Tidak semua orang mampu, atau sanggup, mengubah cara mereka dalam usia 60-an atau 70-an, tetapi seorang wanita melakukannya pada usia 80-an, menjadi vegan sepenuhnya, dan ia membuka dunianya kepada pelbagai jenis baru yang lain. kemungkinan. Begini cara menjadi vegan mengubah kehidupan seorang wanita, seperti yang diberitahu kepada The Guardian awal minggu ini.
Frances Day, seorang suri rumah tradisional yang menggambarkan diri sendiri, mengubah hidupnya dan menjadi vegan pada usia 82 tahun selepas suaminya meninggal dunia, dan dia berkata ia telah menjadikannya lebih berani, lebih lantang dan terbuka kepada idea baharu.
Day telah menjaga suaminya yang menghidap demensia dan hidupnya menjadi terhad kepada hanya satu bilik dan makan di atas dulang, pada permulaan wabak pada tahun 2020.Ketika COVID-19 mula melanda dunia, suaminya jatuh sakit dan meninggal dunia akibat virus itu, meninggalkan Day sendiri memikirkan perkara seterusnya, dan berasa sedih dan hanyut.
Ia adalah permulaan wabak, jadi pengebumian tidak dapat dibincangkan, katanya kepada penemuduga baru-baru ini. “Ia adalah masa yang mengerikan dan mengerikan. Saya sendiri. Saya mengambil masa yang lama untuk menjadi agak stabil, ” dan kembali kepada rutin yang sihat.
Dia berusia 82 tahun pada musim panas yang sama dan berfikir: “Saya perlu melakukan sesuatu. Saya tidak mahu hidup saya berakhir sekarang. Saya mahu mempunyai beberapa pengembaraan. Mari kita mulakan dengan veganisme.”
Dua daripada tiga anaknya yang sudah dewasa telah menjadi vegan dan Day sendiri sudah mula merasai dan mencuba makanan vegan baharu, termasuk pengganti keju dan daging, tetapi suaminya adalah pemakan daging tradisional dan dia tidak pernah terfikir untuk pergi sepenuhnya vegan semasa dia masih hidup.
Ada kalanya dia akan membuatkannya telur dan tidak memakannya sendiri, atau dia akan cuba menghidangkannya sekali-sekala hancur tanpa daging, tetapi tanpa memberitahunya bahawa mereka vegan kerana ia bermakna penolakan serta-merta terhadap pengganti tanpa daging."Sekiranya dia mendengar perkataan 'vegan', dia akan menolak untuk memakannya," katanya. Tetapi idea untuk mendalami sepenuhnya gaya hidup vegan bukanlah satu pilihan sehingga dia mendapati dirinya tinggal sendirian.
Setelah dia menjalani kehidupan baharu untuk direnungkan, pada usia muda 82 tahun, Day membenarkan pandangan dunianya meluas, dan menjadi vegan adalah langkah pertama ke arah pandangan baharu yang lebih luas yang lebih berani yang telah membukanya kepada pandangan baharu yang lain. idea. Dalam temu bual meluas dengan The Guardian, penulis Paula Cocozza menemu bual Day untuk lajur mengenai kehidupan selepas 60 tahun dan mengetahui bagaimana perubahan diet sederhana menjadi vegan ini telah membantu meningkatkan kehidupan Day, termasuk kesihatannya dan pandangannya.
‘Saya menjadi vegan pada usia 82 tahun dan menemui rasa kebebasan baharu’
Day menyifatkan dirinya sebagai "isteri kolot - saya tidak akan pernah terfikir untuk melakukan apa-apa yang suami saya tidak mahu" katanya kepada The Guardian dalam lajur tentang kehidupan selepas 60 tahun. Selepas suaminya meninggal dunia, dia memberitahu tiga anaknya: "Saya akan cuba menjalani gaya hidup vegan", dan mereka "sangat, sangat gembira".Mereka membelinya vitamin B12 kerana ramai orang yang mengamalkan diet vegan mendapati sukar untuk mendapatkan vitamin B12 yang mencukupi melalui diet sahaja.
