Pasta Musim Panas dengan Feta Tanpa Tenusu untuk Hidangan Bawah $1

Anonim

Nikmati hidangan berinspirasikan Mediterranean dengan resipi salad pasta musim panas yang cepat dan mudah ini yang berharga di bawah $1 satu hidangan. Al dente fusilli dicampur dengan labu musim panas, lada benggala, tomato kering matahari dan buah zaitun.

Sebaik sahaja anda menggigit pertama anda, anda pasti akan mengimpikan yang seterusnya terima kasih kepada saus pedas yang terdiri daripada cuka wain merah, minyak zaitun yang menyihatkan jantung, bawang putih dan perasa Itali.

Jika anda seorang yang menghargai sisa makanan, ketahuilah bahawa resipi ini menjadi lebih baik apabila ia disimpan. Ia juga dibungkus dengan sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang sihat semasa minggu yang sibuk.

Mudah disesuaikan, anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran anda, menggunakan sisa makanan untuk penyediaan makanan, atau bahkan membuang sesuatu yang telah anda tanam dari taman rumah anda ke salad. Anda tidak akan menyesal membuat kumpulan berganda!

Masa persediaan: 15 minitMasa memasak: 10 minitJumlah masa: 2 Kos: $5.341 resipi | $0.90 hidangan

Salad Pasta Musim Panas

Hidangkan 6

Bahan

Untuk Salad

  • 500 gram fusilli belum masak ($1.89)
  • 1 lada benggala merah, dihiris ($0.45)
  • 1 zucchini sederhana, dipotong dadu ($0.65)
  • 1 sudu besar minyak zaitun ($0.11)
  • ¼ cawan tomato kering ($0.25)
  • ½ cawan buah zaitun, dihiris ($0.40)
  • ½ bawang merah, dihiris nipis ($0.25)
  • ½ cawan pasli segar, dicincang ($0.10)

Untuk Berpakaian

  • ½ cawan minyak zaitun ($0.88)
  • ½ cawan cuka merah ($0.30)
  • 2 ulas bawang putih, dikisar ($0.08)
  • 1 sudu teh gula tebu ($0.01)
  • 1 ½ sudu teh perasa Itali ($0.02)
  • 1 sudu teh garam ($0.01)
  • ½ sudu teh lada hitam ($0.01)

Add-in pilihan

  • parmesan gajus
  • Feta tanpa tenusu
  • Pasli, selasih, daun kucai

Arahan

  1. Bawa periuk air mendidih, kemudian garam sebati. Masak fusilli mengikut arahan pakej, atau sehingga al dente (kira-kira 10 minit). Tapis dan bilas pasta dalam air sejuk, kemudian ketepikan.
  2. Toskan kiub zucchini dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan secubit garam dan lada sulah. Bakar pada 400 darjah F selama 10 minit, atau sehingga empuk sahaja.
  3. Tambahkan semua bahan pembalut ke dalam balang mason dan goncang dengan baik untuk menggabungkan. Sejukkan dalam peti sejuk anda sambil anda menyediakan baki sayur-sayuran.
  4. Tambahkan semua campuran sayur-sayuran ke dalam mangkuk atau bekas besar dengan pasta. Tuang separuh adunan dan kacau hingga sebati. Rasa dan tambah lagi sos jika perlu. Perasakan dengan lebih banyak garam dan lada sulah secukup rasa, kemudian sejukkan selama beberapa jam atau semalaman sebelum dihidangkan.
  5. Tambah parmesan atau feta tanpa tenusu untuk hiasan. Nikmati!

Pemakanan: 1 daripada 6 hidanganKalori 350| Jumlah Lemak 21.4 g | Lemak Tepu 2.7 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 164 mg | Jumlah Karbohidrat 33.5 g | Serat Pemakanan 3 g | Jumlah Gula 4.2 g | Protein 6 g | Kalsium 36.9 mg | Zat besi 2.3 mg | Kalium 281.5 mg |

Pilihan Editor