Kadang-kadang makan hidangan dari zaman kanak-kanak boleh mengingatkan anda tentang semua masa yang menyeronokkan bersama adik-beradik anda. Mungkin Putera William dan Harry perlu memasukkan mac dan keju kegemaran mereka, yang dicipta oleh Chef Diraja. Di sini, kami membuat semula hidangan, yang memerlukan tiga jenis keju berbeza, dalam versi bebas tenusu (lebih sihat). Chef Darren McGrady, berkongsi resipi ini dalam temu bual majalah baru-baru ini dan juga mendedahkan bahawa sebagai anak muda, putera raja tidak suka sayur-sayuran.
"Sebagai budak lelaki, Pengasuh mereka akan menyelitkan brokoli ke dalam pinggan mereka dan melakukan apa yang dia boleh untuk menipu mereka supaya memakan sayur-sayuran mereka, menurut bekas Chef Diraja itu.Pengasuh mereka pernah menyuruh mereka makan setiap keping brokoli sebelum mereka dibenarkan menyelam ke dalam hidangan mereka, Jadi, anak-anak lelaki itu perlu memiliki brokoli jika mereka mahu memiliki ayam itu, ingat McGrady. Sebagai tukang masak, McGrady bekerja untuk Ratu Elizabeth II, Puteri Diana, dan istana selama lima belas tahun."
Mac vegan dan keju sesuai untuk seorang putera raja, atau dua
McGrady mempunyai saluran YouTubenya sendiri, tempat dia mengajar anda cara membuat makanan dan hidangan yang dinikmati oleh Price William dan Harry semasa kanak-kanak. Putera diraja sentiasa mempunyai selera makan yang besar, kata McGrady, jadi dia memasak makanan keselesaan kegemaran mereka seperti pai kotej, ayam panggang dan hidangan sampingan yang enak. William dan Harry menikmati kentang dengan kuah dan menyukai mac dan kejunya yang berkrim dan menyelerakan.
Nasib baik, chef diraja kini mendedahkan cara membuat hidangan mac dan keju yang digemari oleh anak-anak diraja semasa membesar, tetapi memandangkan ia bukan vegan, kami memutuskan untuk menambah sentuhan berasaskan tumbuhan.
"The Beet mencipta versi vegan bagi mac dan keju yang boleh dinikmati oleh semua peminat mac dan keju berasaskan tumbuhan, dan berasa seperti diraja. Rahsia untuk membuat ulam lengket kegemaran adalah menggunakan tiga jenis keju yang berbeza. McGrady menambah mozzarella, parmesan dan cheddar kemudian menghasilkan roux tebal berkrim menggunakan tepung dan mentega. Kami membuat resipi yang sama menggunakan bahan berasaskan tumbuhan kegemaran kami. McGrady menerangkan cara membuat resipinya lebih sihat daripada jenis yang dibeli di kedai, sambil menambah, Jangan beritahu saya, anda masih menggunakan campuran pembungkusan di rumah. Lihat bahan-bahan di sebelah! Mereka mempunyai terlalu banyak bahan tambahan dan pengawet."
Royal Mac dan Keju Buatan Vegan
Sekarang untuk cara membuat mac dan keju berasaskan tumbuhan diraja. Mula-mula, rebus pasta dan simpan sedikit al dente, supaya ia tidak terlalu lembek apabila anda menambah topping keju. Gunakan makaroni siku bersaiz sederhana (kegemaran William dan Harry). Setelah pasta kebanyakannya masak, toskan dan ketepikan semasa anda menyediakan sos keju anda.Pada api sederhana dalam periuk, satukan bahan berikut:
- 1 cawan tepung serba guna (gunakan tepung beras untuk menjadikannya bebas gluten)
- 1 cawan susu gajus (jika suka anda boleh menggunakan susu oat atau susu badam)
- 1/2 cawan krim kelapa (ini penting untuk ketebalan
Gaulkan semasa anda memanaskan, sehingga sos mula pekat dan kemudian masukkan tiga jenis keju berasaskan tumbuhan, cheddar, parmesan dan mozzarella dalam ukuran yang sama, kira-kira setengah cawan setiap satu.
- Untuk cheddar, kami suka Violife cheddar carik
- Untuk parmesan, kami suka keju Parmesan Follow Your Heart
- Untuk mozzarella, kami suka Parmela Creamery Mozzarella Cheese
- Tambahkan setengah batang Mentega Klasik Miyoko
- Tambahkan secubit garam.
"Chef berkata, biarkan sos masak selama kira-kira 10-15 minit supaya ia membuka butiran kanji dan kemudian saya mendapat makaroni siku saya yang baru saya masak lebih awal tetapi saya hanya masukkan ke dalam sos.Dan, voila anda mempunyai sendiri versi berasaskan tumbuhan yang lazat dari mac dan keju kegemaran William dan Harry, dan kami menjadikan tradisi lebih sihat!"
Untuk mendapatkan rangup yang bagus tumbuh pada tekstur atas, tambah satu lagi salutan keju parmesan vegan dan buang semuanya ke atas selama lima minit pada 425. Biarkan ia sejuk dan hidangkan.
Royal Vegan Mac dan Keju
Bahan
- 1 cawan tepung
- 1 cawan susu gajus
- 1/2 cawan krim kelapa
- 1/2 cawan Violife cheddar carik
- 1/2 daripada keju Parmesan Ikut Hati Anda
- 1/2 cawan Parmela Creamery Keju Gaya Mozzarella
- 1/2 batang Mentega Klasik Miyoko
- Secubit garam
Arahan
- Dalam periuk besar, dengan api sederhana, masukkan tepung, santan gajus dan krim kelapa. Gaul sehingga pekat.
- Kemudian, masukkan tiga jenis keju, dan kacau.
- Biarkan sos masak selama kira-kira 10-15 minit.
- Masukkan pasta makaroni siku.
- Tabuk bahagian atas dengan parm vegan dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 5 minit pada suhu 425 darjah untuk mendapatkan warna coklat di atas
