The Bear karya Hulu memberi penonton Amerika gambaran tentang dapur yang sibuk di tengah-tengah Chicago, meletakkan salah satu sandwic legenda bandar itu dalam perhatian: Daging Lembu Itali. Sejak keluaran rancangan itu, carian untuk sandwic telah meningkat hampir dua kali ganda, menurut Google Trends. Untuk membantu pelanggan berasaskan tumbuhan yang lapar dan ingin tahu, syarikat yang berpangkalan di Chicago, Upton's Naturals dan Buona telah bekerjasama untuk membangunkan Daging Lembu dan Kuah Itali Berasaskan Tumbuhan untuk peruncit di seluruh negara.
Buona –– rangkaian barat tengah yang terkenal dengan sandwic Daging Lembu Itali yang berpatutan –– membangunkan alternatif berasaskan tumbuhan kepada sandwic istimewanya dengan bantuan kepakaran Upton dalam sektor protein berasaskan tumbuhan.Hidangan sejuk beku kini boleh didapati di kedai Fresh Thyme, Jewel-Osco dan Whole Foods pada harga $7.49.
Sandwic daging lembu berasaskan tumbuhan menampilkan kuah tersuai yang membantu meniru kelazatan sandwic Daging Lembu Itali tradisional. Sama seperti resipi keluarga Buona yang asal, sandwic ini dibungkus dengan oregano, bawang putih dan lada. Produk sedia untuk dimakan dibungkus dengan 36 gram protein setiap hidangan.
Sandwic Vegan Pertama Buona dalam 40 Tahun
Buona kini mengendalikan 26 lokasi di seluruh Illinois, Indiana dan Colorado, tetapi merancang untuk memfrancaiskan pada tahun-tahun akan datang. Bersedia untuk pengembangan negara, restoran itu melancarkan sandwic berasaskan tumbuhan pertamanya dalam tempoh 24 tahun. Dengan bantuan Upton's, syarikat itu memperkenalkan Sandwich Tanpa Lembu Itali Berasaskan Tumbuhan di semua lokasi. Rantaian itu habis dijual dalam masa 24 jam.
“Rancangan kami adalah untuk melihat sama ada orang menyukai ‘Daging Lembu’ Itali Berasaskan Tumbuhan seperti yang kami lakukan – dan berita baiknya ialah mereka menyukainya lebih daripada yang kami bayangkan.” Candice Jordan, pengarah pemasaran Buona, berkata. “Sokongan luar biasa komuniti vegan benar-benar membantu menjadikan ini item menu kekal. Ia telah menjadi salah satu item menu kami yang paling popular dan itu sangat bagus untuk dilihat.”
Berikutan kejayaan cemerlang itu, Buona mengumumkan bahawa ia merancang untuk menjadikan sandwic tanpa daging sebagai item menu kekal. Syarikat itu menyasarkan untuk memenuhi peningkatan bilangan vegan, vegetarian dan flexitarian di kedua-dua kawasan Chicago dan Amerika Syarikat.
Memilih Berasaskan Tumbuhan Daripada Daging Lembu untuk Hati Anda
Menu kegemaran Buono yang padat dengan daging tidak memberi pilihan kepada pelanggan untuk hidangan yang menyihatkan jantung sehingga ia melancarkan sandwic Itali tanpa daging. Mengambil daging asli Itali boleh meningkatkan risiko penyakit jantung sebanyak 18 peratus, menurut kajian dari Universiti Oxford. Protein tumbuhan malah boleh memulihkan beberapa punca kematian. Satu lagi kajian mendapati bahawa pengambilan protein berasaskan tumbuhan boleh mengurangkan risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung.
"“Antara sumber protein utama, membandingkan yang tertinggi dengan penggunaan terendah, daging merah yang diproses atau telur dikaitkan dengan risiko kematian semua punca yang lebih tinggi, kajian itu mendapati. Daging merah, telur atau produk tenusu yang tidak diproses, dikaitkan dengan risiko kematian penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.”"
Sandwic daging lembu yang berpatutan Buona memudahkan pelanggan untuk makan daging merah. Tetapi kini, rangkaian makanan segera menyediakan pelanggan peluang untuk makan lebih sihat pada titik harga yang sesuai. Bagi generasi muda, memperkenalkan diet berpusatkan tumbuhan antara tahun 18 hingga 30 tahun boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung 30 tahun kemudian. Memilih sandwic yang berpatutan dan tanpa daging sekarang boleh membantu melindungi jantung anda beberapa dekad kemudian.Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
6 Rantaian Makanan Segera Terbaik Dengan Pilihan Berasaskan Tumbuhan pada Menu
Restoran makanan segera akhirnya mendapat memo bahawa pangkalan pelanggan mereka bukan sahaja datang untuk burger, ayam goreng atau taco daging lembu. Ramai kini mempunyai makanan berasaskan tumbuhan dan menghasilkan cara yang kreatif dan lazat untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu. Berikut ialah 6 rangkaian makanan segera terbaik dengan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada banyak lagi yang boleh bergantung daripada salad jika anda makan berasaskan tumbuhan. Burger King mempunyai Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan secara rahsia seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Istana Putih
2. Istana Putih
Dikenali dengan peluncur mini berbentuk segi empat sama, rangkaian hamburger ini melompat pada kereta muzik berasaskan tumbuhan di beberapa lokasi yang mengambil bahagian. Anda boleh menemui Slider Impossible pada beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rangkaian makanan segera Mexico pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran syarikat di seluruh negara. Del Taco mempunyai Beyond Avocado Taco pada menu bersama-sama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Satu lagi jenama yang sinonim dengan burger daging, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan berasaskan tumbuhan untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
