Wafel Vegan dengan Resipi Kompot Strawberi

Anonim

Hadiah dan nota cinta adalah hebat pada Hari Valentine. Tahu apa yang lebih baik? Hidangan buatan sendiri! Jika anda benar-benar ingin menunjukkan seseorang istimewa anda yang anda sayangi, masak untuk mereka. Cuba sarapan di atas katil. Ia adalah salah satu hidangan yang paling mudah dan paling romantis untuk dibuat pada Hari Valentine.

Resepi ini sesuai. Ia bermula dengan wafel vegan yang gebu dan rangup yang anda sarungkan dengan kolak strawberi manis yang berkilat dan manis. Untuk memberikan yang terbaik untuk kekasih anda, gunakan seterika wafel berbentuk hati. Walau apa pun, mereka akan menghargai anda menghidangkan makanan berasaskan tumbuhan yang memuaskan dan berkhasiat. Terutama di atas katil. Atau untuk pencuci mulut.Atau kedua-duanya

Kompot Wafel & Strawberi Vegan dicipta oleh Derek dan Chad Saro, pengasas Wicked Kitchen dan Wicked He althy Food. Masa persediaan: 10 minitMasa memasak: 20 minit

Wafel Vegan dengan Kompot Strawberi

Hidangan: 4

Bahan

Kompot Strawberi:

  • 1 1/4 cawan strawberi beku
  • 2 sudu besar gula
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1/3 cawan beri biru beku
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar air sejuk

Wafel:

  • 1 1/2 cawan susu soya atau susu tumbuhan lain
  • 1 sudu kecil jus lemon
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 1/2 cawan tepung bijirin penuh
  • 3 sudu besar gula
  • 2 sudu kecil serbuk penaik
  • 1/2 sudu kecil kayu manis
  • Secubit garam laut
  • 3 sudu besar minyak bunga matahari atau minyak sayuran lain
  • 1 sudu teh ekstrak vanila
  • Mentega vegan, untuk dihidangkan

Arahan

Untuk Kolak Strawberi:

  1. Masak strawberi, gula dan jus lemon dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana sehingga buah cair dan gula larut, 2 hingga 3 minit, kacau sekali-sekala. Teruskan mereneh sehingga strawberi hampir hancur, kira-kira 5 minit. Kemudian kacau dalam beri biru dan kecilkan api.
  2. Campurkan tepung jagung dan air dalam cawan kecil, kemudian kacau adunan ke dalam kolak. Kacau sentiasa sehingga kolak pekat, 1 hingga 2 minit. Jika mahu lebih pekat, ulangi dengan lebih banyak tepung jagung dan air. Perlu diingat, kolak akan menjadi pejal sedikit apabila ia sejuk.
  3. Keluarkan dari api dan biarkan hangat. Anda juga boleh membuat kolak 1 hingga 2 hari lebih awal, sejukkan di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.

Untuk Wafel:

  1. Dalam cawan penyukat, kacau bersama susu oat dan jus lemon. Biarkan beberapa minit sehingga ia menjadi pekat.
  2. Pukul tepung, gula, serbuk penaik, kayu manis dan garam dalam mangkuk sederhana. Kacau minyak dan vanila ke dalam susu soya pekat, kemudian tuangkan adunan basah ke dalam bahan kering. Kacau sehingga semua tepung basah untuk membentuk adunan wafel anda.
  3. Panaskan seterika wafel dan berus atau sembur dengan minyak untuk mengelakkan melekat.
  4. Tuang kira-kira separuh adunan ke dalam seterika wafel, bergantung pada saiz seterika anda.
  5. Sebarkan perlahan-lahan, tutup tudung dan masak sehingga wap berhenti naik dari seterika, 3 hingga 4 minit. Keluarkan dan ulangi dengan adunan yang tinggal.
  6. Hidangkan panas dengan mentega vegan dan kompot strawberi.

Nutrisi

Kalori 386 | Jumlah Lemak 15.4g | Lemak Tepu 1.2g | Natrium 52mg | Jumlah Karbohidrat 53.7g | Serat Pemakanan 6.6g | Jumlah Gula 22.3g | Protein 9.5g | Kalsium 157mg | Besi 3mg | Potassium 447mg |

Pilihan Editor