Adakah ada yang lebih comel daripada cawan burrito mini? Ia mudah dibuat, menyeronokkan untuk dimakan dan sesuai untuk sebarang majlis. Mangkuk tortilla kecil ini menjadikan makanan jari yang sempurna untuk pesta dan barbeku belakang rumah, atau untuk Cinco de Mayo, yang semakin hampir.
Diisi dengan kacang goreng, nasi ketumbar limau, nangka dan "keju" cair, cawan dibakar dengan sempurna. Hiasi dengan pico de gallo segar, guacamole dan krim tanpa tenusu untuk resipi penuh rasa.
Ia juga boleh disesuaikan dengan mudah. Cuba tambah jagung, gantikan nangka dengan tauhu atau tempe, dan tambah daun salad yang dicincang, acar bawang atau jalapeño atau timun.
Bahagian terbaik tentang cawan ini ialah kandungan protein dan antioksidan berasaskan tumbuhan. Kacang, alpukat, sayur-sayuran segar - apa lagi yang anda boleh minta?
Masa persediaan: 15 minitMasa memasak: 30 minitJumlah masa: 4
Kos: $4.81 resipi | $0.40 cawan burrito
Cawan Mini Burrito Vegan
Membuat 12 cawan burrito
Bahan
Untuk taco “daging”
- 1 sudu besar minyak alpukat ($0.11)
- 350 gram nangka tin, tauhu atau tempe ($1.12)
- 1 sudu besar kicap ($0.10)
- 2 sudu besar perasa taco ($0.05)
- Garam & lada sulah secukup rasa ($0.02)
Untuk nasi ketumbar-limau
- 3 cawan nasi putih bijirin panjang yang dimasak ($0.14)
- ¼ cawan ketumbar cincang ($0.08)
- ¼ cawan jus limau purut ($0.36)
- Garam secukup rasa ($0.01)
Untuk cawan burrito
- 12 tortilla tepung mini ($0.36)
- 2 cawan kacang pinto sejuk ($0.32)
- 1 cawan keju tanpa tenusu yang dicincang ($1.25)
Untuk topping
- Pico de gallo ($0.35)
- Avokado tumbuk ($0.18)
- Krim masam vegan atau krim ($0.36)
Arahan
Untuk taco “daging”
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 darjah F dan ambil loyang muffin.
- Toskan dan potong nangka, tempe atau tauhu. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana, kemudian masukkan nangka, tauhu atau tempe.
- Masak selama 2-3 minit untuk memanaskan, kemudian perasakan dengan kicap, perasa taco, garam dan lada sulah secukup rasa. Masak selama 1-2 minit lagi untuk sebati, kemudian keluarkan dari api dan ketepikan.
Untuk nasi ketumbar-limau
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi yang telah dimasak, jus limau nipis, ketumbar dan garam secukup rasa. Ketepikan.
Untuk cawan burrito
- Jika tortilla tepung anda besar, potong bulatan yang lebih kecil menggunakan mangkuk kecil sebagai panduan (cukup kecil untuk dimuatkan dalam tin muffin anda). Lapiskan loyang muffin dengan tortilla, kemudian masukkan lapisan kacang goreng ke bahagian bawah.
- Tambahkan senduk nasi limau ketumbar, “daging” taco masak dan segenggam keju tanpa tenusu yang dicincang di atasnya. Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga keju cair dan cawan berwarna keemasan di sekeliling tepi.
Untuk topping
Keluarkan cawan dari ketuhar dan letakkan di atasnya dengan pico de gallo, krim masam atau krim masam tanpa tenusu dan alpukat tumbuk. Nikmati!
Nota
- Gunakan krema buatan sendiri berasaskan gajus atau krim masam bebas tenusu yang dibeli di kedai.
- Untuk membuat perasa taco anda sendiri gunakan serbuk cili, jintan manis, paprika, serbuk bawang putih, serbuk bawang merah, kepingan lada merah dan oregano.
Pemakanan: 1 daripada 12 hidanganKalori 216 | Jumlah Lemak 5.9 g | Lemak Tepu 1.4 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 800 mg | Jumlah Karbohidrat 34.5 g | Serat Pemakanan 5.1 g | Jumlah Gula 4.6 g | Protein 7.5 g | Kalsium 125 mg | Zat besi 2.2 mg | Kalium 425 mg |
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.