Day telah dibesarkan dalam rumah tangga yang ketat, dengan seorang bapa di Tentera Udara Diraja, jadi apabila dia boleh berkahwin dia meninggalkan rumah dan memulakan kehidupan sebagai seorang guru, di jabatan matematik kerana di situlah bakatnya. diperlukan. Tetapi dia sentiasa merasakan semangat untuk seni dan geografi. Hidupnya adalah untuk menyenangkan orang lain. Kini, pada usia 84 tahun, dia keluar untuk menggembirakan dirinya.
Dia berkahwin pada usia 21 dan mempunyai dua orang anak dan sering ditinggalkan sendirian dengan mereka sejak suaminya melancong untuk pekerjaannya. Itu sesuai dengan dendanya, ternyata. “Saya cukup menikmatinya. Saya bebas. Saya pasti inilah yang saya inginkan dalam hidup saya – sejumlah kebebasan.” Dia memulakan kumpulan permainan dengan beberapa ibu lain dan mereka menjalankannya sebagai projek komuniti kecil.
Day kemudian bercerai dengan suami pertamanya pada usia 34 tahun dan berkahwin semula pada usia 37 tahun, dan akhirnya mendapat anak ketiga dengan suami keduanya."Ia akan membawa kita semua bersama-sama," jelasnya. Mereka mengembara sebagai sebuah keluarga, menghabiskan masa di Singapura dan Hong Kong, dan melawat Malaysia, dan ingatannya tentang perjalanan itu memainkan peranan dalam memutuskan beberapa dekad kemudiannya untuk menjadi vegan.
Ketika mereka berada di pantai dalam satu perjalanan, dan anak-anaknya masih kecil, mereka keluar pada waktu malam untuk melihat penyu laut berteriak ke pantai berpasir untuk bertelur dalam kegelapan. Dia masih ingat bahawa penduduk tempatan kurang peka terhadap keajaiban alam semula jadi yang mereka saksikan.
"Ramai lelaki muda mengejar mereka dan duduk di atas mereka, kura-kura gergasi ini, " dia ingat. Ia membuatkan anak-anaknya sangat kecewa sehingga dia percaya itu mungkin permulaan kesedaran kebajikan haiwan mereka, dan akhirnya membawa mereka menjadi vegan di kemudian hari.
Day menjelaskan bahawa menjadi vegan telah membuka matanya kepada nasib haiwan ternakan dan menjadikannya lebih berani, lebih lantang dan lebih jujur kepada pemikirannya sendiri.
Dia mengakui bahawa sekarang dia “tidak boleh benar-benar seronok melihat kambing di padang. "Saya hanya fikir, di sana mereka melompat-lompat di sekitar padang, tidak tahu apa nasib yang menimpa mereka. Ia benar-benar mengerikan."
Pada usia 84 tahun, Tidak sabar untuk membalas
Hari akan mencecah 84 tahun pada musim panas ini dan berkata dia sangat suka mengekalkan “rumah vegan saya semakin berasa diri saya sendiri. Mungkin lebih daripada yang saya pernah ada. Ia mengambil masa yang lama.
"Saya rasa, saya tidak boleh mempunyai banyak masa lagi. Saya akan memanfaatkannya sebaik mungkin," katanya kepada The Guardian.
Apa yang dia mahu lakukan dengan kemerdekaan baharunya? “Jadilah baik dan suka menolong serta kawan baik kepada segelintir orang yang saya ada, berada di sana untuk sesiapa sahaja yang memerlukan saya. Dan tunjukkan cara yang saya rasa sihat dan lembut.”
Untuk lebih banyak kisah kejayaan tentang cara gaya hidup berasaskan tumbuhan boleh membawa kepada kesihatan dan kesejahteraan, lihat Kisah Kejayaan The Beet.
