Sos keju vegan ialah bahan teras dalam beberapa resipi kegemaran kami: Nachos, quesadillas, sandwic, sup dan banyak lagi. Jika anda tidak menggunakan keju vegan yang terbaik, paling lazat, anda terlepas untuk menaikkan hidangan anda dengan rasa bersalah kegemaran semua orang. Daripada membeli keju tanpa tenusu di kedai runcit tempatan anda, berikut ialah resipi sos keju gajus vegan kegemaran kami yang dibuat dengan bahan berasaskan tumbuhan makanan penuh dan mempunyai rasa umami yang luar biasa.
Kita semua pernah mengalami masa apabila anda menggigit keju panggang anda atau mencedok sudu anda ke dalam sup bawang Perancis anda, dan keju cair, melekit, merentangi pinggan atau mangkuk anda. Tidak dinafikan bahawa ini adalah momen bergambar yang sangat memuaskan yang akan membuatkan semua orang terpikat.
Bagaimana cara membuat sos dan saus keju tanpa tenusu?
Pertama, memilih keju yang betul tidak semudah yang disangka. Terdapat begitu banyak pilihan keju vegan yang berbeza di kedai runcit, ia boleh menjadi sangat menggembirakan. Tetapi jika ini bukan rodeo pertama anda dan anda tidak boleh hidup tanpa keju vegan (seperti kebanyakan kami), anda mungkin mendapati versi kegemaran anda yang dibeli di kedai yang berjaya tetapi masih tidak sebaik sos keju vegan buatan sendiri ini. Jika ini merupakan kali pertama anda memperkenalkan keju bukan tenusu kepada citarasa anda, anda tidak boleh salah dengan resipi buatan sendiri yang rasanya seperti yang sebenar, lebih sihat untuk anda dan lebih murah untuk dibuat di rumah.
Oleh kerana semua keju vegan dibuat dengan bahan-bahan seperti kacang, yis berkhasiat dan pengganti seperti keju yang lain, ia tidak selalu cair seperti yang anda mahukan. Sesetengah keju vegan berfungsi lebih baik untuk sandwic deli sejuk atau papan charcuterie, tetapi apabila anda inginkan tekstur tarik-pisah bertali itu, kami mempunyai sos keju vegan buatan sendiri terbaik yang memenuhi semua kehendak anda dalam sandwic keju panggang yang sempurna. Resipi ini tidak mengandungi sebarang pengawet yang tidak diingini dan sangat rendah kalori.
Sos keju vegan ini dibuat dengan gajus mentah, susu bukan tenusu, yis pemakanan, serbuk bawang putih, serbuk bawang, kunyit, paprika salai, sawi, serta garam dan lada sulah. Kebanyakan bahan-bahan ini mungkin ada di tangan anda tetapi semuanya adalah ruji pantri mudah yang akan anda gunakan selalu, terutamanya apabila anda mencuba sos keju ini buat kali pertama.
Sos Keju Tanpa Tenusu dengan Resipi Yis Berkhasiat
Hidangkan 3
Bahan
- 1 ½ Cawan Gajus Mete Mentah
- 1 Cawan Susu Biasa Bukan Tenusu, tanpa gula
- ¼ Cawan Ragi Pemakanan
- 1 Sudu teh Serbuk Bawang Putih
- ½ Tsp Serbuk Bawang
- ¼ Sudu kecil Kunyit
- ½ Tsp Paprika Salai
- 1 Sudu teh Garam
- ¼ Sudu kecil Lada
- 1 Sudu teh Mustard
Arahan
- Rendam gajus mentah dalam air panas selama 30 minit
- Toskan gajus anda yang telah direndam dan masukkannya ke dalam pengisar dengan baki bahan sos keju.
- Kisar sehingga sebati. Jika anda mahu sos anda sedikit nipis, campurkan dengan percikan susu bukan tenusu pada satu masa sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan.
