Dengan 4.9 juta pengikut TikTok, Tabitha Brown tidak dapat dinafikan sebagai wajah masakan rumah vegan. Bintang media sosial yang dikasihi itu menyampaikan banyak pengetahuan makanan vegan kepada peminatnya. Daripada resipi berasaskan tumbuh-tumbuhan kepada penggodaman vegan, kehadiran media sosial Brown menjadikan masakan vegan mudah diakses dan menyeronokkan.
Kini, Brown dijadualkan untuk membantu Rangkaian Makanan menyambut era baharu rancangan masakan. Khamis ini, It’s CompliPlated akan ditayangkan perdana di Rangkaian Makanan, menandakan kali pertama rangkaian televisyen itu menyiarkan rancangan vegan eksklusif dalam tempoh 28 tahun. Dihoskan oleh Brown, rancangan baharu itu akan menampilkan empat cef yang mengambil bahagian dalam tiga pusingan cabaran memasak, di mana panel hakim akan menentukan kedudukan hidangan.Pusingan? Panel itu akan termasuk hakim dengan pelbagai pilihan pemakanan dan bukan hanya mereka yang berasaskan tumbuhan.
“Daripada rasa keramahan Selatan yang hanya menggunakan bahan berasaskan tumbuhan dan hidangan mi bebas gluten makanan keselesaan kepada majlis makan malam yang layak di Instagram tanpa buah-buahan atau sayur-sayuran, pertempuran memasak yang unik ini mempamerkan cara membuat makanan yang lazat di bawah dalam apa jua keadaan, ” huraian laman web Rangkaian Makanan mengenai siri yang akan datang menyatakan.
Pertunjukan Rangkaian Makanan akan memberi peluang kepada chef vegan untuk mempamerkan betapa lazat dan mudahnya makanan vegan, tanpa mengira pilihan diet anda. Rancangan itu akan mencerminkan falsafah peribadi Brown mengenai masakan vegan. Chef viral itu berusaha untuk menyediakan peminat dan penonton resipi sihat yang enak untuk pemakan daging dan vegan.
“Menjadi vegan mengubah hidup saya dan cara saya memasak – dan saya tahu orang ramai boleh mengaitkan dengan cabaran harian untuk menggembirakan seisi keluarga dengan satu hidangan, jadi kami memutuskan untuk mencubanya,” kata Brown .“Cef ini memasak dari hati dan makanan mereka memukau – penonton pasti teruja dan mendapat inspirasi untuk makan malam keluarga mereka yang seterusnya.”
Chef yang mengambil bahagian akan menangani beberapa alahan dalam cabaran yang berbeza –– apa yang Brown gambarkan sebagai "sekatan yang mustahil." Rancangan memasak ditetapkan untuk menjadi rancangan masakan paling mesra alergen di udara.
“ Ia CompliPlated mencerminkan bagaimana rasanya membuat hidangan yang disukai seisi keluarga – bukan mudah untuk membuat satu hidangan untuk semua orang dan siri ini menjadikannya menyeronokkan, ” Presiden Kandungan dan Penstriman Rumah & Makanan, Warner Bros Discovery Jane Latman berkata. “Tenaga Tabita Brown, rasa humor dan perjalanan kehidupan sebenar untuk menjadi vegan menjadikannya hos yang sempurna untuk membawa kami ke pengembaraan ini.”
Vegan Ventures Tabita Brown
Kehadiran media sosial Brown yang bertenaga, koleksi Sasarannya, dan dedikasinya terhadap masakan berasaskan tumbuhan menjadikannya pilihan bijak untuk rancangan vegan pertama Food Network.Menyertai Rangkaian Makanan bukanlah perusahaan pertama Brown di luar media sosial. Oktober lalu, Brown membantu Kale My Name Chicago membuka restoran cawangan pertamanya di Los Angeles County. Lokasi satelit pertama jenama ini adalah di Encino, California – 20 batu dari Los Angeles.
Jun lalu, Tabitha turut bekerjasama dengan McCormick untuk membangunkan campuran rempah Sunshine yang terkenal. Campuran rempah bebas garam yang diinspirasikan oleh Caribbean telah dibangunkan untuk menambah rasa kepada pelbagai pilihan resipi. Rempah Sunshine diperisakan dengan bawang putih, lada sulah, kunyit, cayenne, mangga, thyme dan nanas.
Kebangkitan Pertandingan Memasak Berasaskan Tumbuhan
Dengan 9.7 juta rakyat Amerika mengikuti diet vegan, lebih ramai pengguna mencari media berasaskan tumbuhan. Pertandingan memasak seperti Hell's Kitchen dan Beat Bobby Flay telah menampilkan chef vegan buat kali pertama sepanjang tahun lepas. Chef Tamearra Dyson malah mengalahkan Bobby Flay di dapurnya sendiri.
"Julai ini, Perlumbaan Trak Makanan Hebat menganjurkan Musim Terhangat Pernah dengan peserta vegan. Trak makanan kesayangan Los Angeles, Senoerata berjaya memenangi hadiah $50,000 dengan mengagumkan para juri dengan masakan Cuba berasaskan tumbuhan."
Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
