Bagi rata-rata penonton, perlawanan Akhir Wimbledon tahun ini bukanlah sesuatu yang mengejutkan, dengan dua pemain berbeza yang bersaing untuk Piala, tetapi kedua-dua finalis berkongsi satu ciri unik: Mereka berdua mengikut diet vegan. Menentang dakwaan bahawa diet berasaskan tumbuhan kekurangan protein atau menghalang prestasi sukan, atlet vegan di seluruh dunia telah membuktikan sebaliknya, termasuk beberapa pesaing paling berjaya di dunia. Yang terbaru untuk membuktikan penentang salah: Pelari vegan Mike Fremont, yang berusia 100 tahun pada bulan Februari dan meraikannya dengan larian mengelilingi Pantai Vero di Florida.
Fremont mengamalkan diet vegan pada usia 69 tahun selepas menerima diagnosis kanser yang menakutkan. Dia menolak apa yang dikatakan oleh doktornya sebagai pembedahan yang menyelamatkan nyawa dan memihak kepada beralih kepada diet berasaskan tumbuhan keseluruhan makanan. Kini, Fremont, pelari vegan tertua yang terkenal, memegang rekod dunia jarak maraton untuk kumpulan umur satu tahun iaitu 88 dan 90.
“Saya kata tidak, saya sedang berdiet!” Fremont memberitahu Atlet Vegan Hebat. “Dalam dua dan suku tahun tumor itu mula berdarah, dan saya telah dibedah. Pakar bedah mencari metastasis di 35 tempat dan mendapati sifar. Dalam erti kata lain, diet makrobiotik saya, diet vegan, diet berasaskan tumbuhan makanan keseluruhan, membunuh metastasis!”
Minggu ini, Fremont menyertai atlet legenda berasaskan tumbuhan, pengarang dan podcaster Rich Roll untuk membincangkan kerjaya kompetitifnya yang berpanjangan serta kekuatan serta ketahanan yang tidak berbelah bahagi. Fremont mendakwa bahawa beberapa tahun kebelakangan ini menjelang ke-100 adalah "tahun terbaik" dalam hidupnya.Roll bertanya kepada atlet berusia 100 tahun itu tentang umur panjangnya, dan Fremont tanpa ragu-ragu mendakwa bahawa dietnya memainkan peranan utama.
“Tiada persoalan dalam fikiran saya, sama sekali, diet yang telah menentukan kewujudan saya. Kewujudan saya yang berterusan dan kesihatan saya yang cantik,” kata Fremont kepada Roll on the show.
Fremont tidak mempunyai rancangan untuk berhenti, malah memperlahankan. Rakan kongsi larian Fremont, Harvey Lewis - seorang ultrarunner berusia 46 tahun dan rakan vegan - memberitahu Atlet Vegan Hebat bahawa dia mencadangkan larian 5K dengan Fremont untuk ulang tahunnya yang ke-100. Fremont menolak idea itu dan sebaliknya mencadangkan mereka berlari dua kali jarak jauh.
“Saya bertanya kepadanya tentang Flying Pig Marathon dan jika dia berminat untuk melakukan 5K, seperti yang telah kami lakukan sejak beberapa tahun lalu,” kata Harvey. "Dia berkata, 'Saya tidak merasakan ia benar-benar perlumbaan melainkan kami melakukan 10K' dengan senyuman lebar. Jangan berdebat dengan Mike. 10K!”
Memanjangkan Jangka Hayat dengan Diet Berasaskan Tumbuhan
Walaupun diet keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan bukanlah rawatan yang disyorkan untuk kanser atau pengganti rawatan perubatan, badan penyelidikan yang semakin meningkat menunjukkan bahawa mengikuti diet vegan boleh mengurangkan risiko dijangkiti beberapa jenis kanser dengan ketara. termasuk payudara, prostat, dan lain-lain. Februari ini, satu kajian yang diterbitkan dalam Plos Medicine Journal mendakwa bahawa anda boleh memanjangkan jangka hayat anda sebanyak 10 tahun atau lebih jika anda mula makan berasaskan tumbuhan cukup awal. Laporan itu menegaskan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh membantu mengurangkan faktor risiko untuk beberapa penyakit maut termasuk penyakit jantung dan strok.
Generasi terdahulu secara historis mengelak diet berasaskan tumbuhan kerana keutamaan makanan tradisional yang tertumpu pada daging dan tenusu. Walau bagaimanapun, itu berubah apabila lebih banyak maklumat keluar setiap tahun yang menonjolkan manfaat kesihatan diet berasaskan tumbuhan untuk orang yang berumur lebih dari 65 tahun. Satu tinjauan mendapati bahawa 54 peratus daripada pengguna UK lebih 65 telah menetapkan untuk mengurangkan penggunaan daging mereka, bermotivasi oleh kesihatan faedah mengurangkan pengambilan lemak tepu.
Sebuah badan penyelidikan yang semakin berkembang telah menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh meminimumkan risiko penyakit jantung dengan ketara di kemudian hari. Dan lebih awal anda membuat suis lebih baik: Mengamalkan diet berpusatkan tumbuhan antara umur 18 dan 30 boleh mengurangkan risiko penyakit jantung kira-kira 30 tahun kemudian. Dalam kes Fremont, mengikut pendekatan berasaskan tumbuhan sejak dia berusia 60 tahun, dia membuktikan tidak pernah terlambat untuk beralih kepada diet berasaskan tumbuhan, terutamanya untuk atlet.
