Tiada yang lebih selesa daripada bauan kayu manis hangat, vanila dan doh manis yang mengalir dari ketuhar anda. Resipi gulung kayu manis ini, yang dibuat oleh blogger penggemar makanan popular Jillian Glenn aka @peanutbutterandjilly sudah cukup untuk membuat air mulut sesiapa sahaja, dan jika anak-anak anda tidur, tidak lama lagi mereka bangun dan berlari ke bawah, bersedia untuk memakan sarapan buatan sendiri .
Apabila anda membuat gulung kayu manis ini, dapur anda bertukar menjadi kedai roti dengan wangian yang sangat berdosa.Minggu ini, peruntukkan sedikit masa pada waktu pagi untuk memanjakan diri anda dengan menikmati gulungan kayu manis yang lazat, melekit, doh, tarik-pisah yang dihiasi dengan krim keju krim bebas tenusu yang cair di dalam mulut anda. Jika anda telah menyingkirkan gluten daripada diet anda, resipi ini juga menyediakan pertukaran bebas gluten yang mudah.
Ramuannya adalah ruji pantri biasa anda seperti serbuk penaik dan tepung, tetapi resipi ini juga memerlukan alternatif tenusu seperti susu badam dan mentega vegan yang boleh didapati di kedai runcit tempatan anda atau dalam talian. Kami dapati mentega Earth Balance mudah cair dan rasanya seperti yang asli.
Apabila anda menggigit pertama anda ke dalam gulung, gabungan mentega berperisa, kayu manis manis, dengan pembekuan keju 'krim' yang licin mengejutkan selera anda dengan rasa yang berdosa, sukar untuk menahan tidak memakan keseluruhan kumpulan gulung .
Bahagian yang terbaik ialah aroma akan mengalir ke seluruh rumah anda selama berjam-jam, dan jika anda bekerja dari rumah, anda akan gembira untuk fokus dan menyelesaikan kerja anda dalam persekitaran yang tenang dan menarik.
Untuk satu lagi hidangan sarapan dekaden oleh Jillian Glenn, cuba pancake pisang vegannya yang rangup dan gebu.
Masa Persediaan: 1 jam 30 minitMasa Memasak: 30 minitJumlah Masa: 2 jam
Pembangun Resipi: Jillian Glenn, @peanutbutterandjilly
Vegan Cinnamon Rolls
Bahan
- 1 cawan susu badam suam (tidak panas)
- 2 sudu besar sirap maple
- ¼ cawan mentega vegan cair
- ½ tsp garam
- 3 sudu kecil yis kering aktif
- 2 sudu kecil serbuk penaik (hanya gunakan jika membakar dengan tepung bebas gluten)
- 1 sudu besar cuka sari apel (Hanya gunakan jika dibakar dengan tepung bebas gluten)
- 2 ½ cawan tepung serba guna atau tepung serba guna bebas gluten (Untuk Bebas Gluten: Saya syorkan Cup4Cup atau King Arthur Measure for Measure)
Isi Gulungan Kayu Manis Vegan
- ⅓ cawan mentega vegan yang dilembutkan
- ⅔ cawan gula
- 2 sudu kecil kayu manis
Pembekuan Keju Krim Vegan
- 4 oz krim keju vegan
- 4 sudu besar mentega vegan yang dilembutkan
- 1 ½ cawan gula tepung
Arahan
- Sediakan doh dengan mencampurkan susu badam suam, mentega vegan cair, sirap maple dan garam. Tambah serbuk penaik jika digunakan. Taburkan yis kering aktif secara merata di bahagian atas campuran, kacau perlahan-lahan, dan biarkan selama kira-kira 10 minit. Jika membakar dengan tepung bebas gluten, tambah cuka sari apel dan gaul.
- Masukkan tepung serba guna dan gaul sehingga menjadi doh. Biarkan doh di dalam mangkuk, bentukkannya menjadi busut bulat dan tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau tuala dapur. Biarkan ia duduk selama sejam.Saya suka meletakkan mangkuk saya di atas ketuhar yang dipanaskan hingga 350. Kehangatan dari ketuhar membantu doh naik lebih cepat. Ambil perhatian, jika menggunakan tepung serba guna bebas gluten, doh akan mengembang kurang sedikit daripada doh yang mengandungi gluten.
- Setelah doh mengembang selama sejam letakkan di atas permukaan yang ditabur tepung dan gulungkan doh menjadi 1/4 inci bujur atau segi empat tepat (tambah tepung jika doh terlalu melekit untuk digulung). Perhatikan, jika menggunakan tepung bebas gluten, doh akan menjadi sedikit kering. Sapukan mentega lembut untuk menutup doh. Teratas dengan gula dan kayu manis.
- Panaskan ketuhar hingga 350.
- Gulungkan doh ke dalam log dan potong kira-kira 10 roda pin. Letakkan roda pin ke dalam bekas pembakar supaya ia rapat tetapi tidak bersentuhan. Tutupnya dengan tuala atau hilangkan bungkus plastik dan ketepikan selama 30 minit lagi. Sila ambil perhatian, jika gulung anda bebas gluten, ia tidak akan selebat gulung dengan gluten di dalamnya, tetapi ia akan sama lazat!
- Keluarkan bungkus plastik dan bakar gulung dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit.
- Semasa gulung dibakar, buat pembekuan keju krim vegan dengan menggunakan pengadun tangan elektrik untuk mencampurkan mentega vegan lembut, gula tepung dan keju krim vegan. Biarkan gulung sejuk dan sapukan aising ke atas gulung. Nikmati!
Ujian Rasa Ais Krim Tanpa Tenusu dan Vegan Terunggul
Ais Krim Cip Pudina Vegan Van Leeuwen
"Jenama ini adalah salah satu yang terbaik di mana-mana dan pilihan vegan mereka tidak berbeza. Cip pudina menempuh jarak dalam duels makanan kami>"Sangat Lazat Tanpa Tenusu Oh-So Strawberry Santan Pencuci Mulut Beku
"Kami tidak pernah melihat kanak-kanak menjadi gila untuk ais krim seperti yang dilakukan penguji ini untuk tab strawberi ini. Ia benar-benar disambut dengan nyanyian dan jeritan yang rasanya seperti strawberi sebenar.>"Pencuci mulut Beku Bukan Tenusu Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Jika anda suka kayu manis, temui hidangan kegemaran baharu anda. Ia seperti jika bola doh biskut bertemu dengan roti kayu manis. Jika anda mementingkan karbohidrat, ambil perhatian bahawa terdapat 35 gram dalam setengah cawan hidangan, dan 25 gram gula.
Halo Doh Kuki Coklat Tanpa Tenusu Teratas
Halo Top ialah pilihan terbaik untuk pencari ais krim yang mementingkan kesihatan doh-doh. Satu hidangan (setengah cawan) mempunyai 90 kalori dan 3 gram protein jadi jika anda inginkan keseronokan hidangan sejuk yang manis dengan lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan terbaik anda. Walaupun begitu, teksturnya licin, jadi jika anda mencari ketulan doh biskut ini bukan pilihan yang sesuai untuk anda.
