Valentine's adalah hujung minggu ini, dan jika anda merancang untuk tinggal di rumah (yang kami cadangkan!) anda mungkin sedang mencari romantik untuk memasak untuk seseorang yang istimewa dalam hidup anda. Tiada apa-apa yang dikatakan romantik seperti makan malam pasta buatan sendiri, jadi letakkan balang sos pasta itu kerana kami mempunyai resipi sos tomato gourmet yang mudah, lazat, yang jauh lebih mengagumkan daripada yang dibeli di kedai.
Ya, ini adalah hidangan yang sangat mudah, tetapi resipi ini adalah definisi kurang adalah lebih! Ini adalah sos yang memerlukan bahan-bahan yang minimum, bermakna anda tidak kehilangan rasa yang indah dari tomato dalam perisa lain.Jika anda ingin meningkatkan nilai pemakanan resipi ini, anda boleh menambah ½ cawan kacang hijau, tetapi secara jujur, ada sesuatu yang istimewa tentang sos ini dengan sendirinya. Hiaskan dengan parmesan vegan, selasih segar dan sedikit EVOO untuk menghabiskan hidangan ini.
Masa Persediaan: 10 Min
Masa Memasak: 20 Min
Jumlah Masa: 30 Min
Pasta Sos Tomato Vegan Mudah
Bahan
- 8 oz Spaghettini, atau mi pasta pilihan anda
- ¼ Cawan Air Pasta
- 28 oz Tomato Seluruh Kupas Tin
- ⅓ Cawan Minyak Zaitun Extra Virgin
- ½ Bawang Sederhana, dipotong dadu
- 2 Ulas Bawang Putih, dikisar
- 2-3 sudu besar Basil Segar, dicincang
- 1 Sudu teh Oregano Kering
Untuk hiasan
- Vegan Parmesan
- Selasih Segar
- Minyak Zaitun
- Garam Laut Berserpihan
- Lada Hitam
Arahan
- Masak mi pasta anda seperti yang diarahkan pada bungkusan. Pastikan anda menyimpan ¼ cawan air pasta sebelum anda mengeringkannya. Masukkan tomato keseluruhan dalam tin anda yang telah dikupas ke dalam mangkuk, dan menggunakan tangan anda menghancurkannya. Tidak mengapa jika masih ada beberapa ketul tomato lagi.
- Dalam kuali besar, panaskan minyak anda dengan api perlahan. Masukkan bawang besar dan bawang putih anda dan teruskan masak dengan api perlahan selama 10-15 minit sehingga bawang anda menjadi baik dan lembut.
- Masukkan tomato hancur anda ke dalam kuali, dan kacau sehingga sebati. Minyak tidak akan bercampur dengan sos pasta, tetapi jangan risau kerana ia akan bercampur apabila anda menambah mi. Masukkan selasih segar dan oregano kering, dan masak selama 1 minit tambahan.
- Tambahkan ¼ cawan air pasta anda ke dalam sos dan kacau sehingga sebati.Masukkan mee pasta anda ke dalam sos anda dan gaul sehingga semuanya bersalut rata. Hidangkan segera dan hiaskan dengan parmesan vegan, selasih segar, garam laut yang mengelupas, lada hitam dan sedikit minyak zaitun. Nikmati!
