Hampir 2 juta rakyat Amerika akan menerima diagnosis kanser menjelang akhir tahun ini, menurut Persatuan Kanser Amerika dan kanser ialah penyebab utama kematian kedua di AS. Kini kajian baharu telah menemui bukti tegas bahawa apabila ia datang untuk memilih diet yang meminimumkan risiko kanser anda, pendekatan berasaskan tumbuhan secara keseluruhan adalah lebih sihat daripada keto.
Keto telah dikaitkan dengan risiko penanda penyakit jantung yang lebih tinggi, termasuk kolesterol dan tekanan darah, tetapi kajian ulasan terbaru ini, yang diterbitkan dalam JAMA Oncology, juga mendapati bahawa apabila memilih diet terbaik untuk mencegah atau menurunkan jangka hayat anda risiko kanser, diet berasaskan tumbuhan adalah yang terbaik.
Para penyelidik membandingkan dua diet popular dan potensi kesannya terhadap pencegahan kanser untuk menentukan diet yang paling berkesan untuk rakyat Amerika. Dijalankan oleh pakar onkologi hematologi Urvi Shah, MD, dan Neil Iyengar, MD, juga pakar onkologi, kajian itu meneliti bukti yang mengaitkan diet, penurunan berat badan dan pencegahan kanser.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa sebab pemakanan keseluruhan berasaskan tumbuhan adalah lebih baik sebagai senjata menentang pertumbuhan kanser adalah kerana ia adalah diet padat nutrien yang dipenuhi dengan antioksidan daripada sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, kekacang, kacang, dan biji benih. Sebaliknya, diet keto biasa terdiri daripada protein haiwan yang tinggi lemak tepu dan sangat sedikit buah-buahan atau sayur-sayuran.
Kedua-dua diet berkesan terhadap penurunan berat badan, kata Iyengar dalam satu kenyataan, tetapi diet keseluruhan berasaskan tumbuhan juga menyampaikan fitokimia penting, seperti flavonoid yang membekalkan badan dengan antioksidan yang melawan kanser.
“Terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa penurunan berat badan membantu mengurangkan risiko kanser, terutamanya bagi orang yang obes dan lebih tua, termasuk kumpulan umur selepas menopaus,” kata Iyengar dalam satu kenyataan. “Kedua-dua diet keto dan berasaskan tumbuhan telah terbukti berkesan untuk penurunan berat badan.
'Kebanyakan data yang tersedia menyokong keseluruhan makanan, diet berasaskan tumbuhan berbanding diet ketogenik untuk mengurangkan risiko kanser. Selepas diagnosis kanser, diet berasaskan tumbuhan nampaknya lebih baik.”
Menimbang Kebaikan Keto dan Diet Berasaskan Tumbuhan
Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa diet berasaskan tumbuhan lebih berkemungkinan mengurangkan faktor risiko kanser, termasuk keradangan, insulin berlebihan (yang membawa kepada rintangan insulin), dan tahap lemak badan yang lebih tinggi. Insulin ialah hormon pertumbuhan yang memberitahu sel untuk membesar dan membiak, yang boleh mempercepatkan pertumbuhan sel tumor serta sel yang sihat.
Penulis kajian juga menyatakan bahawa kesimpulan mereka tentang diet berasaskan tumbuhan yang membantu mengurangkan risiko kanser juga benar apabila anda melihat populasi yang lebih besar.Dalam kajian berskala besar yang dijalankan di AS dan UK, serta Perancis, orang yang mengikuti diet berpusatkan tumbuhan kurang mendapat kanser berbanding mereka yang makan lebih banyak daging dan tenusu.
"“Terdapat banyak proses biologi dalam badan yang dipengaruhi oleh diet dan keseimbangan tenaga secara umum, kata Iyengar. Kebanyakan proses ini terlibat dalam pertumbuhan kanser, seperti obesiti dan keradangan, hormon, insulin, mikrobiom, dan banyak lagi. Kami meneliti beberapa proses ini dalam semakan kami. Intinya bagi mereka yang ingin mengurangkan risiko kanser ialah bukti semasa menyokong diet berasaskan tumbuhan berbanding diet keto.”"
Diet Berasaskan Tumbuhan Memperbaiki Hasil Pesakit Kanser
Kajian itu menyatakan bahawa diet berasaskan tumbuhan juga membantu meningkatkan kesihatan pesakit kanser. Kedua-dua penyelidik menekankan bahawa diet yang lebih luas seperti berasaskan tumbuhan adalah lebih sihat daripada diet fesyen seperti keto. Pesakit yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan menunjukkan tanda-tanda simptom yang berkurangan yang meminimumkan kesan sakit sendi atau ketoksikan gastrousus daripada kemoterapi.
