hidup tanpanya, yang akan mengejutkan anda.
Apa yang anda akan katakan kepada atlet muda yang takut menggunakan tumbuhan?
Chris Paul: Sungguh melucukan penolong jurulatih saya ketika saya bermain di kolej menghantar mesej kepada saya minggu lalu dan berkata terdapat seorang gadis muda dalam pasukannya yang berminat untuk pergi berasaskan tumbuhan jadi saya menghantar mesej kepadanya kembali pautan Zoom dan terus membuat panggilan dengan dia dan gadis itu kerana saya benar-benar memahami betapa sukarnya perkara itu.
Saya tidak buta dengan fakta bahawa saya berada di NBA dan mempunyai tukang masak dan semua perkara ini tetapi kebanyakan masa saya dalam perjalanan, saya sedang dalam perjalanan. Oleh itu, saya perlu merancang lebih awal. Apabila anda pergi berasaskan tumbuhan, ia adalah satu komitmen, anda perlu merancang makanan anda.Seperti malam tadi saya mengangkat pada pukul 6 petang jadi saya membuat shake untuk pagi sebelum saya tidur, diet berasaskan tumbuhan tidak selalu hanya grab and go.
"Apabila saya mula-mula memulakan ini, ia adalah untuk tujuan olahraga kemudian apabila saya mula menyelami maklumat ia menjadi tentang kesihatan dan mengurangkan keradangan, maka saya mahu keluarga saya menjadi lebih sihat. Saya akan memberitahu seorang atlet bahawa anda tidak perlu menjadi ayam belanda seperti yang saya lakukan tetapi sekurang-kurangnya cuba mula memperkenalkan pilihan yang lebih sihat untuk diri sendiri, saya jamin ia akan membuat perubahan dalam hidup anda kerana ia telah mengubah saya.
Bagaimanakah diet berasaskan tumbuhan memberi kesan kepada prestasi olahraga anda?Chris Paul: Ini adalah isu yang saya hadapi kerana saya melakukan kem bola keranjang pada musim panas dan pemain yang berbeza datang dan Saya memberitahu mereka bagaimana saya mencuri bola dan semua perkara ini, saya hampir berharap saya tidak memberitahu sesiapa tentang pergi berasaskan tumbuhan. Ia begitu dramatik bagi saya pada usia ini.
Pagi semalam saya terbang ke Phoenix bersenam, mengangkat berat, bermain 12 permainan pick-up dan terbang pulang ke rumah dan melakukan senaman pagi ini, dan saya tidak mengalami sebarang kesakitan.Saya tidak perlu meletakkan ais pada lutut saya selepas perlawanan. Berasaskan tumbuhan benar-benar mengubah usus saya dan perasaan saya. Saya juga mempunyai lebih banyak tenaga, ia sebenarnya adalah kod menipu. Saya masih tidak percaya saya akan bermain pada tahap yang saya mainkan jika saya tidak bermain berasaskan tumbuhan.
Apakah snek kegemaran anda selepas permainan?
Chris Paul: Saya suka biskut. Lelaki, saya suka biskut. Itu mungkin kegemaran saya sekarang - hanya biskut. Sungguh melucukan perjalanan berasaskan tumbuhan ini kerana terdapat banyak perkara yang orang tidak sedar yang sudah menjadi vegan atau boleh menjadi vegan dengan satu suis bahan mudah. Saya mempunyai seorang anak perempuan berusia 10 tahun dan apabila kami mempunyai biskut berasaskan tumbuhan di rumah, dia menggigit dan apabila saya memberitahunya bahawa mereka vegan, dia memandang saya seperti ada bahan asing di dalamnya. Aspek pendidikannya adalah sangat penting.
Kebanyakan makanan ringan vegan tidak selalunya sihat. Adakah anda sengaja tentang ramuan untuk snek Gopuff?
Chris Paul: Kami sengaja membuat makanan ringan ini, ia adalah sebahagian daripada gaya hidup saya. Bagi saya, saya sentiasa melakukan kerja darah dan memeriksa tahap saya. Terlalu banyak perkara tidak baik untuk anda. Saya sentiasa cuba memastikan saya seimbang. Ini sepatutnya menjadi pilihan untuk semua orang yang ingin mencuba sesuatu yang berbeza. Apa yang saya pelajari dalam perjalanan saya ialah anda perlu bertemu orang di mana mereka berada.
Jika anda terpaksa memilih pasukan untuk bersara berdasarkan makanan bandar, yang manakah ia?
Chris Paul: Pasukan yang paling mudah untuk melakukannya ialah Clippers, LA mempunyai begitu banyak pilihan vegan.
Sebagai bapa kepada dua anak, bagaimanakah rasanya memperkenalkan makanan vegan kepada anak-anak anda?
"Chris Paul: Anak saya bukan berasaskan tumbuhan sepenuhnya. Majlis hari jadi anak perempuan saya yang ke-10 baru-baru ini dan ada seorang kanak-kanak dalam kelasnya yang berasaskan tumbuhan anak perempuan saya mengaitkan kanak-kanak itu kepada saya dan berkata, saya tahu apa yang dia boleh makan kerana ayah saya makan seperti itu.Anak-anak saya akan membesar dengan melihat pilihan yang dibuat oleh ayah dan apabila mereka dapat membuat keputusan itu, mereka akan melakukannya."
