Hujung minggu hampir tiba. Rancang pesta minuman anda yang seterusnya dengan salah satu koktel musim panas kegemaran Editor yang telah kami sempurnakan untuk rakan dan tetamu parti kami. Ada satu untuk dikongsi? Siarkannya di halaman FB The Beet.
Dengan suhu yang meningkat, menyejukkan diri dengan koktel pada waktu petang memang terasa betul. Lebih baik lagi, cuba salah satu minuman Musim Panas kegemaran Editor yang kami buat berulang kali, untuk rakan, keluarga dan tetamu parti makan malam kami. Atau, jika anda tidak minum alkohol, cuba mana-mana resipi ini sebagai mocktail yang sama lazatnya, dan akan membantu anda mengatasi panas dan mabuk.
Untuk memastikan koktel anda adalah vegan, baca Panduan Terbaik The Beet untuk Alkohol Vegan: Cara Mencari Wain, Bir dan Spirit Vegan. Anda mungkin terkejut bahawa banyak wain, bir dan minuman keras menggunakan produk haiwan dalam penapisan alkohol. Untuk memastikan jenama bebas produk haiwan, lawati Barnivore, panduan untuk minum mesra vegan. Dan, jika anda sedang mencari wain vegan yang lebih sihat daripada kebanyakannya, lihat panduan kami untuk memilih wain yang lebih baik untuk anda.
Daripada mojito yang telah diubah suai kepada dua koktel yang memanfaatkan sepenuhnya bunga elder yang sederhana, berikut adalah minuman yang tidak boleh kami berhenti membuat dan menghidangkan musim panas ini.
Koktel Musim Panas Vegan yang menyegarkan
Dua gelas Mojito di atas meja kafe kaki limaLucy's Mint Vodka Mojito
Mungkin pada masa itu saya kenyang lebih banyak rum di kolej, tetapi saya tidak pernah menyukai perasaan saya – sama ada semasa meminumnya atau keesokan harinya – terlalu berat, manis dan meninggalkan saya dengan mabuk yang besar.Itulah sebabnya Summer Mint Mojito saya dibuat dengan vodka. Dan untuk ukuran yang baik, saya memotong jus limau dengan sedikit limau gedang, yang menjadikannya manis, tetapi tidak terlalu manis.
Kini Mojito tradisional adalah bola tinggi Cuba, jadi jika anda ingin menggunakan rum putih, lakukannya. Itu pilihan awak. Pada asasnya koktel ini diperbuat daripada hanya 5 bahan: rum putih, gula, jus limau nipis, air soda dan pudina. Anda boleh kurangkan gula jika suka dan tambahkan percikan jus limau gedang, yang menambah rasa manis tetapi tidak terlalu seperti gula-gula.
Itulah yang sangat menyeronokkan tentang Mojito. Rasanya seperti petang musim panas di beranda, duduk di suatu tempat berhampiran air, memerhati bot berlalu. Tambah sedikit selasih atau pasli atau setangkai apa sahaja hiasan hijau yang anda suka. Hanya makan jus limau nipis, pudina dan ais (dan ringan sedikit pada minuman keras) dan tetamu anda akan kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.
Buat periuk kera atau bekas besar dalam kaca dan letakkan di atas bar untuk pesta anda yang seterusnya. Orang ramai akan berpusu-pusu.
1 koktel
Bahan
- 6 helai daun pudina, separuh untuk minuman dan satu atau dua sebagai hiasan
- 1 1/2 auns Vodka
- 2 auns jus limau nipis segar dan tiga keping limau
- 1 sudu teh gula atau 1 sudu teh agave
- ais hancur (atau gunakan segi empat sama besar yang akan cair perlahan-lahan)
- air percikan (rendah natrium)
- 2 auns jus limau gedang, kuning atau merah jambu, baru diperah
- 3 keping limau nipis
Arahan:
- Batangkan semua daun pudina kecuali satu, yang akan mempunyai tangkai untuk hiasan.
- Gaulkan pudina, jus limau nipis dan 2 keping limau nipis dengan gula atau agave dalam gelas tinggi, biarkan minyak pudina dan jus limau nipis dikeluarkan dan gaulkan bersama.
- Tambahkan jus limau gedang, ais, vodka (atau rum putih), dan gaul
- Taburi dengan air berkilauan
- Tambahkan baki satu keping limau nipis dan satu tangkai pudina untuk hiasan
- Hidangkan. (Jika membuat bekas besar, gunakan 12 kali ganda jumlah ini)
Beli ini: Dispenser Minuman Kaca dengan Stand
Steph's Elderberry Tinto de Verano
"Sekiranya anda tidak pernah mendengar tentang Tinto de Verano sebelum ini, dengarlah, kerana orang Itali benar-benar berminat untuk mencampurkan wain dengan limun dan minuman bergas. Diterjemah ke bahasa Inggeris, nama itu bermaksud wain merah Musim Panas.>"
Walaupun penambahan elderflower bukanlah tradisional, saya mendapati bahawa memilih limun berperisa seperti elderflower atau rose menambahkan nota bunga yang bagus pada adunan dan pujian kepada rasa botani vermouth manis.
Jika anda tidak mahu menggunakan kiub ais kerana takut mencairkan minuman anda, cuba bekukan hirisan lemon, limau nipis atau oren selama beberapa jam, kemudian masukkannya ke dalam gelas anda, untuk cara yang lazat dan halus untuk pastikan minuman anda sejuk.
1 koktel
Bahan
- 6 auns wain merah pilihan anda
- 4 auns limau elderberry (saya suka jenama Belvoir)
- hirisan limau
- Pilihan: 2 auns vermouth manis
- 3-4 kiub ais, sub untuk hirisan sitrus beku
Arahan
1. Tambah ais atau sitrus beku ke dalam gelas wain yang besar. Satukan wain, limau berperisa dan vermouth manis dalam gelas. Hiaskan dengan hirisan lemon dan nikmatilah!
