Terdapat banyak sebab untuk menggemari buah-buahan, tetapi ramai yang mengelaknya kerana takut fruktosa – gula semulajadi dalam buah – boleh meningkatkan gula darah, yang membawa kepada penambahan berat badan. Kini satu kajian baru yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism telah mendapati bahawa orang yang makan buah-buahan setiap hari, sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, berkemungkinan kecil untuk menghidap diabetes, dan akibatnya mempunyai gula darah yang lebih rendah daripada mereka yang tidak makan. buah setiap hari. (Buah utuh termasuk mana-mana buah dalam keadaan semula jadi, berbanding jus.)
Jadi, nikmati hirisan epal atau beri biru, mangga bersama sarapan anda atau sebiji oren sebagai snek, kerana semuanya mengandungi serat dan antioksidan, tetapi langkau jus epal atau OJ yang telah dibuang seratnya.
“Tujuan kajian adalah untuk mengkaji korelasi antara pengambilan buah dan ukuran toleransi glukosa dan kepekaan insulin,” jelas Rachel McBryan, RD dan ahli Dietitian Kanada. "Pengambilan buah-buahan diukur melalui soal selidik kekerapan makanan, bertanyakan berapa kerap mereka mengambil buah-buahan dalam tempoh 12 bulan yang lalu, termasuk jus buah-buahan dan 10 jenis buah-buahan." Secara keseluruhan, penyelidik melihat tabiat 7, 675 peserta dalam Kajian Diabetes, Obesiti dan Gaya Hidup Australia.
Adakah Gula Buah Buruk untuk Anda?
"Kami mendapati orang yang mengambil kira-kira 2 hidangan buah setiap hari mempunyai risiko 36 peratus lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2 dalam tempoh lima tahun akan datang berbanding mereka yang mengambil kurang daripada setengah hidangan buah setiap hari, kata penulis kajian Nicola Bondonno, Ph.D., dari Institut Penyelidikan Pemakanan Universiti Edith Cowan di Perth, Australia, dipetik dalam Science Daily. Kami tidak melihat corak yang sama untuk jus buah.Penemuan ini menunjukkan bahawa diet dan gaya hidup sihat yang termasuk pengambilan buah-buahan keseluruhan adalah strategi yang bagus untuk mengurangkan risiko diabetes anda."
"Mengenai buah-buahan yang mungkin terbaik untuk kesihatan anda berkaitan dengan risiko diabetes, data mendedahkan beberapa pemenang yang jelas. Data mendedahkan bahawa buah yang paling biasa dimakan adalah epal, kemudian pisang, dan kemudian oren. "Jumlah penggunaan buah dikaitkan secara songsang dengan tahap insulin, tulis Bondonno. Epal sangat berkorelasi songsang dengan insulin." Lebih-lebih lagi sebab untuk makan sebiji epal sehari."
“Selepas lima tahun susulan, didapati terdapat kes diabetes yang lebih rendah bagi mereka yang mengambil pengambilan buah yang sederhana hingga tinggi,” kata McBryan. Walaupun buah-buahan mengandungi gula semula jadi, buah-buahan itu masih mempunyai kesan yang sangat baik terhadap tahap insulin.
Makan Buah Berkaitan Dengan Tahap Insulin Yang Lebih Rendah
Kajian terdahulu yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes Investigation mendedahkan hasil yang sama, khususnya melihat kesan buah-buahan dan sayur-sayuran pada tahap insulin dan risiko diabetes jenis 2.Kajian ini mendapati bahawa makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tinggi dalam karbohidrat kompleks seperti beri, sayur-sayuran berdaun hijau, sayur-sayuran kuning dan sayur-sayuran silangan, semuanya membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
“Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih banyak, khususnya buah beri, sayur-sayuran hijau berdaun, sayur-sayuran kuning dan sayur-sayuran silangan dikaitkan dengan penurunan dalam kejadian diabetes jenis 2,” kata McBryan. "Peningkatan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran juga telah dikaitkan dengan penurunan penyakit kronik lain termasuk penyakit kardiovaskular, kanser, dan strok," sambungnya. Ini sebahagiannya disebabkan oleh peranan perlindungan yang boleh dimiliki oleh buah-buahan dan sayur-sayuran pada badan berkat banyaknya flavonoid, polifenol dan sifat antioksidan yang terkandung di dalamnya, yang boleh membantu memerangi tekanan oksidatif.
“Makanan ini mengandungi banyak serat, yang boleh membantu meningkatkan rasa kenyang dan oleh itu mengurangkan pengambilan makanan yang lebih padat, mengurangkan risiko berat badan berlebihan/obes yang merupakan faktor risiko diabetes jenis 2,” katanya lagi diperhatikan.
