Tart Vegan "Sarapan Sepanjang Hari" oleh Chef Derek dan Chad Sarno

Anonim

Jika anda tidak menyimpan sekotak pastri puff di dalam peti sejuk, anda akan kehilangan peluang. Ia mudah untuk digunakan, kebanyakan jenama adalah vegan, ia menjadikan semua yang anda buat kelihatan mewah, dan anda boleh menggunakannya untuk hidangan utama, pembuka selera, manis, sedap. Barangannya menakjubkan!

Di sini, kami menggunakan pastri puff untuk membuat tart yang sangat ringkas dengan tauhu hancur berperisa, keju vegan, bayam dan tomato. Hidangan ini tinggi protein dan bagus untuk sarapan tengah hari bersama rakan-rakan. Ramuan rahsia? Secubit garam hitam India (juga dikenali sebagai kala namak). Garam ini mengandungi sulfur yang tinggi dan benar-benar menyemarakkan rasa telur tart.Jika anda tidak menemuinya, gunakan sahaja garam biasa.

"Tat Vegan Sarapan Sepanjang Hari dicipta oleh Derek dan Chad Saro, pengasas Wicked Kitchen dan Wicked He althy Food."

Masa Persediaan:15 minitMasa Memasak: 20 minit

Tart Sarapan Vegan Sepanjang Hari

Layanan 6-8

Bahan

  • 2 blok (14 oz setiap satu) tauhu lebih pejal
  • 1/2 sudu kecil kala namak (garam hitam India)
  • 1/2 sudu kecil bawang putih pasir
  • 1/2 sudu kecil kunyit kisar
  • 1/2 sudu kecil lada hitam dikisar
  • Garam
  • 4 Tbsp Wicked Kitchen Bac-No-Naise Vegan Mayo atau mayo vegan berperisa bacon yang lain
  • 2 Sudu Besar Perasa Nooch BBQ Smokey Kitchen Wicked Kitchen
  • 3/4 cawan keju gaya cheddar vegan yang dicincang
  • Minyak sayuran
  • 1 beg (kira-kira 5 oz) bayi bayam
  • 1 helai (kira-kira 8 oz) pastri puff vegan, dicairkan
  • 10 tomato ceri
  • Sedikit pancutan sos BBQ kegemaran anda

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 400ºF.
  2. Toskan tauhu, kemudian picitkannya perlahan-lahan di atas singki untuk mengeluarkan sedikit lembapan. Cuba jangan tekan terlalu kuat atau ia akan pecah. Balut blok picit dengan tuala kertas untuk mengeluarkan sedikit lagi kelembapan. Kemudian hancurkan tauhu secara kasar ke dalam mangkuk adunan.
  3. Masukkan garam hitam, bawang putih, kunyit, lada sulah, mayo, perasa nooch dan keju ke dalam mangkuk. Perasakan dengan sedikit garam, kemudian gaulkan semuanya.
  4. Panaskan kuali sederhana dengan api sederhana dan putar dalam 1 sudu besar minyak sayuran. Masukkan bayam dan masak sehingga layu, seminit atau lebih. Pindahkan ke dalam mangkuk dan gaulkan. Tauhu hendaklah pecah menjadi kepingan yang lebih kecil semasa anda mengadun. Anda mahu saiznya seperti dadih telur hancur.
  5. Buka canai puff pastri yang telah dicairkan dalam kertas kulitnya di atas permukaan kerja. Sapu sedikit minyak sayuran di sekeliling perimeter pastri, kira-kira 1" lebar. Perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah, kemudian lipat semua bahagian di atas minyak untuk membuat rim kira-kira 1" lebar. Kelim rim dengan garpu. Itu menjadikannya kelihatan bagus dan mengelakkannya daripada mengembang terlalu banyak. Gunakan garpu untuk melubangi semua pastri supaya tidak mengembang.
  6. Sudukan inti pada pastri kemudian ratakan sehingga ke rim, tekan perlahan-lahan untuk membuat lapisan yang sekata. Letakkan bahagian atas dengan tomato ceri, tekan perlahan-lahan. Jika anda mempunyai tomato masak anggur, biarkan bahagian atas hijau kecil di atasnya. Mereka kelihatan hebat!
  7. Angkat hujung bertentangan kulit untuk memindahkan tart dan kulit ke dalam kuali suku helai (kira-kira 10 x 12” kuali segi empat tepat). Bakar sehingga pastri kembang dan berwarna perang sedikit di sekeliling tepi, 20 hingga 25 minit.
  8. Anda boleh menghidangkan tart ini panas-panas atau biarkan ia sejuk dan hidangkan pada suhu bilik. Kami suka potong 6-8 segi empat sama. Pindahkan petak ke dalam pinggan dan pancutkan dengan sedikit sos BBQ.

Nota:

  • Jika anda tidak menemui mayo vegan berperisa bacon, gunakan 4 sudu besar mayo vegan biasa + 1/2 sudu kecil paprika salai, 1/2 sudu kecil sirap maple dan 1/4 sudu kecil lada hitam yang dikisar.
  • Jika anda tidak menemui Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Seasoning, gunakan 1 1/2 sudu besar yis pemakanan + 1 1/2 sudu kecil gosok BBQ pilihan anda.
  • Hiaskan dengan beberapa tangkai thyme segar untuk digunakan sepenuhnya!

Nutrisi

Kalori 216 | Jumlah Lemak 13.5g | Lemak Tepu 5.5g | Kolesterol 6mg | Natrium 436mg | Jumlah Karbohidrat 19.8g | Serat Pemakanan 3.9g | Jumlah Gula 6g | Protein 5.8g | Vitamin D 0mcg | Kalsium 138mg | Besi 2mg | Kalium 772mg |

Untuk lebih banyak resipi hebat daripada cef selebriti kami, lihat Lajur Chef Tetamu kami.

Pek Pelbagai Mayonis Vegan Dapur jahat - Mayo Vegan Bawang Putih dengan Bawang Karamel, Mayo Vegan Bac-No-Naise, Tanpa Tenusu, Tanpa Telur, Tanpa Telur dan Vegan Beli Sekarang Dari Amazon $9.99

Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.

Set Pinggan Makan Periuk Batu GBHOME, Set Pinggan Makan Seramik Besar 10.3 Inci 4, Hidangan Hidangan untuk Makan Malam, Salad, Pasta, Buah-buahan, Tahan Gores dan Peti Mati Mesin Cuci Pinggan & Microwave, Coklat Gelap Beli Sekarang Dari Amazon $

Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.

Pilihan Editor