Diterbitkan pada 30 Jun, dekri baharu itu secara rasmi akan mengharamkan penggunaan istilah berkaitan daging untuk produk makanan berasaskan tumbuhan Oktober ini. Perancis akan menjadi negara pertama dalam Kesatuan Eropah yang menggubal sekatan setakat ini. Walaupun beberapa istilah termasuk "burger" masih tersedia untuk jenama vegan, beberapa jenama lain seperti "bacon" atau "ayam" akan dikhaskan secara eksklusif untuk produk berasaskan haiwan.
"Tidak mungkin menggunakan istilah khusus sektor yang dikaitkan secara tradisi dengan daging dan ikan untuk menetapkan produk yang bukan milik dunia haiwan dan yang, pada dasarnya, tidak dapat dibandingkan, dekri rasmi menyatakan. "
Larangan adalah terhad secara eksklusif kepada pengeluar Perancis, bermakna peruncit dan penyedia perkhidmatan makanan masih boleh membeli makanan berasaskan tumbuhan yang diimport menggunakan syarat ini. Sekatan ini ditetapkan untuk menghalang pembangunan ekonomi sektor berasaskan tumbuhan. Beberapa syarikat termasuk pemula bacon vegan terkenal La Vie telah mengeluarkan kenyataan menentang larangan baharu itu.
“Anda tidak akan melihat apa-apa yang lebih mengkhayalkan hari ini,” kata Ketua Pegawai Eksekutif La Vie Nicolas Schweitzer di media sosial. “Selepas mendesak perindustrian semula Perancis, kerajaan baru sahaja meluluskan dekri yang mendorong kami berpindah.”
Larangan Perancis mengingatkan larangan serupa yang dicadangkan untuk seluruh Kesatuan Eropah pada tahun 2020. Larangan EU telah ditolak tetapi pelobi untuk industri daging dan tenusu Perancis menolak undang-undang itu untuk diluluskan di Perancis. Aktivis iklim dan berasaskan tumbuhan memandang bimbang bahawa larangan itu akan memburukkan lagi kerosakan alam sekitar yang datang daripada industri makanan.
“Apabila mereka yang bertanggungjawab untuk satu perlima daripada semua GHG di seluruh dunia dibenarkan oleh kerajaan untuk meningkatkan bahagian pelepasan, pencemaran, tanah, air dan penggunaan haiwan mereka, dengan secara aktif menyukarkan pengguna untuk membuat maklumat dan merendahkan -pilihan karbon.” Naib Presiden ProVeg International Jasmijn de Boo berkata.“Kita perlu bertanya beberapa soalan sukar kepada ahli politik kita. Industri bahan api fosil perlu diperbaharui, begitu juga dengan industri daging, tenusu, telur dan makanan laut.”
Perkembangan Berasaskan Tumbuhan Perancis
Industri berasaskan tumbuhan Perancis berkembang pesat, tetapi syarikat termasuk La Vie telah mengumumkan hasrat untuk berpindah kerana larangan itu. La Vie baru-baru ini menerima pengesahan daripada pelakon vegan Natalie Portman, yang membantu syarikat mendapatkan pakej pelaburan $28.3 juta pada Januari ini. Larangan penjenamaan baharu itu akan menghalang Perancis daripada pasaran protein berasaskan tumbuhan yang semakin meningkat, yang kini dijangka meningkat 451 peratus menjelang 2030.
Julai lalu, Menteri Alam Sekitar Perancis Barbara Pompili menyokong diet berat daging, bertentangan dengan diet Perancis biasa. Menteri itu mendakwa mempromosikan makanan berasaskan tumbuhan akan meningkatkan kesihatan alam sekitar dan peribadi Perancis dan dunia. Kenyataan itu mengiringi rancangan untuk memotong daging daripada menu makan tengah hari sekolah sekurang-kurangnya sekali seminggu, menurut The Guardian .
Pelabelan Vegan di Amerika Syarikat
Berbeza dengan larangan Perancis, Miyoko's Creamery memenangi saman terhadap Jabatan Makanan dan Pertanian California, membenarkan jenama vegan menggunakan "mentega" dan "tenusu" pada produk berasaskan tumbuhan. Tuntutan itu menetapkan duluan melindungi jenama berasaskan tumbuhan dan membenarkan penggunaan istilah berkaitan daging untuk alternatif berasaskan tumbuhan.