Atlet Beralih kepada Diet Vegan untuk Mengoptimumkan Prestasi
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic, dan Nick Kyrgios (yang tewas dalam perlawanan akhir Wimbledon) menyertai senarai mengagumkan atlet berbakat yang menganggap diri mereka sebagai sebahagian daripada komuniti berasaskan tumbuhan. Terutamanya, pemain Phoenix Suns Chris Paul memuji diet berasaskan tumbuhannya untuk meningkatkan prestasi di gelanggang dan dalam kehidupan. Tahun ini, pemain NBA itu membuat penampilan ke-12 dalam pasukan NBA All-Star
“Apabila saya mula-mula menggunakan tumbuhan, ia adalah untuk tujuan prestasi tetapi sebaik sahaja saya melihat bagaimana badan saya berubah dan perasaan saya - ia adalah seumur hidup,” kata Paul kepada GQ ."Bertahun-tahun yang lalu, saya mungkin tidak akan pergi ke luar untuk berlari dengan anak-anak saya dan semua aktiviti lain kerana badan saya akan sakit. Kini, dengan pengangkatan berterusan dan memastikan badan saya sentiasa bersedia, ia merupakan perubahan gaya hidup yang baik untuk saya.”
Dua tahun lalu, pengarah Louie Psihoyos mengeluarkan dokumentari The Game Changers, menunjukkan kepada dunia bagaimana atlet tidak memerlukan daging atau tenusu untuk beraksi secara profesional. Sejak itu, atlet berprofil tinggi telah menukar kepada diet vegan untuk mengurangkan keradangan, meningkatkan daya tahan dan meningkatkan kesihatan keseluruhan mereka termasuk Paul, Fremont dan ramai lagi.
Untuk lebih banyak pemakan berasaskan tumbuhan yang memberi inspirasi, lawati The Beet's Success Stories.
20 Atlet Yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nombor satu dunia
Pemain tenis nombor satu dunia, Novak Djokovic, pergi berasaskan tumbuhan lebih dua belas tahun lalu untuk meningkatkan prestasi sukannya dan memenangi lebih banyak perlawanan.Dalam temu bual baru-baru ini, dia telah memuji menjadi vegan dengan membantunya naik dari tempat ketiga di dunia kepada pertama di dunia kerana ia membantu menghilangkan alahannya. Sebelum menukar dietnya, Djokovic telah mencari penawar kepada masalah pernafasan yang menyebabkan dia mengalami perlawanan dan fokus yang menyebabkan dia bergelut semasa perlawanan paling sengitnya. Alahan yang pernah menyebabkan dia berasa seperti tidak boleh bernafas dan akan terpaksa bersara daripada perlawanan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging menyukarkan penghadaman saya dan itu mengambil banyak tenaga penting yang saya perlukan untuk fokus saya, untuk pemulihan, untuk sesi latihan seterusnya dan untuk perlawanan seterusnya, >"2. Tia Blanco: Surfer Profesional dan Duta Beyond Meat : 20 Atlet Bersumpah dengan Diet Berasaskan Tumbuhan untuk Meningkatkan Prestasi
Tia Blanco memenangi emas di International Surfing Association Open pada 2015 dan memuji kejayaannya untuk diet vegannya. Blanco melaporkan bahawa diet vegan membantunya kekal kuat dan dia menikmati makan pelbagai bentuk protein vegan seperti kacang, biji, kekacang dan kekacang. Pelayar profesional itu dipengaruhi oleh ibunya, yang seorang vegetarian dan dibesarkan dalam rumah tangga yang mengutamakan sayuran, Blanco tidak pernah makan daging dalam hidupnya, yang menjadikan suis berasaskan tumbuhan lebih mudah. Dan bercakap tentang memudahkan urusan, Blanco mempunyai halaman masakan Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia berkongsi resipi vegan ringkas kegemarannya supaya semua peminatnya boleh makan seperti atlet vegan profesional kegemaran mereka. Selain makanan yang dimasak sendiri, Blanco baru-baru ini menjadi duta untuk syarikat vegan Beyond Meat dan kini dia menyiarkan cerita Instagram dan sorotan resipi daging tanpa daging kegemarannya.
3. Steph Davis: Pendaki Batu Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tiada apa-apa dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik akibatnya, daripada mendaki dan olahraga kepada kesejahteraan mental dan rohani.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis Hebat
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahawa beralih kepada veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan prestasinya dan mengatasi penyakit autoimun. Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 apabila dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan pelbagai gejala daripada sakit sendi hingga bengkak, kebas, mata terbakar, masalah penghadaman dan keletihan. Dia memilih untuk makan berasaskan tumbuhan untuk memulihkan dirinya yang dahulunya sihat, dan ia berjaya jadi dia berpegang padanya. Juara perseorangan Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan diet berasaskan tumbuhan sekarang, berbanding perasaannya ketika dia makan protein haiwan. Apabila anda menghidap penyakit auto-imun anda sering berasa keletihan yang melampau dan sakit badan secara rawak dan bagi Venus, diet berasaskan tumbuhan membekalkan tenaga dan membantunya mengurangkan keradangan. The Beet melaporkan tentang diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari untuk kekal sihat, cergas dan memenangi lebih banyak perlawanan. Bercakap tentang hidangan makan malam kegemarannya, Williams menambah, "kadang-kadang seorang gadis hanya memerlukan donat!"
