Apabila anda ingin makan lebih sihat atau lebih berasaskan tumbuhan, anda tidak perlu mengabaikan sebarang gigitan tenusu pada masa hadapan atau melangkau makanan kegemaran anda, seperti penkek lemon. Sebaliknya, perkara kecillah yang membuat perbezaan, dan lebih mudah untuk mengambil satu langkah pada satu masa. Cara paling mudah untuk bermula ialah dengan menukar tenusu dengan alternatif berasaskan tumbuhan, seperti yogurt biasa anda dengan yogurt tanpa tenusu, atau bukannya krimer biasa anda, mencuba salah satu krimer tanpa tenusu terbaik.
Itulah mesej yang dikongsi oleh Chef Charity Morgan. Jangan risau untuk mencuba membuat setiap gigitan yang anda makan berasaskan tumbuhan, hanya lakukan pertukaran di mana anda boleh, dan keluarga anda tidak akan tahu perbezaannya. Dia menunjukkan cara melakukannya dengan resipi Lemon Pancake tanpa tenusu, di bawah.
Cara kegemaran Morgan untuk menyelitkan ramuan berasaskan tumbuhan yang lebih sihat untuk anda ke dalam hidangan anak-anaknya adalah dengan membuat hidangan makanan keselesaan yang istimewa, seperti penkeknya, yang mereka gemari, dengan bahan-bahan seperti berasaskan santan lemon Yogurt ala Greek dari Silk. Morgan sangat menyukai produk itu sehingga dia bekerjasama dengan Silk untuk menyampaikan mesej: Untuk pilihan bebas tenusu yang berkrim seperti yang sebenar, cuba yogurt ini dalam resipi kegemaran anda (atau makan sebagai snek).
Anda Pertama Bertemu Charity Morgan dalam The Game Changers
Charity Morgan, yang menjadi terkenal dalam dokumentari The Game Changers, berkahwin dengan bekas bintang NFL Derrick Morgan dan merupakan pengarang buku Unbelievably Vegan, sebuah buku masakan yang mentafsir semula hidangan kegemarannya menggunakan bahan berasaskan tumbuhan. Dalam dokumentari 2019, pembuat filem pergi ke meja latihan di mana Charity menunjukkan cara dia secara rutin membuat makanan berasaskan tumbuhan untuk lebih sedozen Tennessee Titans, di mana suaminya Derrick bermain sembilan musim yang terkenal.
"Morgan sejak itu menjadikan tugas hidupnya untuk membantu orang lain makan lebih banyak berasaskan tumbuhan, dan dia secara konsisten menunjukkan cara mengambil lebih banyak sayur-sayuran adalah pendekatan yang lebih baik untuk makanan yang akan disukai oleh mana-mana keluarga. Morgan telah bekerjasama dengan Silk untuk mempromosikan kempen sosial mereka yang menggesa pengguna menambah hashtag SwapItWithSilk untuk menunjukkan cara mereka menukar produk tenusu dengan memihak kepada produk bukan tenusu Sutera. Morgan menyertai duta selebriti Silk yang lain Kelly Rowland, Master Chef Gordon Ramsay, dan pelakon dan aktivis haiwan Alicia Silverstone, antara lain yang baru-baru ini menggembar-gemburkan rasa Silk&39;s Oat Milk kepada peminat dan pengikut mereka."
Tenusu Telah Dikaitkan dengan Penyakit Jantung dan Kanser
Tenusu telah ditunjukkan dalam kajian saintifik meningkatkan risiko penyakit jantung (disebabkan oleh lemak tepu yang tinggi dalam susu dan keju) serta kanser payudara dan kanser prostat. Ramai orang yang mempunyai intoleransi laktosa atau sensitif terhadap tenusu mendapati bahawa ia menyebabkan keradangan pada sendi mereka, menyebabkan mereka mencari alternatif tanpa tenusu, dan kini terdapat lebih banyak produk bukan tenusu untuk dipilih berbanding sebelum ini.
8 Sebab Mengapa Tenusu Tidak Sihat
"Penkek ini telah dicuba dan diuji oleh anak-anak saya, yang memakannya dan meminta lebih banyak lagi, kata Morgan baru-baru ini. Saya bukan seorang yang boleh berkata, semuanya mestilah vegan, tetapi apabila anda boleh membuat pertukaran mudah seperti ini, mengapa tidak melakukannya? Yogurt gaya Greek Sutera ialah cara terbaik untuk bermula."
Lemon Lemon Tanpa Tenusu dengan Yogurt Berasaskan Tumbuhan daripada Charity Morgan
Bahan
- 1 1/4 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu besar vanila
- 2 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 cawan susu berasaskan tumbuhan
- 1 sudu besar minyak neutral
- 1 cawan Sutera yogurt Lemon gaya Yunani
- perah limau
- Beri dan Sirap Maple untuk dihidangkan
Arahan
- Dalam mangkuk besar campurkan bahan kering anda
- Tambahkan bahan basah termasuk yogurt gaya Greek Sutera dan pukul bersama sehingga sebati
- Tambahkan kulit limau nipis ke dalam adunan dan lipatkan
- Panaskan kuali anda dengan api sederhana dan gris dengan minyak
- Senduk 1/4 cawan adunan ke atas griddle
- Masak sehingga perang keemasan (kira-kira 90 saat) kemudian terbalikkan
- Setelah perang keemasan pada kedua-dua belah, keluarkan dan pinggan
- Ataskan dengan sedikit yogurt, sirap, beri dan lebih banyak perahan lemon
- Layankan
Untuk lebih banyak hidangan berasaskan tumbuhan yang hebat daripada bintang masakan, lawati resipi The Beet's Guest Chef.
