Country Crock akhirnya bersandar pada akarnya yang berasaskan tumbuhan. Walaupun jarang menandai produknya sebagai bebas tenusu, jenama marjerin klasik telah menyediakan pembeli pengganti mentega selama beberapa dekad (perhatikan bahawa sesetengah produk mengandungi vitamin D3 daripada sumber haiwan). Kini, Country Crock mengembangkan rangkaiannya untuk menawarkan barangan vegan yang jelas, mendedahkan Krim Tumbuhan baharunya – krim sebat berat berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada susu lentil. Jenama itu mengumumkan bahawa alternatif krim putar ini boleh digunakan untuk resipi yang lazat atau manis – atau hanya krim putar sahaja.
Produk Krim Tumbuhan baharu Country Crock terdiri daripada campuran proprietari minyak tumbuhan termasuk sawit dan kanola yang diadun dengan susu lentil. Alternatif krim sedia untuk dituang akan membantu pengguna dengan mudah menggantikan tenusu konvensional dalam resipi sup, biskut, sos atau pencuci mulut. Campuran susu lentil dan minyak mereplikasi tekstur krim krim berat tradisional, memberikannya keupayaan sebatan yang sangat diperlukan.
"Country Crock Plant Cream ialah bahan senjata rahsia yang mesti ada di dapur. Kepelbagaian dan rasa yang lazat menjadikannya sempurna untuk vegetarian, tidak bertoleransi tenusu atau pengguna yang ingin tahu tumbuhan, kata Ketua Jenama Negara Crock Natalie Cooper. Kami percaya bahawa sebaik sahaja pengguna beralih, mereka akan menemui cara yang mengejutkan untuk menikmatinya, termasuk memanaskan semula sisa makanan, membuat pasta ultra-krim atau membakar pencuci mulut yang lazat.”"
Country Crock’s Plant Cream akan tersedia di Price Chopper, Safeway, United Supermarkets, Piggly Wiggly Alabama dan Albertson’s terpilih. Pada mulanya, Publix akan menjadi satu-satunya kedai runcit yang membawa Plant Cream ke seluruh negara.
Menentang Tenusu Selama Beberapa Dekad
Dimiliki oleh gergasi makanan Upfield, Country Crock mula menjual taburan marjerin pada tahun 1945. Hampir 80 tahun kemudian, jenama itu kekal sebagai salah satu syarikat alternatif mentega paling laris di Amerika Syarikat. Walaupun kebanyakan spread berasaskan tumbuhan sebelum ini tidak menampilkan label vegan, Country Crock sedang mengubah strategi pemasarannya. Jenama itu memperkenalkan pilihan Plant Butternya pada tahun 2019, menandakan kali pertama syarikat itu memasukkan label vegan. Barisan Plant Butter menampilkan jenis Minyak Zaitun, Minyak Avokado dan Minyak Badam.
Jenama marjerin baru-baru ini menganjurkan kempen bertajuk "We Defied Dairy" yang mempamerkan produk sebagai saingan kepada tenusu konvensional. Kempen ini menampilkan tempat TV dan ciri dalam talian yang membuktikan bahawa Krim Tumbuhan dan Mentega Tumbuhan berfungsi sama seperti produk tenusu berasaskan lembu. Kempen ini juga menekankan nilai mampan pilihan berasaskan tumbuhannya.
“Misi kami adalah untuk menjadikan orang lebih bahagia dan lebih sihat dengan produk berasaskan tumbuhan yang lazat dan lebih baik untuk planet ini,” Ketua Pegawai Pemasaran Upfield North America Brian Orlando berkata VegNews dalam temu bual sebelumnya.“Pengguna memilih alternatif berasaskan tumbuhan kepada produk berasaskan tenusu tradisional atas pelbagai sebab, termasuk kesihatan, alam sekitar dan etika. Kami amat komited untuk membawa pengguna rangkaian luas produk inovatif yang memajukan peranan makanan berasaskan tumbuhan dalam kehidupan manusia. Matlamat kami adalah untuk memudahkan pengguna membuat pilihan diet yang baik dengan memberikan pilihan berasaskan tumbuhan yang lazat, berprestasi tinggi dan lebih baik untuk anda.”
Menolak Susu Lebih Baik untuk Kesihatan Anda
Country Crock menyertai senarai jenama yang semakin meningkat seperti Oatly, Ripple, dan Tache yang memberikan produk susu yang lebih mampan dan lebih sihat. Penyelidikan menunjukkan bahawa mengurangkan penggunaan tenusu memberikan manfaat kesihatan yang berpanjangan yang mengurangkan risiko penyakit maut atau kronik di kemudian hari. Mengambil tenusu dengan kerap boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanser. Kebanyakan pengguna meminum susu untuk meningkatkan kesihatan tulang, tetapi tenusu membekalkan kalsium yang kurang berkesan berbanding sumber alternatif berasaskan tumbuhan.
Jun ini, satu kajian baru menyimpulkan bahawa terdapat hubungan yang signifikan antara pengambilan tenusu dan kanser prostat. Kajian itu menyatakan bahawa meminum susu boleh meningkatkan risiko kanser prostat sebanyak 60 peratus. Kajian dari Universiti Loma Linda menekankan bahawa penggunaan biasa memberikan risiko paling tinggi jika dibandingkan dengan penggunaan sifar atau minimum.
Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
10 Sumber Kalsium Teratas Tumbuhan
Getty Images
1. Kacang Pinto
Kacang Pinto mempunyai 78.7 miligram dalam satu cawan jadi tambahkan ini kepada mana-mana salad, celup atau burrito.
Kredit Foto: @cupcakeproject di Instagram
2. Molasses
Molasses mempunyai 82 miligram dalam 2 sudu besar. Gunakannya dalam penaik bukannya gula. Cari molase Blackstrap, dan perlu diingat bahawa ini telah digunakan dalam resipi selama 100-an tahun, terutamanya di Selatan. Molasses juga dipercayai dapat membantu melegakan tekanan dan kebimbangan.
Unsplash
3. Tempe
Tempe mempunyai 96 miligram kalsium dalam 100 gram apabila dimasak. Anda boleh membuat pengganti ayam daripadanya.
Getty Images
4. Tauhu
Tauhu mempunyai kira-kira 104mg dalam satu auns apabila disediakan digoreng. Masukkan ke dalam tumisan anda, atau pesan pada hidangan Cina anda yang seterusnya dengan sayur-sayuran. Ia adalah protein bukan daging yang sempurna. (Perhatikan lihat bagi hasil kalsium pada Fakta Pemakanan pada label.)
Jodie Morgan di Unsplash
