Apabila bercakap tentang pemakanan yang menyihatkan jantung, anda banyak mendengar tentang perkara yang tidak boleh dimakan. Pakar dan kajian memberitahu kita untuk menjauhi daging merah, terutamanya daging yang diproses, bersama-sama dengan jenis lemak yang terdapat dalam produk haiwan seperti tenusu penuh lemak, yang dikenali sebagai lemak tepu. Jadi sebaik sahaja kita menyeberangi senarai itu, apakah yang perlu kita makan? Terdapat makanan tertentu yang telah ditunjukkan dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular anda, dengan mengekalkan kolesterol, tekanan darah, lipid darah dan gula dalam darah. Makanan ini penuh dengan nutrien yang membantu badan anda menurunkan semua penanda yang diketahui sebagai penunjuk risiko penyakit jantung.
Berikut ialah cara untuk memasukkan makanan yang menyihatkan jantung ke dalam makanan anda dan mencipta menu harian yang akan memaksimumkan sebatian dan nutrien yang sihat, seperti antioksidan dan serat, yang boleh memastikan anda mempunyai peluang terbaik untuk mengelakkan penyakit kardiovaskular, sekarang atau nanti.
Penyakit jantung adalah kesan separuh daripada semua rakyat Amerika
Penyakit jantung akan membunuh dianggarkan 659, 000 rakyat Amerika pada tahun ini sahaja dan merupakan punca utama kematian di negara ini. Ia juga merupakan salah satu penyakit yang paling boleh dicegah yang dihadapi oleh pengguna, bersama dengan diabetes jenis 2 dan obesiti. Nasib baik, makan makanan tertentu yang meningkatkan kesihatan jantung membantu mengurangkan risiko anda untuk penyakit jantung serta diabetes jenis 2, obesiti dan tekanan darah tinggi, yang semuanya berkaitan dengan pilihan gaya hidup yang anda buat setiap hari, untuk bersenam dan makan secara sihat.
"Kajian telah menunjukkan bahawa banyak makanan berasaskan tumbuhan membantu mengurangkan risiko penyakit jantung anda, dengan menurunkan kolesterol LDL anda, atau dipanggil kolesterol jahat yang membawa kepada penyumbatan pada arteri, tekanan darah dan kemungkinan serangan jantung atau strok."
Apa yang patut anda makan? Makanan berserat tinggi yang penuh dengan antioksidan
Fokus pada makan makanan yang tinggi serat, rendah lemak dan diproses secara minimum, yang pada asasnya bermakna memberi tumpuan kepada makanan berasaskan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh , kekacang, kacang, biji dan seberapa banyak sayur-sayuran berdaun yang mungkin.
Apabila membeli-belah dan merancang menu harian anda, pilih makanan yang mempunyai pigmen berwarna-warni, kerana sebatian yang sama yang menjadikan bit gelap, merah kaya juga merupakan flavonoid berkuasa yang boleh melawan keradangan dalam badan dan mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Makanan menyihatkan jantung untuk dimakan setiap hari:
- Sayur-sayuran berdaun seperti bayam dan kangkung untuk serat
- Beri termasuk beri biru, strawberi dan raspberi penuh dengan antioksidan
- Kekacang seperti kekacang, kacang ayam dan kacang soya yang tinggi serat
- Bijian penuh seperti quinoa, oat, barli, gandum penuh dan beras liar
- Sayuran salib seperti brokoli, pucuk Brussels dan kembang kol
- Tomato untuk likopena dan antioksidan
- Lada merah dan hijau, penuh dengan vitamin
- Buah sitrus penuh dengan serat dan vitamin C
- Bit dan makanan tumbuhan ungu lain dengan B9 dan antioksidan
- Walnut, badam dan kacang lain untuk lemak sihat
- Biji Chia, biji rami dan biji labu
- Minyak zaitun atau minyak alpukat (bukan minyak sayuran)
- Avocado untuk jenis lemak sihat yang terkandung di dalamnya
Berikut ialah resipi anda yang menggabungkan kebanyakan perkara yang anda perlukan, tetapi sudah tentu berasa bebas untuk membuat improvisasi. Hari yang bermula dengan oatmeal dan susu badam, mempunyai salad besar quinoa hijau berdaun, dan kacang ayam, dan berakhir dengan makan malam pasta gandum, sos tomato dan campuran sayur-sayuran adalah hari yang cukup sempurna.Berikut adalah lebih banyak inspirasi untuk makanan yang menyihatkan jantung.
1. Smoothie Super Hijau Dr. Fuhrman Dengan Kurma
"Sebarang smoothie yang membuatkan seseorang makan sayur-sayuran hijau adalah idea yang baik, selagi anda tidak menambah gula atau yang setara, >"
Mengapa ia menyihatkan jantung: Brokoli ialah satu-satunya sayuran gelap yang mempunyai kalsium. Ia juga penuh dengan vitamin dan antioksidan, termasuk agen melawan penyakit yang meningkatkan imuniti walaupun ia membantu menghilangkan tekanan dari organ anda. Sayur-sayuran salib seperti brokoli membantu melawan penyakit, termasuk penyakit jantung.
Resipi: Smoothie Hijau Super
