Walaupun hanya beroperasi di satu lokasi setakat ini, kedai burger vegan Nomoo sedang dalam perjalanan untuk menjadi terkenal. Minggu ini, kedai makan berasaskan tumbuhan California mengumumkan ia bekerjasama dengan Nestle Professional untuk membangunkan pilihan daging berasaskan tumbuhan berjenama sendiri. Kedua-dua syarikat akan bekerjasama untuk mencipta barisan unik roti hamburger vegan, ayam berasaskan tumbuhan dan keju bukan tenusu untuk mengiringi pengembangan negara yang dirancang oleh rantaian makanan segera itu.
Perkongsian Nestle dan Nomoo menyasarkan untuk mencipta pilihan daging berasaskan tumbuhan di bawah nama NoMoo yang akan mengurangkan kos makanan rantaian makanan segera di samping menghasilkan kurang sisa dan mengurangkan tenaga buruh.Syarikat itu pada mulanya akan mengeluarkan burger berasaskan protein kacang pada Oktober 2022. Dengan bantuan pengeluar makanan terbesar dunia, Nomoo adalah antara segelintir rangkaian makanan segera vegan yang menyambut era baharu restoran makanan segera Amerika.
“Dengan rakan kongsi seperti Nestlé, yang terkenal dengan komitmennya terhadap ramuan terbaik, pengetahuan operasi dan sokongan tanpa kompromi kepada operasi perkhidmatan makanan, Nomoo pasti akan menarik rakan kongsi francais berbilang unit yang sesuai untuk mempercepatkan pertumbuhan negara kita, ” Pengasas Nomoo George Montagu Brown berkata dalam satu kenyataan.
“Nomoo lahir daripada idea bahawa kegemaran makanan segera boleh menjadi 100 peratus berasaskan tumbuhan tanpa mengorbankan rasa, jadi adalah penting untuk kami bukan sahaja mempunyai pasangan yang tepat, tetapi juga proprietari, rasanya yang enak, produk yang lebih baik untuk anda yang mengatasi pesaing Impossible dan Beyond Meat. Bersama-sama, kami telah mencipta patty daging lembu berasaskan tumbuhan yang paling berperisa dalam perniagaan.”
Noomo Mencabar Industri Makanan Segera
Nomoo pada asalnya mendapat perhatian negara apabila konsep burger vegan mengambil alih lokasi utama rangkaian burger popular Johnny Rockets. Pada 28 Februari 2020, Nomoo dibuka hanya beberapa minggu sebelum penutupan COVID-19, yang membawa kepada penutupan sementaranya. Tidak berputus asa, Brown membuka semula dan memperoleh pengikut yang ketara di Los Angeles. Kini, Nestle akan membantu mengembangkan jangkauan Nomoo semasa ia memulakan pengembangan negara.
“Nestlé Professional komited terhadap inovasi berasaskan tumbuhan yang dihasilkan di dapur dan meninggalkan jejak yang lebih kecil di planet kita - sebab utama pengguna memilih lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, ” Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Nestlé Professional USA Perry Miele berkata dalam satu kenyataan. “Kami sangat teruja kerana dapat memanfaatkan kepakaran pembuatan kilang ke hadapan kami dan sejajar dengan Nomoo pada visi kami untuk membawa produk berkhasiat dan mampan kepada industri luar rumah.”
Jun ini, syarikat itu mengumumkan bahawa ia bekerjasama dengan Fransmart – syarikat pembangunan francais yang bertanggungjawab untuk Qdoba Mexican Grill dan Five Guys.Pada masa ini, Nomoo Burger (dihidangkan dengan sos rahsia, jeruk, keju vegan Amerika, bawang, salad, tomato dan jeruk) menggunakan patty Beyond Meat, tetapi apabila Nomoo berkembang, syarikat itu akan mendapatkan daging berasaskan tumbuhannya sendiri.
“Berasaskan tumbuhan adalah perkara besar seterusnya dan saya percaya Nomoo bersedia untuk menjadi Five Guys (berasaskan tumbuhan) seterusnya,” kata Ketua Pegawai Eksekutif Fransmart Dan Rowe dalam satu kenyataan. “Dengan rakan kongsi seperti Nestlé, Nomoo mempunyai keupayaan untuk memacu pertumbuhan yang menguntungkan kerana operasi dan bekalannya yang diperkemas, menjadikannya salah satu peluang francais makanan segera yang paling menarik pada masa ini.”
Masa Depan Rantaian Makanan Segera Amerika
Nomoo menyertai senarai pilihan makanan segera vegan yang semakin meningkat yang muncul di seluruh Amerika Syarikat. Bukan sahaja daging berasaskan tumbuhan muncul di menu restoran lebih 1, 320 peratus lebih daripada sebelum wabak, tetapi konsep burger vegan lain telah mula berkembang secara nasional. Sebagai contoh, Plant Power Fast Food baru sahaja menyertai Pengurusan Skala x selepas membuka lokasi ke-10nya.
Perbadanan makanan segera utama telah menyesuaikan menu mereka untuk memenuhi permintaan berasaskan tumbuhan yang semakin meningkat. Anggaran semasa meramalkan bahawa pasaran makanan segera vegan akan mencecah $40 bilion menjelang 2028. Dengan McDonald's McPlant, Burger King's Impossible Whopper, dan KFC's Beyond Tenders, dunia makanan segera menjadi semakin mampan pada kadar yang tidak pernah berlaku sebelum ini.
Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
6 Rantaian Makanan Segera Terbaik Dengan Pilihan Berasaskan Tumbuhan pada Menu
Restoran makanan segera akhirnya mendapat memo bahawa pangkalan pelanggan mereka bukan sahaja datang untuk burger, ayam goreng atau taco daging lembu. Ramai kini mempunyai makanan berasaskan tumbuhan dan menghasilkan cara yang kreatif dan lazat untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam menu. Berikut ialah 6 rangkaian makanan segera terbaik dengan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada banyak lagi yang boleh bergantung daripada salad jika anda makan berasaskan tumbuhan. Burger King mempunyai Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan secara rahsia seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Istana Putih
2. Istana Putih
Dikenali dengan peluncur mini berbentuk segi empat sama, rangkaian hamburger ini melompat pada kereta muzik berasaskan tumbuhan di beberapa lokasi yang mengambil bahagian. Anda boleh menemui Slider Impossible pada beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rangkaian makanan segera Mexico pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran syarikat di seluruh negara. Del Taco mempunyai Beyond Avocado Taco pada menu bersama-sama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Satu lagi jenama yang sinonim dengan burger daging, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan berasaskan tumbuhan untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
