Awas Oatly: Nestle baru sahaja melancarkan susu kacang kacang neutral karbon baharu yang ingin menakluki ruang susu berasaskan tumbuhan di bawah jenama Wunda. Susu alternatif yang inovatif diperoleh daripada kacang kuning dan akan muncul dalam tiga perisa: Asli, Tanpa Gula dan Coklat. Pelancaran awal akan dilancarkan di Perancis, Belanda dan Portugal pada bulan depan dengan rancangan untuk berkembang secara global. Nestle menyasarkan untuk memadankan susu oat juggernaut Oatly sebagai pesaing, memasuki pasaran susu berasaskan tumbuhan yang berkembang pesat.
“Berasaskan tumbuhan dalam makanan dan minuman benar-benar meningkat dan saya rasa ia sangat berstruktur,” kata Ketua Tenusu Nestle untuk Eropah, Timur Tengah dan Afrika Utara Cedric Boehm. “Saya telah berkecimpung dalam perniagaan selama bertahun-tahun dan saya tidak pernah melihat kategori berkembang dengan begitu pantas atau begitu kukuh.”
Syarikat itu mendedahkan Wunda minggu ini sebagai pengembangan sektor berasaskan tumbuhannya. Nestle mengumumkan bahawa jualan tenusu berasaskan tumbuhan 2020 mencapai pertumbuhan dua angka, menandakan sehingga $109.41 juta. Nestle berharap jenamanya akan didorong ke hadapan dengan pasaran berasaskan tumbuhan yang semakin pantas. Sebuah laporan mendakwa bahawa pasaran vegan global dijangka melebihi $31 bilion menjelang 2024.
Syarikat Switzerland mendakwa bahawa susu kacangnya akan lebih unggul daripada susu oat, soya dan badam saingannya, mendedahkan bahawa kacang kuning akan memberikan kandungan protein yang tinggi setanding dengan susu tenusu. Nestle memperjuangkan susu kacang sebagai alternatif neutral karbon yang akan mengandungi jumlah kalsium, protein dan serat yang tinggi.Walaupun butiran tentang susu berasaskan tumbuhan kekal terhad, Laporan Kajian Pasaran meramalkan bahawa susu kacang Nestle akan menyaksikan pertumbuhan yang ketara disebabkan oleh nilai pemakanan dan jejak alam sekitar yang rendah.
“Kami mencipta jenama baharu untuk cadangan ini jadi kami perlu mempunyai jangkaan yang tinggi,” kata Boehm. "Kami tidak akan pergi jika kami tidak percaya bahawa kami berada dalam kedudukan untuk menang." Beliau meneruskan dengan membayangkan bahawa syarikat itu boleh melihat Wunda berkembang melangkaui produk berasaskan kacang ke lebih banyak kawasan makanan berasaskan tumbuhan.
Di tengah-tengah kontroversi alam sekitar, Nestle menggandakan usaha untuk memerangi perubahan iklim dan membalikkan kerosakan alam sekitar. Syarikat itu mempunyai sejarah tersendiri mengenai isu alam sekitar dan hak asasi manusia. Dua minggu lalu, California menghantar perintah berhenti dan berhenti kepada Nestle berikutan siasatan dari 2017 yang mendapati syarikat itu menyedut air dari hutan San Bernadino. Walaupun Califonia sedang mengalami kemarau yang bersejarah, ramai yang mengkritik tindakan Nestle, tetapi kini bertujuan untuk mentakrifkan semula dasar syarikatnya untuk mencerminkan keperluan alam sekitar dengan lebih baik.
“Jika kami ingin terus berkembang secara mampan, kami mesti memastikan kami menggunakan sumber planet ini dengan bijak,” satu kenyataan baharu di tapak web Nestle berbunyi. “Kami mahu produk kami bukan sahaja lebih enak dan sihat tetapi juga lebih baik untuk alam sekitar. Cita-cita 2030 kami adalah untuk berusaha untuk mencapai kesan sifar alam sekitar dalam operasi kami.”
Jenama Wunda Nestle akan menjadi neutral karbon sepenuhnya: Jejak karbon telah diperakui oleh kumpulan penasihat yang dipanggil Carbon Trust, mempamerkan dedikasi syarikat terhadap misi baharunya yang mementingkan alam sekitar. Susu Wunda pea akan tiba di kedai bulan ini dan dunia akan memerhati sama ada susu alternatif ini akan menyaingi rasa dan populariti susu oat pendahulu Oatly.
