"Anda tidak boleh mempunyai alasan dan keputusan pada masa yang sama."
Ini adalah pengajaran yang kami pelajari semasa mendengar "Rahsia Turun Berat Badan Muktamad dengan Chef AJ dan Rich Roll di podcastnya, The Rich Roll Podcast. Chef AJ ialah seorang chef dan pengarang vegan yang popular dan kini menawarkan program penurunan berat badan yang orang ramai bersumpah, yang dipanggil The Ultimate Weightloss Programme. Dia adalah bekas penagih makanan yang menggambarkan dirinya sendiri yang mengubah hidupnya dalam usia 20-an dengan mengikut nasihat Dr. John McDougall. Doktor menyingkirkannya daripada kacang dan minyak dan mengalihkannya diet ke arah karbohidrat kompleks yang merupakan makanan keseluruhan berasaskan tumbuhan makanan diproses minimum.
"Pada podcast yang dirakam pada 2018, Chef AJ and Roll membincangkan kesukaran ketagihan makanan dan kunci untuk menurunkan berat badan dengan diet berasaskan tumbuhan. Saya mengalami obesiti yang teruk pada usia 11 tahun, 5&39;6 dan berat 160 lbs, kata Chef AJ. Saya mengalami ketagihan makanan halus dan berat 200 lbs dalam usia 20-an, tetapi saya vegan. Selepas menjadi vegan di kolej, AJ makan kebanyakannya gula-gula, karbohidrat halus seperti tepung dan makanan yang diproses, dan mengalami ketagihan makanan yang hampir meragut nyawanya. Dia bercakap secara terbuka tentang pemikirannya untuk membunuh diri."
"Sekarang vegan selama 40 tahun, AJ berkongsi kisah kejayaan dan rahsia bergunanya dengan Rich Roll tentang cara memakan cara anda ke arah badan, minda dan kehidupan yang lebih baik. Lihat transformasi dramatiknya di sini."
Di sini, empat pelajaran terpenting beliau untuk diingati jika anda cuba menurunkan berat badan dengan diet berasaskan tumbuhan. Untuk lebih banyak rahsia kejayaannya, dia menggalakkan orang ramai untuk menyertai komunitinya dan mendaftar untuk rancangan dietnya.
Pelajaran 1. Kentang membuatkan anda kurus, jauhi kacang.
"Ya, anda membacanya dengan betul. Tetapi untuk menjadi jelas, apabila AJ bercakap secara positif tentang kebaikan kentang sebagai karbohidrat, dia tidak bermaksud karbohidrat lain seperti pasta, alkohol, gula, atau apa-apa yang diproses seperti roti. Dia bermaksud bijirin penuh dalam bentuk keseluruhannya, dimasak dalam air, seperti kacang, labu, sayuran akar seperti lobak merah, dan kentang ya. Mengapa dia memasukkan mereka ke dalam pelan penurunan berat badan? Kentang ialah salah satu makanan paling mengenyangkan di dunia, kata Chef AJ, dan lebih padat nutrien baru orang sedar."
"Penurunan berat badan yang dramatik Chef AJ disebabkan oleh dia membuang makanan berminyak seperti kacang, dan sebaliknya, makan kanji seperti kentang. Doktor John McDougall, seorang penyokong diet rendah lemak, tinggi kanji, dan pengarang buku diet terkenal The Starch Solution memberikan nasihat yang tepat itu kepada Chef AJ sejak awal. Dr McDougall menerangkan, Lemak yang anda makan ialah lemak yang anda pakai.Jauhi kacang, tempoh, diet yang mengesyorkan. Chef AJ komited dengan pendekatan ini dan melihat hasil dalam masa seminggu. Semasa perbincangan, Rich Roll serta-merta menyatakan bahawa ini adalah sejajar dengan diet rendah karbohidrat, tanpa karbohidrat, ketosis. Jadi apa yang berkesan untuk Chef AJ dan apa yang Dr. McDougall bersumpah adalah bertentangan dengan apa yang dipercayai oleh pengikut keto."