“Kami tahu bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh membantu mengurangkan risiko gangguan metabolik ini, itulah sebabnya saya biasanya mengesyorkan diet ini kepada pesakit saya,” kata Iyengar. "Kami tidak mahu hanya menyembuhkan kanser seseorang; kami juga mahu meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.”
Bagaimana Berasaskan Tumbuhan Dapat Membantu Mencegah atau Mengurangkan Kanser
Kajian baharu ini menyelesaikan sebarang persoalan berlarutan yang mungkin timbul oleh pengguna tentang diet yang paling sesuai untuk kesihatan mereka, menyertai portfolio bukti yang semakin meningkat yang menggalakkan diet berasaskan tumbuhan. Satu lagi kajian dari Mac ini mendakwa bahawa melepaskan daging mengurangkan risiko kanser sebanyak 14 peratus. Ini adalah kajian pertama yang mengkaji bagaimana diet secara langsung meningkatkan risiko kanser serta kali pertama diet berpusatkan tumbuhan telah terbukti dikaitkan dengan risiko kanser yang lebih rendah jika dibandingkan dengan pemakan daging.
Jun ini, satu kajian mengkaji bagaimana pengambilan tenusu memberi kesan kepada perkembangan kanser pada lelaki, khususnya tertumpu pada bahaya hormon berkaitan kanser prostat. Kajian Loma Linda menunjukkan bahawa lelaki yang kerap minum susu menunjukkan peningkatan 60 peratus risiko kanser prostat.
Diet Berasaskan Tumbuhan Mengawal Gula Darah
Pemakan diet yang didorong oleh keupayaan potensi keto untuk membantu menurunkan atau mengawal paras gula dalam darah harus tahu bahawa diet berasaskan tumbuhan atau Mediterranean adalah pilihan yang lebih baik. Kajian Stanford baru-baru ini mendapati bahawa diet Mediterranean yang tinggi serat dan kebanyakannya berasaskan tumbuhan terbukti lebih baik untuk kawalan gula darah dan penurunan berat badan. Secara keseluruhan, kajian itu mendedahkan bahawa untuk penurunan berat badan jangka panjang, diet rendah karbohidrat ketogenik membantu kurang daripada diet yang dipenuhi dengan kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kacang.
"Sekatan karbohidrat Keto yang lebih teruk tidak memberikan manfaat kesihatan keseluruhan tambahan, kajian mendapati, menjadikan diet Mediterranean sama berkesan dan lebih mudah dikekalkan, menurut Ketua Pegawai Eksekutif Methodology, Julie Nguyen."
Bottom Line: Diet Berasaskan Tumbuhan Merendahkan Risiko Kanser Lebih Baik daripada Keto, Kajian Dapatan
Kajian semakan baharu mendapati bahawa orang yang mengamalkan diet berasaskan tumbuhan mempunyai kurang kanser dan kehilangan berat badan, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesihatan keseluruhan dan pencegahan penyakit jangka panjang daripada diet keto.
Masih mahu mencuba keto? Semak Diet Keto Vegan: Cara Lebih Bijak, Lebih Sihat Untuk Pergi Keto.
10 Sumber Kalsium Teratas Tumbuhan
Getty Images
1. Kacang Pinto
Kacang Pinto mempunyai 78.7 miligram dalam satu cawan jadi tambahkan ini kepada mana-mana salad, celup atau burrito.
Kredit Foto: @cupcakeproject di Instagram
2. Molasses
Molasses mempunyai 82 miligram dalam 2 sudu besar. Gunakannya dalam penaik bukannya gula. Cari molase Blackstrap, dan perlu diingat bahawa ini telah digunakan dalam resipi selama 100-an tahun, terutamanya di Selatan. Molasses juga dipercayai dapat membantu melegakan tekanan dan kebimbangan.
Unsplash
3. Tempe
Tempe mempunyai 96 miligram kalsium dalam 100 gram apabila dimasak. Anda boleh membuat pengganti ayam daripadanya.
Getty Images
4. Tauhu
Tauhu mempunyai kira-kira 104mg dalam satu auns apabila disediakan digoreng. Masukkan ke dalam tumisan anda, atau pesan pada hidangan Cina anda yang seterusnya dengan sayur-sayuran. Ia adalah protein bukan daging yang sempurna. (Perhatikan lihat bagi hasil kalsium pada Fakta Pemakanan pada label.)
Jodie Morgan di Unsplash