Seperti yang McBryan nyatakan, kajian baharu yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism mempunyai batasannya, dalam kes ini, termasuk kekurangan perakaunan mengapa pengambilan buah orang ramai adalah rendah dan ketidakupayaan untuk menolak yang lain. faktor. "Selain itu, orang dalam kajian itu berkemungkinan besar daripada kelas sosioekonomi yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak memberi respons kepada tinjauan itu," dia menjangka. “Mereka yang membuat susulan dengan kajian itu berkemungkinan besar lebih sihat daripada mereka yang tidak melakukannya.”
Bottom Line: Makan buah tanpa teragak-agak, dan sasarkan untuk sekurang-kurangnya dua hidangan sehari.
Dan jangan segan juga dengan sayur-sayuran yang mengandungi karbohidrat. "Buah-buahan boleh menjadi makanan ringan pada waktu pagi atau petang kerana ia boleh membantu untuk membendung keinginan yang manis," saran McBryan. Pada hari yang panas, cuba anggur beku untuk snek yang sejuk dan mengenyangkan.
13 Makanan Terbaik untuk Meningkatkan Sistem Imun Anda untuk Melawan Simptom COVID-19
Berikut adalah makanan terbaik untuk dimakan secara berulang, untuk meningkatkan imuniti dan melawan keradangan. Dan tinggalkan daging merah.
Getty Images
1. Citrus untuk Sel dan Penyembuhan Anda
Badan anda tidak menghasilkan vitamin C, yang bermakna anda perlu mendapatkannya setiap hari untuk mempunyai cukup untuk menghasilkan kolagen yang sihat (blok binaan untuk kulit dan penyembuhan anda).Jumlah harian yang disyorkan untuk diambil ialah 65 hingga 90 miligram sehari,yang bersamaan dengan satu gelas kecil jus oren atau makan sebiji limau gedang. Hampir semua buah sitrus mengandungi vitamin C yang tinggi. Dengan kepelbagaian yang boleh dipilih, mudah untuk kenyang.
Getty Images
2. Lada Merah untuk Menaikkan Kulit dan Meningkatkan Imuniti dengan Jumlah Vitamin C Dua kali ganda berbanding Buah Oren
Inginkan lebih banyak vitamin C, tambahkan lada benggala merah pada salad atau sos pasta anda. Satu lada benggala merah bersaiz sederhana mengandungi 152 miligram vitamin C, atau cukup untuk memenuhi RDA anda. Lada juga merupakan sumber beta karotena yang hebat, prekursor vitamin A (retinol).Berapa banyak beta karotena yang anda perlukan sehari: Anda harus cuba mendapatkan 75 hingga 180 mikrogram sehari yang bersamaan dengan satu lada benggala sederhana sehari. Tetapi lada merah mempunyai lebih daripada dua setengah kali ganda RDA anda untuk vitamin C jadi makan mereka sepanjang musim sejuk.
Getty Images
3. Brokoli, Tetapi Makanlah Hampir Mentah, untuk mendapatkan Nutrisi Terbanyak daripadanya!
Brokoli mungkin merupakan superfood yang paling hebat di planet ini. Ia kaya dengan vitamin A dan C serta E. Fitokimia di dalamnya bagus untuk mempersenjatai dan menguatkan sistem imun anda.Berapa banyak lutein yang perlu anda makan dalam sehari: Tiada RDA untuk lutein, tetapi pakar mengatakan dapatkan sekurang-kurangnya 6 miligram.
Getty Images
4. Bawang Putih, Dimakan Oleh Cengkih
Bawang putih bukan sahaja penambah rasa yang hebat, ia penting untuk kesihatan anda. Sifat meningkatkan imun bawang putih terikat dengan sebatian yang mengandungi sulfur, seperti allicin.Allicin dianggap dapat meningkatkan keupayaan sel imun anda untuk melawan selsema dan selesema, dan semua jenis virus. (Menghidu lebih banyak bawang putih di kereta bawah tanah? Ia mungkin pengurusan coronavirus pintar.) Bawang putih juga mempunyai ciri anti-mikrob dan anti-virus yang dianggap dapat melawan jangkitan.Berapa banyak yang perlu anda makan dalam sehari: Jumlah bawang putih yang optimum untuk dimakan adalah lebih daripada yang boleh kita jangkakan: Dua hingga tiga ulas sehari. Walaupun itu mungkin tidak boleh dilakukan, secara realistik, sesetengah orang mengambil suplemen bawang putih untuk mendapatkan 300 mg bawang putih kering dalam tablet serbuk.
Getty Images