"Saya kehilangan satu paun seminggu dengan tidak makan kacang dan makan lebih banyak karbohidrat kompleks, dan makanan dengan kalori yang lebih sedikit, kata Chef AJ. Rich Roll menambah bahawa sebab mengapa orang menjadi ketagih kepada karbohidrat bukan semata-mata kerana rasa mereka sangat enak, tetapi fakta bahawa terdapat bahan tambahan yang menjadikan mereka berlemak seperti mentega, minyak dan keju."
Nasihat AJ kepada sesiapa sahaja yang memerlukan pendekatan baharu atau ingin cuba mencontohi penurunan berat badannya dan bagi mereka keto bukanlah jawapannya ialah menjauhi makanan ringan berlemak seperti kacang dan memilih sesuatu seperti ubi keledek.
Bottom line: Lemak meningkatkan keinginan anda, jadi lebih banyak lemak yang anda makan, lebih banyak sampah yang anda mungkin makan. Sebaliknya, pilih karbohidrat yang lebih kompleks dalam bentuk keseluruhan berasaskan tumbuhan kerana ia tinggi serat dan padat nutrien, yang akan membantu badan anda membakar lemak dengan lebih cepat.
Pelajaran 2. Pergi selama dua minggu tanpa minyak, dan anda tidak akan terlepasnya lagi.
Chef AJ, yang harus kami sebutkan ialah tukang masak pastri dan merupakan restoran pastri di Santé on LaBrea di Los Angeles, dan terkenal dengan pencuci mulut bebas gluten, bebas minyak, bebas garam, tanpa gula. , kata parit minyak selama dua minggu dan anda tidak akan terlepas selepas itu.
Nasihat beliau: Minyak akan membungkus dengan cepat. Salad dengan sayur-sayuran campur untuk makan tengah hari adalah sihat, tetapi AJ percaya bahawa di mana silap anda ialah mencampurkannya dengan sos berasaskan minyak. Perlu diingat bahawa satu sudu minyak mempunyai 120 kalori. Hidangan pembalut purata adalah kira-kira empat sudu besar dan boleh memberikan 400 kalori yang sangat besar.
"Chef AJ memberitahu Rich Roll: Jika saya menyediakan anda hidangan pasta bebas gluten dengan sayur-sayuran dan marinara tanpa minyak, anda boleh menikmati hidangan besar yang sangat enak untuk kira-kira 500 kalori. Sebaliknya, dia menambah, Jika anda makan hidangan yang sama di restoran, ia akan menjadi kira-kira 500 kalori daripada minyak hanya dalam sos."
Chef AJ tidak memasak dengan minyak atau terpakai, sebarang produk minyak sejak 2008, katanya. Apabila dia membuat pertukaran, dia juga membuang minyak ketika menyediakan hidangan untuk suaminya dan belajar membuat makanan begitu lazat sehingga dia tidak pernah tahu perbezaannya. Dalam masa satu minggu selepas mengeluarkan minyak dari makanannya, dia menurunkan berat badan. Dia tidak tahu mengapa skala itu memberitahu dia lebih ringan, dia ketawa.
"Bottom Line: Mengambil minyak atau makanan berasaskan minyak membawa kepada pengambilan kalori yang secara eksponen lebih tinggi daripada yang anda jangkakan, kerana anda mungkin cenderung untuk mempercayai bahawa anda&39; semula makan sihat. Berapa kali anda fikir: Ini adalah sayur-sayuran, dan ia sihat, jadi saya boleh mempunyai saat atau ketiga. The Beet mengesyorkan anda mencuba menumis sayur-sayuran anda dalam sup sayur-sayuran untuk menambah rasa, atau lebih baik memakannya dikukus sedikit dengan jus lemon. Memanggang dalam ketuhar ialah pilihan lain dengan sedikit garam dan rempah."
3. Makan secara sederhana tidak akan berkesan apabila anda seorang penagih makanan.
Jika anda ketagih dengan sesuatu, anda perlu menyingkirkannya, SEGERA. Chef AJ menekankan bahawa kesederhanaan tidak pernah berkesan untuk penagih makanan. Lebih baik pergi ayam belanda sejuk daripada perlahan-lahan melepaskan sesuatu seperti makanan ringan. Jika anda seorang penagih makanan, anda tidak boleh memikirkan alasan dalam kepala anda. Anda perlu melakukannya dan sihat.
