Gemis manis atau masam adalah satu kemestian bagi kebanyakan kanak-kanak (dan orang dewasa) apabila tiba masanya untuk snek petang. Buat mereka tanpa semua gula tambahan biasa, gelatin, pengawet dan warna tiruan yang dibeli di kedai. Dengan hanya 3 bahan dan siap dalam masa 5 minit, anda pasti mahu meletuskannya seperti gula-gula!
Masukkan snek buah buatan sendiri! Hidangan berperisa semula jadi, manis dan berwarna ini akan menjadi resipi kegemaran baharu keluarga anda. Ia menyeronokkan untuk dibuat, rasanya lazat dan sebenarnya bagus untuk anda!
Dengan hanya tiga bahan ringkas, setiap satunya mengandungi antioksidan, vitamin dan pelbagai manfaat kesihatan! Gantikan gelatin dengan serbuk agar-agar, perasa tiruan dengan jus buah-buahan yang diperah segar, dan gula tambahan dengan alternatif yang lebih semula jadi seperti buah sami atau stevia.
Menghadkan pengambilan gula membantu mengurangkan keradangan dalam badan, mengurangkan risiko penyakit kronik seperti diabetes, penyakit jantung dan kanser. Kedua-dua selera dan badan anda akan berterima kasih kerana memilih snek buah-buahan semula jadi!
Masa persediaan: 5 minitMasa memasak: 5 minitMasa sejuk: 20 minit Jumlah masa: 30 minit
Kos: $1.92 resipi | $0.19 hidangan
Snek Buah Asli
18 hidangan (10 keping setiap hidangan)
Bahan
- 3 cawan 100% jus buah tulen ($1.50)
- 3 sudu besar pemanis buah sami ($0.12)
- 4 ½ sudu teh serbuk agar-agar ($0.30)
Arahan
- Dalam periuk kecil, masukkan 1 cawan jus buah dan 1 sudu besar buah sami atau pemanis pilihan anda. Didihkan dengan api sederhana, kemudian masukkan 1 ½ sudu teh serbuk agar-agar.
- Teruskan mereneh dengan sederhana rendah selama ~5 minit sambil dipukul berterusan.
- Alihkan periuk dari api dan biarkan ia sejuk selama 3-4 minit.
- Pindahkan adunan ke dalam acuan atau bekas silikon, kemudian sejukkan gula-gula getah di dalam peti sejuk anda selama kira-kira 20 minit. Setelah set, keluarkan dari acuan atau bekas dan potong kecil-kecil. Simpan snek buah-buahan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk anda.
- Ulang proses yang sama untuk perisa lain.
Nota
- Tidak semua pemanis buah sami dicipta sama. Sesetengahnya adalah nisbah 1:1 kepada gula, tetapi jenama lain memerlukan lebih sedikit jika dibandingkan. Semak semula nisbah pada jenama tertentu yang anda gunakan. Jika anda tidak mempunyai buah sami, anda juga boleh menggunakan stevia, sirap maple atau agave.
- Pilihan warna kuning: oren, nanas, mangga, epal
- Pilihan warna biru: blueberry, delima, kranberi, anggur
- Pilihan warna merah jambu: oren darah, limau gedang, buah naga merah jambu, tembikai
Pemakanan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 61 | Jumlah Lemak 0.2g | Lemak Tepu 0g | Kolesterol 0mg | Natrium 0mg | Jumlah Karbohidrat 18.2g | Serat Pemakanan 7.9g | Jumlah Gula 7.3g | Protein 0.9g | Kalsium 21.9mg | Zat besi 0.1mg | Kalium 134.5mg |
Untuk lebih banyak resipi hebat seperti ini, lihat lajur Resipi Vegan kami.
