Membuat mangkuk cucuk yang bertenaga, berkhasiat dan lazat dari rumah tidak pernah semudah ini. Tukar makanan laut dengan tembikai yang diperap untuk menjadikan mangkuk colek asli ubah suai berasaskan tumbuhan.
Kiub tembikai diliputi dalam perapan miso-halia, mengubah tekstur dan rasa untuk meniru tuna. Selain itu, tembikai didatangkan dengan faedah tambahan yang kaya dengan likopena - antioksidan kuat yang membantu mencegah kerosakan sel.
Setelah tembikai siap, isi mangkuk anda dengan hamparan nasi diikuti dengan sayur-sayuran segar seperti timun, lobak merah, alpukat dan lobak. Bawa sesuatu ke tahap yang lebih tinggi dengan mayo sriracha pedas, jalur nori dan bijan hitam & putih.
Resipi ini rendah kalori, cepat dibuat dan boleh dibuat tanpa gluten dengan mudah. Cubalah untuk makan malam hari minggu anda yang seterusnya!
Masa persediaan: 15 minit
Masa sejuk: 90 minit
Jumlah masa: 1 jam 45 minit
Kos: $2.68 resipi| $0.67 hidangan
Mangkuk Cucuk Tembikai
Hidangkan 4
Bahan
Tembikai
- ¼ cawan kicap atau tamari ($0.27)
- 2 sudu besar cuka beras ($0.22)
- 1 sudu besar minyak bijan ($0.12)
- 1 ½ sudu besar halia cincang ($0.02)
- 1 ½ sudu besar pes cili-bawang putih ($0.05)
- 2 sudu besar pes miso ($0.27)
- ½ sudu besar bijan hitam ($0.03)
- ½ sudu besar bijan putih ($0.02)
- 3 cawan tembikai tanpa biji, dipotong dadu kecil ($0.56)
Sos
- ½ cawan mayo vegan ($0.53)
- 1-2 sudu besar Sriracha ($0.06)
Untuk berkhidmat
- 3 cawan nasi putih atau perang yang dimasak ($0.10)
- Timun dihiris ($0.05)
- Lobak mancis ($0.08)
- Kiub alpukat ($0.15)
- Hirisan lobak ($0.10)
- Biji bijan hitam & putih ($0.02)
- Lembaran Nori, hancur atau dihiris ($0.03)
Arahan
Tembikai
Masukkan kicap atau tamari, halia, pes cili-bawang putih, pes miso, cuka beras dan minyak bijan ke dalam hidangan besar atau mangkuk adunan. Pukul sebati, kemudian masukkan kiub tembikai dan kacau hingga sebati.Akhir sekali, campurkan dengan bijan, tutup hidangan, dan biarkan perap dalam peti sejuk anda selama 60-90 minit.
Sos
Sementara itu, campurkan bersama mayo vegan dan Sriracha dalam bekas kecil. Tutup dan sejukkan bersama tembikai.
Melayani
- Apabila tembikai selesai diperap, bahagikan nasi yang telah dimasak antara mangkuk, kemudian tutup dengan kiub tembikai, alpukat, lobak merah, timun, lobak dan jalur nori.
- Siram dengan sos mayo Sriracha dan atasnya dengan lebih banyak bijan. Nikmati!
Nota
- Anda boleh membakar atau memasak tembikai dalam kuali terlebih dahulu untuk perbezaan tekstur.
- Ini akan membantu memasak sedikit air dan menjadikan tekstur lebih liut.
Pemakanan: 1 daripada 4 hidanganKalori 354 | Jumlah Lemak 13.3g | Lemak Tepu 1.9g | Kolesterol 0mg | Natrium 600mg | Jumlah Karbohidrat 51.3g | Serat Pemakanan 4.3g | Jumlah Gula 10.1g | Protein 8.2g | Kalsium 52.8mg | Zat besi 2.5mg | Kalium 553mg |
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.
