Ketika Shuttle memulakan hari Sabtu dengan tanaman pertama tanaman kacang ayam, kita mungkin berfikir: Mengapa tidak kita melakukan segala yang kita mampu untuk menyelamatkan planet ini, dan bukannya bimbang sama ada boleh menanam kacang ayam di angkasa lepas? Untuk hidup lebih mampan, di Bumi ini, langkau sandwic ham dan sebaliknya ambil satu tab hummus dan sayur-sayuran.
Jika kita ingin memanjangkan hayat di planet kita, tukarkan protein haiwan kepada protein tumbuhan seperti kekacang, dan kacang ayam menjadi makanan ringan dan ruji salad yang hebat.
Demi mengetahui lebih lanjut tentang sistem makanan di planet ini, saintis dan angkasawan menghantar tumbuhan kacang ayam ke angkasa kerana penyelidik berharap untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara menanam tumbuhan dengan lebih cekap di Bumi. Ruang memberi kita peluang unik untuk melakukannya.
Angkasa lepas mengajar kita tentang cara untuk berkembang di Bumi
"Apabila perubahan iklim berterusan dan populasi Bumi bertambah, kita perlu mencari cara untuk berkembang lebih banyak menggunakan sumber yang lebih sedikit. Kawalan tumbuhan adalah cara yang menjanjikan ke hadapan. Dengan mengawal tumbuhan kita boleh memberitahu mereka untuk berkembang lebih cepat atau lebih perlahan bergantung pada permintaan dan sumber yang ada, kata ketua penyelidik projek Space Hummus Yonatan Winetraub, seorang pengajar di Universiti Stanford yang memegang Ph.D. dalam biofizik."
"Angkasa memperbesar isu ini, kerana kami mempunyai sangat sedikit sumber yang tersedia untuk menanam tumbuhan di orbit. Jika kita boleh menanam tumbuhan di bulan, kita pasti boleh membantu kelaparan dunia."
"Rumah hijau mini sedia untuk letupan: Yonatan Winetraub (di bawah) memegang rumah hijau mini yang menuju ke Stesen Angkasa Antarabangsa di mana angkasawan akan menanam kacang ayam dalam graviti sifar di apa yang telah digelar, Project Space Hummus."
Chickpeas menuju ke The International Space Sation
Chickpea pergi ke angkasa adalah sempadan baharu. Fikirkan idea untuk makan hummus di moonwalk anda.
Apabila Don&39;t Look Up menjadi filem terbaik bulan ini, semua orang cuba bercakap tentang pengakhirannya tanpa memberikannya. Amaran spoiler: Sekumpulan kecil berjaya ke Marikh dan menemui taman Eden yang sebenarnya. Mereka berhasrat untuk memulakan lebih>"
Sebenarnya, terdapat sedikit kehidupan di Marikh, dan sukar untuk memahami pertumbuhan apa-apa, jadi minggu ini, sekumpulan saintis akan menghantar kacang ayam ke angkasa dengan pengangkutan ulang-alik, dalam misi kargo menuju ke Stesen Angkasa Antarabangsa . Soalan yang ingin mereka jawab: Bolehkah anda menanam kacang ayam, dan makanan dan protein berasaskan tumbuhan penting yang lain, tanpa sinar matahari, bumi dan atmosfera Ibu Alam sendiri?
Dan jika mana-mana daripada kita hidup cukup lama untuk melawat Marikh, apakah menu yang akan ada, selain makanan angkasawan? Dan setelah kehabisan, adakah mungkin untuk menanam, katakan, salad taman, atau crudites dengan sisi hummus?
Sayur-sayuran di Angkasa
Ini bukan kali pertama sayur-sayuran dan tumbuhan telah cuba ditanam di angkasa lepas, atau dalam hal ini dalam simulasi tanah bulan dan Marikh. Untuk satu perkara, Matt Damon melakukan kerja yang sangat menakjubkan dalam menanam kentang secara fiksyen daripada spuds semasa terkandas dalam modul Marikhnya dalam filem, The Martian, mengekalkan dirinya hidup selama berbulan-bulan dengan memakan hasil tanaman 12 kentang, sehingga dia dapat membaiki kapal angkasanya. dan kembali ke Bumi.
Penuaian di Marikh adalah berdasarkan realiti
Tumbuhan pertama yang diketahui ditanam di tanah Marikh ialah simulasi, daripada batu yang dituai di Gurun Mojave. (Dalam filem itu, Matt Damon menggunakan tanah yang diperbuat daripada najisnya sendiri.) Pada hakikatnya, tanah pasir atau tanah yang disuburkan sendiri tidak akan digunakan.
Kemudian pada tahun 2014, angkasawan Jerman menanam salad dan beberapa tanaman salad lain dalam persekitaran yang sangat terkawal di angkasa, disiram dengan air kencing yang telah disucikan, yang ternyata merupakan cara yang bagus untuk memperkenalkan semula nitrat ke dalam tanah.
Kacang ayam ini sedang ditanam dalam gel pemakanan yang direka khusus untuk kacang ayam. Terdapat keyakinan di kalangan komuniti saintifik bahawa tumbuhan akan tumbuh, berdasarkan cahaya dan tanah, kelembapan, dan oksigen dalam persekitaran terkawal mereka. Tetapi dalam persekitaran graviti sifar, adakah tumbuhan akan membesar kepada cahaya? Graviti memainkan peranan dalam pertumbuhan sayur-sayuran. (Itulah sebabnya serat wujud, untuk membantu tumbuhan "berdiri" dan mencapai cahaya.)
Persoalan penting yang lain ialah adakah ia akan bertindak dengan cara yang sama tanpa graviti? Soalan lain yang ingin dijawab oleh para penyelidik ialah: Bagaimana anda mengawal pertumbuhan tumbuhan sebaik sahaja tumbuh-tumbuhan itu berjalan kerana anda ingin memastikan mereka tidak menggunakan semua oksigen atau sumber anda sebaik sahaja mereka mengambilnya. Jadi apa yang berlaku jika ia terlalu berjaya? Bolehkah anda mematikannya?
“Kejayaan mengesahkan bahawa kacang ayam boleh menjadi produk berdaya maju yang ditanam di Marikh atau di angkasa, yang boleh dimulakan dan dihentikan sesuka hati oleh saintis dan generasi akan datang pencinta hummus,” kata jurucakap yang rapat dengan projek itu.“Matlamatnya adalah untuk memaksimumkan produktiviti dan membenarkan pengurusan sumber yang cekap pada koloni angkasa lepas di bulan dan Marikh.”