"Chef AJ menunjuk kepada Orang Suci dalam menyokong falsafahnya: Terdapat seorang Saint bernama Saint Augustine yang mengatakan bahawa pantang sepenuhnya lebih mudah daripada kesederhanaan yang sempurna. Ini adalah salah satu konsep yang paling sukar untuk difahami oleh orang ramai. Ia menakutkan, ia akan menjadi sukar, dan di situlah letak penyembuhannya, kata AJ."
"Dia terus menerangkan berapa ramai doktor berasaskan tumbuhan akan mengatakan tidak mengapa untuk makan sedikit makanan yang kita nikmati, seperti sedikit garam, sedikit tepung, atau tambah sedikit gula, tetapi itu tidak akan bekerja untuk seseorang yang perlu menurunkan berat badan dan merupakan seorang penagih makanan."
"Makanan ringkas memang sihat, tambah Rich Roll yang memberitahu pendengar bahawa dia suka makan nasi ringkas dan kekacang bersama sayur-sayuran dengan salsa empat kali seminggu."
"Bottom Line: Berpegang pada komitmen anda dan fahami bahawa menambah sedikit perkara yang anda cuba elakkan akan menjejaskan usaha terbaik anda. Kegembiraan yang anda rasai daripada pemakanan yang sihat dan mengehadkan pengambilan kalori adalah mampan."
The Beet akan menambah: Lebih mudah untuk meneruskan daripada perpisahan sekaligus, daripada mengucapkan selamat tinggal secara perlahan-lahan. Berpisah dengan gula dan lemak.
"4. Anda tidak boleh mempunyai alasan dan keputusan pada masa yang sama."
"Ia tidak akan semurah atau semudah melalui pandu lalu, kata AJ. Tetapi lebih mudah anda makan lebih mudah."
Adapun alasan dia telah mendengar semuanya. Salah seorang pelanggan penurunan berat badan pertama Chef AJ bergelut untuk pergi berasaskan tumbuhan kerana dia tidak dapat melepaskan keju. Dia tidak mahu pergi ke Perancis dan tidak makan keju Paris.Walaupun dia tidak bercadang untuk pergi ke Perancis, dia membayangkan bagaimana diet berasaskan tumbuhan boleh menjejaskan rancangan perjalanannya yang tidak wujud.
Adalah membantu untuk mendedahkan komitmen anda kepada umum dan mencari belas kasihan dengan berbuat demikian. Belas kasihan terhadap kehidupan anda sendiri, orang tersayang dan haiwan, yang menjadikan Chef AJ berjaya seperti hari ini.
"Rich Roll menambah: Anda perlu tahu siapa diri anda, dan itulah sebabnya satu hari demi satu masa sangat berkuasa. Dia mengakui bahawa frasa itu mungkin klise, tetapi juga benar. Kebanyakan orang merancang untuk berbulan-bulan lebih awal apabila mereka memulakan diet tetapi hari yang paling penting ialah hari anda masuk. Roll menjelaskan bahawa lebih sihat bagi orang ramai untuk mempunyai alasan seperti, saya akan makan kek cawan esok, untuk menahan diri daripada mengalah , pada masa ini. Kemungkinan besar apabila esok tiba, anda mungkin tidak mempunyai keinginan yang sama."
Bottom Line: Lebih mudah untuk mempunyai alasan, tetapi ia tidak akan membantu anda seperti menyelesaikannya. Alasan yang biasa digunakan adalah kegemaran keju tetapi kini terdapat begitu banyak keju berasaskan tumbuhan yang baik, cari alternatif tanpa tenusu dan simpan stok.
Pemikiran Terakhir: Chef AJ dan Rich Roll yakin bahawa kegembiraan yang anda rasai daripada makan secara sihat dan mengehadkan pengambilan kalori anda adalah mampan. Hidup gaya hidup sihat adalah satu perkara yang mampan. Dengar podcast penuh di sini.
