Kentang Goreng Asparagus Bakar Parmesan dan Almond ini ialah cara lazat rendah karbohidrat untuk menyelerakan hidangan sampingan anda untuk makan malam. Atau, jika anda mencari snek yang lebih sihat untuk dimakan semasa hari bekerja, resipi ini adalah pemenang yang memuaskan.
"Apa yang anda perlukan hanyalah 15 minit untuk menyediakan hidangan ini dan hanya 10 minit untuk kentang goreng asaprgus masak. Gandakan, tiga kali ganda atau empat kali ganda kumpulan dan simpan saus yogurt tanpa tenusu anda jika anda mahukan sos yang lazat untuk sayur-sayuran dan keropok anda sepanjang minggu."
Masa Persediaan: 15 minit
Masa Memasak: 10 minit
Jumlah Masa: 25 minit
Kentang Goreng Asparagus Bakar Parmesan Tanpa Tenusu & Badam
Melayani 4 orang
Bahan
Kentang goreng
- 1 cawan badam 143 g
- ½ cawan keju parmesan vegan parut 50 g
- ½ tsp garam
- ½ tsp paprika
- ¼ sudu kecil lada hitam dikisar
- ½ cawan tepung serba guna 64 g, boleh sub tepung tanpa gluten serba guna
- 2 biji telur rami (1 sudu besar tepung rami + 3 sudu besar air)
- 1 lb asparagus 450 g
Dip Yogurt
- ¼ cawan yogurt tanpa tenusu biasa 60 g
- ¼ cawan krim keju vegan 60 g
- 1 ulas bawang putih dikisar
- 1 sudu besar daun kucai dicincang
- ½ sudu teh jus lemon 5 mL
- Secubit garam
Arahan
- Prep: Panaskan ketuhar hingga 425°F. Dalam pemproses makanan, tumbuk badam sehingga menjadi serbuk kasar. Campurkan parmesan parut, garam, paprika, dan lada sulah. Sediakan ruang kerja anda dengan meletakkan campuran tepung, telur dan badam dalam tiga hidangan cetek besar yang berasingan.
- Kot: Potong bahagian bawah asparagus anda yang keras. Canai setiap satu dalam tepung, kemudian celup dan salutkan ke dalam telur, dan salut dengan serbuk badam.
- Bakar: Letakkan pada lembaran pembakar beralas kertas parchment dan bakar selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga asparagus lembut apabila dicucuk dengan garpu. Semasa asparagus masak, satukan semua bahan celup yogurt.
Pemakanan
Hidangan: 1hidangan
Kalori: 422kcal | Karbohidrat: 27g | Protein: 27g | Lemak: 24g | Lemak Tepu: 8g | Kolesterol: 113mg | Natrium: 530mg | Kalium: 622mg | Serat: 6g | Gula: 7.5g | Vitamin A: 1450IU | Vitamin C: 10.7mg | Kalsium: 350mg | Zat besi: 4.7mg