Dengan sokongan daripada gergasi pertanian haiwan, CDFA cuba menyekat terminologi berkaitan haiwan daripada pembungkusan berasaskan tumbuhan, tetapi Miyoko menyaman dengan bantuan Dana Pertahanan Undang-undang Haiwan untuk berhujah bahawa produknya dilabel dengan jelas “dibuat dengan tumbuhan," menghapuskan sebarang kekeliruan pengguna yang mungkin.Kemenangan ini akan membantu Miyoko dan jenama berasaskan tumbuhan lain untuk terus memenuhi keperluan semua rakyat Amerika.
“Percubaan CDFA untuk menapis Miyoko daripada menerangkan produknya dengan tepat dan menyediakan konteks untuk kegunaannya adalah contoh terang-terangan penangkapan agensi,” kata Pengarah Eksekutif ALDF Stephen Wells. “Hakikat bahawa pengeluar susu haiwan takut persaingan berasaskan tumbuhan tidak memberikan agensi negeri kuasa untuk menyekat satu industri untuk membantu industri lain.”
Untuk lebih banyak kejadian berasaskan tumbuhan, lawati artikel The Beet's News.
20 Sayuran Terbaik dengan Protein Terbanyak
Setiap orang yang terfikir untuk pergi berasaskan tumbuhan mempunyai soalan yang sama: di manakah saya boleh mendapatkan protein saya? Jawapan mudah: Sayur-sayuran! Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa anda perlu makan protein haiwan untuk mendapatkan cukup dalam diet anda, salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein adalah dengan makan sayur-sayuran. Haiwan membekalkan protein kerana mereka diberi makan tumbuhan yang tinggi protein, jadi jika anda memotong orang tengah -- atau lembu tengah atau ayam tengah dalam kes ini -- anda boleh mendapatkan protein yang sama hanya dengan pergi terus ke -sumber.
Kacang soya mempunyai 28.6 gram protein setiap cawan atau 4.7 gram setiap auns.
1. Kacang Soya
Kacang soya adalah kekacang tetapi ia adalah sumber protein yang hebat sehingga kami terpaksa mendahului senarai sayuran dengannya. Terdapat lebih banyak protein dalam hanya satu auns kacang soya daripada secawan alpukat yang dihiris!- 1 cawan bersamaanProtein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Kacang hijau mempunyai 8.6 gram protein setiap cawan atau 1.5 gram setiap auns.
2. Kacang polong
Jika polong, kacang yang ditanam, terbelah ke tengah, itu adalah penunjuk ia masak. Benih di dalam pod berbeza-beza dan boleh menjadi hijau, putih atau kuning.- 1 cawan bersamaanProtein - 8.6g
- Kalori - 134
- Karbohidrat - 25g
- Serat - 8.8g
- Kalsium - 43.2 mg
Jagung segar mempunyai 5.4 gram protein setiap cawan atau .9 gram setiap auns.
3. Jagung
Jagung segar adalah sumber tenaga yang hebat untuk mereka yang suka kekal aktif. Protein bukan sahaja yang ditawarkan oleh jagung. Jagung membekalkan badan dengan kalium dan vitamin B.- 1 cawan bersamaanProtein - 5.4g
- Kalori - 177
- Karbohidrat - 123g
- Serat - 4.6g
- Kalsium - 4.9mg
Jantung artichoke mempunyai 4.8 gram protein setiap cawan atau .8 gram setiap auns.
4. Hati Articok
Artichoke adalah sebahagian daripada keluarga bunga matahari. Serat dalam hati articok sangat bagus untuk menyokong penghadaman.1 cawan bersamaan- Protein - 4.8g
- Kalori - 89
- Karbohidrat - 20g
- Serat - 14.4g
- Kalsium - 35.2mg
Asparagus mempunyai 4.4 gram protein setiap cawan atau .7 gram setiap auns.
5. Asparagus
Jika tidak disimpan dengan betul, Asparagus cenderung cepat rosak, Untuk memanjangkan kesegaran, letakkan tuala kertas lembap di sekeliling batang atau letakkan keseluruhan tandan asparagus dalam secawan air (seperti bunga) untuk mengekalkan kesegaran lebih lama.1 cawan bersamaan- Protein - 4.4g
- Kalori - 39.6
- Karbohidrat - 7.4g
- Serat - 3.6g
- Kalsium - 41.4mg