Bagaimana anda memulakan Gopuff?
"Chris Paul: Saya telah berasaskan tumbuhan selama tiga tahun dan ia telah mengubah hidup saya. Saya mula-mula melakukan perkongsian dengan Gopuff yang dipanggil Put Me On, meletakkan pelbagai usahawan dan memberi mereka banyak latihan dan meletakkan mereka semua supaya mereka boleh membantu mengembangkan dan membina jenama dan perniagaan mereka sendiri. Terdapat bahagian pada apl yang dipanggil Better For You dan semuanya benar-benar berkembang dari situ."
Apakah produk kegemaran anda?
"Chris Paul: Saya berumur 37 tahun, jadi saya sudah tiga tahun berasaskan tumbuhan, saya masih belajar tentang makanan berasaskan tumbuhan dan kesihatan. Saya tidak pernah suka keju, vegan atau biasa. Nachos adalah kegemaran saya, ia nostalgia. Apa yang sangat menggembirakan ialah pasukan saya sekarang, apabila kami pergi ke jalan raya, sentiasa ada makan di luar dan sentiasa ada papan tanda yang mengatakan makanan vegan dan pada pendapat saya, ia sepatutnya menjadi tanda yang hanya mengatakan makanan."
"Ada orang di luar sana yang tidak akan menyentuh makanan vegan, saya tidak faham. Setiap kali Devin Booker, yang berada dalam pasukan saya, melihat saya makan makanan vegan saya, dia berkata, Oh, anda sedang makan rumput itu. Kami terbang pulang dari Phoenix pada hari yang lalu dan dia membunuh kuki dan beg krim jadi sangat gembira melihatnya."
Untuk lebih banyak selebriti berasaskan tumbuhan, lihat artikel Gaya Hidup dan Budaya The Beet.
20 Atlet Yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nombor satu dunia
Pemain tenis nombor satu dunia, Novak Djokovic, pergi berasaskan tumbuhan lebih dua belas tahun lalu untuk meningkatkan prestasi sukannya dan memenangi lebih banyak perlawanan. Dalam temu bual baru-baru ini, dia telah memuji menjadi vegan dengan membantunya naik dari tempat ketiga di dunia kepada pertama di dunia kerana ia membantu menghilangkan alahannya.Sebelum menukar dietnya, Djokovic telah mencari penawar kepada masalah pernafasan yang menyebabkan dia mengalami perlawanan dan fokus yang menyebabkan dia bergelut semasa perlawanan paling sengitnya. Alahan yang pernah menyebabkan dia berasa seperti tidak boleh bernafas dan akan terpaksa bersara daripada perlawanan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging menyukarkan penghadaman saya dan itu mengambil banyak tenaga penting yang saya perlukan untuk fokus saya, untuk pemulihan, untuk sesi latihan seterusnya dan untuk perlawanan seterusnya, >"2. Tia Blanco: Surfer Profesional dan Duta Beyond Meat : 20 Atlet Bersumpah dengan Diet Berasaskan Tumbuhan untuk Meningkatkan Prestasi
Tia Blanco memenangi emas di International Surfing Association Open pada 2015 dan memuji kejayaannya untuk diet vegannya. Blanco melaporkan bahawa diet vegan membantunya kekal kuat dan dia menikmati makan pelbagai bentuk protein vegan seperti kacang, biji, kekacang dan kekacang. Pelayar profesional itu dipengaruhi oleh ibunya, yang seorang vegetarian dan dibesarkan dalam rumah tangga yang mengutamakan sayuran, Blanco tidak pernah makan daging dalam hidupnya, yang menjadikan suis berasaskan tumbuhan lebih mudah.Dan bercakap tentang memudahkan urusan, Blanco mempunyai halaman masakan Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia berkongsi resipi vegan ringkas kegemarannya supaya semua peminatnya boleh makan seperti atlet vegan profesional kegemaran mereka. Selain makanan yang dimasak sendiri, Blanco baru-baru ini menjadi duta untuk syarikat vegan Beyond Meat dan kini dia menyiarkan cerita Instagram dan sorotan resipi daging tanpa daging kegemarannya.
3. Steph Davis: Pendaki Batu Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tiada apa-apa dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik akibatnya, daripada mendaki dan olahraga kepada kesejahteraan mental dan rohani.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis Hebat
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahawa beralih kepada veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan prestasinya dan mengatasi penyakit autoimun.Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 apabila dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan pelbagai gejala daripada sakit sendi hingga bengkak, kebas, mata terbakar, masalah penghadaman dan keletihan. Dia memilih untuk makan berasaskan tumbuhan untuk memulihkan dirinya yang dahulunya sihat, dan ia berjaya jadi dia berpegang padanya. Juara perseorangan Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan diet berasaskan tumbuhan sekarang, berbanding perasaannya ketika dia makan protein haiwan. Apabila anda menghidap penyakit auto-imun anda sering berasa keletihan yang melampau dan sakit badan secara rawak dan bagi Venus, diet berasaskan tumbuhan membekalkan tenaga dan membantunya mengurangkan keradangan. The Beet melaporkan tentang diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari untuk kekal sihat, cergas dan memenangi lebih banyak perlawanan. Bercakap tentang hidangan makan malam kegemarannya, Williams menambah, "kadang-kadang seorang gadis hanya memerlukan donat!"
