"Tiga beradik perempuan, masing-masing sangat berbeza, memilih untuk mencipta cabaran berasaskan tumbuhan untuk menjadi vegan atau berasaskan tumbuhan selama sebulan. Mereka gugup tentang idea kehilangan makanan kegemaran mereka atau mereka mengidam perkara tertentu seperti keju dan burger. Mereka tidak mahu memaksakan gaya hidup berasaskan tumbuhan mereka kepada orang tersayang, tetapi mereka mahu menjadi lebih sihat, mengurangkan kesan mereka terhadap alam sekitar, dan sudah tentu, mereka semua menyayangi haiwan."
"Bagaimana keadaannya? Sekurang-kurangnya salah seorang daripada mereka menyuruh suaminya memasak burger kacang. Tiada seorang pun daripada mereka suka menggunakan perkataan vegan kerana setiap kali mereka melakukannya, reaksinya adalah negatif kerana ia kedengaran terlalu ketat. Bagi tahap tenaga, kesihatan dan pandangan keseluruhan mereka? Nah, semua perkara itu memberi impak positif."
Setiap adik perempuan mempunyai pendekatan yang berbeza, dan tidak suka yang berbeza: Seorang membenci tauhu, seorang lagi tidak suka salad dan yang ketiga tidak mahu merasai keju vegan lagi. Mereka masing-masing tahu bahawa pergi berasaskan tumbuhan adalah lebih baik untuk kesihatan mereka daripada makan produk haiwan, dan mereka sangat mengambil berat terhadap planet ini, dan sudah tentu haiwan, tetapi memasuki bulan makan berasaskan tumbuhan, masing-masing mempunyai kebimbangan kesihatan yang berbeza, dari tahap tinggi. tekanan darah kepada kolesterol kepada keinginan untuk menurunkan beberapa paun. Tetapi kebanyakannya mereka mahu melihat sama ada mereka boleh melakukannya. Tukang masak yang paling mahir dalam tiga orang berpendapat ia akan menjadi sebahagian daripada keseronokan untuk menjadi kreatif di dapur dengan resipi vegan dan bahan berasaskan tumbuhan dan suka bereksperimen dengan suaminya, juga seorang tukang masak yang baik.Inilah kisah mereka: Bagaimana ia berlaku, perasaan mereka dan sama ada mereka akan cuba untuk meneruskan.
Temui Melinda, Darci dan Susan, tiga beradik perempuan yang, walaupun mereka berkongsi gen yang sama, adalah berbeza. Mereka semua tinggal di bandar dan negeri yang berasingan, satu di pergunungan, di Vail Colorado, satu di selatan, di Nashville Tennessee, dan satu lagi di Orlando, Florida. Dua masak manakala seorang tidak. Seorang menyukai kehidupan yang suka makan, menghabiskan masa berjam-jam bersama suaminya mencipta makanan, manakala dua yang lain mencari makanan segera yang mudah atau pilihan sihat yang ringkas.
Namun apabila mereka semua bercakap tentang matlamat kesihatan dan kesejahteraan mereka, mereka semua mahu mencuba berasaskan tumbuhan dan melakukannya bersama-sama, bermula pada hari pertama Oktober dan sehingga awal November. Mereka bertiga mencuba memasak dan memesan dan menyediakan makanan yang terdiri daripada pra-pembungkusan hingga buatan sendiri.Inilah yang berlaku dan sama ada ia akan terus berasaskan tumbuhan sekarang setelah bulan ini berakhir.
Apa yang anda paling gementar?
Susan: Saya suka memasak tetapi saya takut dengan tauhu. Memandangkan 1 Oktober semakin hampir. Saya melihat "cabaran kakak" ini sebagai peluang untuk berjalan-jalan. Tetapi, tukang masak rekreasi atau tukang roti dalam diri saya, tidak begitu teruja. Kebimbangan terbesar saya ialah saya akan kehilangan perkara yang saya idamkan, tetapi pada umumnya, saya tidak terlalu mengidamkan apa-apa. Sehingga akhirnya saya mahu sedikit makanan laut.
Darci: Saya hendak pergi bercuti, jadi itu satu cabaran. Dan saya fikir melepaskan keju akan menjadi satu cabaran besar kerana dia telah mendengar perkara buruk tentang keju vegan.
Melinda: Saya menghadapi masalah dengan makanan secara amnya kerana saya bukan tukang masak utama. Tetapi saya menemui pilihan vegan!
Apakah yang anda temui semasa anda membeli-belah untuk makanan berasaskan tumbuhan?
Susan: Troli beli-belah saya pasti kelihatan lebih cantik, penuh dengan warna hijau, kuning, ungu, merah dan oren. Sarapan pagi dan makan tengah hari adalah mudah: Oat dengan buah beri dan badam atau roti bakar alpukat dan sayur-sayuran mentah, hummus dan beri, buah-buahan atau kacang adalah Go-Tos saya. Jeni’s Scoop Shops mempunyai tawaran percuma diari D-licious!!
Bagaimana tenaga anda?
Melinda: Saya berasa lebih baik apabila saya makan berasaskan tumbuhan tetapi saya selalu melakukannya
Susan: Saya setuju! Secara amnya, saya berasa lebih baik selepas makan berasaskan tumbuhan, saya dapati saya cenderung mempunyai lebih banyak tenaga pada hari-hari sibuk (tiada kelesuan pada tengah hari) dan saya tidur dengan lebih nyenyak.
Darci: Tenaga saya terasa lebih stabil. Saya hanya tidak mempunyai pasang surut. Beberapa hari pertama saya berasa benar-benar bertenaga. Dan itu tidak berubah. Saya mempunyai lebih banyak tenaga berbanding sebelum ini.
