Susu Pistachio sedang berehat sebentar. Terdapat sebab mengapa susu bukan tenusu yang diperbuat daripada kacang hijau kecil semakin popular: Ia penuh dengan protein dan serat, mempunyai bilangan kalori yang hampir sama dengan susu skim, tetapi mungkin krimer bukan tenusu terbaik yang boleh anda temui . Susu pistachio, apabila dikukus, menghasilkan tambahan pekat, kaya, berbuih pada kopi yang mempunyai semua tekstur dan rasa separuh setengah, atau krimer gaya barista, tetapi dengan kurang lemak tepu, karbohidrat dan kalori. Plus susu pistachio lebih mesra alam daripada susu badam.
Kami menguji susu pistachio, untuk melihat sama ada ia sesuai dengan piawaian kami yang menyukai latte apabila dibuih dan disudukan ke Vente kegemaran kami, kemudian menggunakannya sebagai pilihan pagi kami dalam bijirin dan juga cuba meminumnya terus daripada kaca. Berikut ialah perkara yang kami dapati tentang susu yang membuat kemunculan, dan cara ia menyusun susu oat dan susu badam dan semua susu berasaskan tumbuhan terlaris lain dalam hampir setiap kategori, termasuk harga. Teruskan membaca untuk ulasan kami tentang susu pistachio dan bila anda patut menggunakannya berbanding badam, oat atau krim bukan tenusu yang lain.
Satu nota: Kami mencuba jenama bergaya, Táche, semata-mata atas sebab rakan kami telah membeli enam kotak (cara ia dijual dalam talian) dan menawarkan kami pilihan untuk mencuba satu. Kemudian kami mengetahui ia diasaskan oleh wanita, oleh Roxana Saidi, yang berketurunan Timur Tengah dan dibesarkan dengan pistachio sebagai makanan ruji rumah tangga. Tetapi Elmhurst 1925 membuatnya juga, dan anda juga boleh membuatnya sendiri, walaupun kami tidak menjamin produk anda akan sehalus atau berbuih seperti jenis yang dijual di kedai kerana mereka berhati-hati untuk memastikan tiada biji kacang tambahan membuatnya ke dalam formula.
Apa gunanya? Pistachio ditanam untuk rasa dan kualitinya kerana menurut laman web, kacang ini adalah seperti anggur yang membentuk wain kegemaran anda: Tempat ia ditanam, termasuk air, tanah dan cahaya matahari, memberi kesan kepada rasa pistachio anda pada akhirnya. . Jadi kami tidak dapat menjamin versi buatan sendiri anda, tetapi inilah yang kami fikirkan tentang formula asli tanpa gula Táche.
Adakah susu pistachio sihat?
Pistachio popular bukan sahaja kerana ia penuh dengan protein dan serat, (6 gram protein dan 3 gram serat setiap auns) tetapi ia mengandungi mikronutrien dan vitamin dan mineral penting yang mesti ada termasuk Kalsium dan zink, yang menjadikan susu kacang ini sangat berbaloi dengan 92 kalori dalam secawan.
"Susu Pistachio mempunyai lebih banyak kalium berbanding susu bukan tenusu lain, dan ia juga merupakan sumber antioksidan, fitosterol dan lemak yang menyihatkan jantung. Tidak seperti kebanyakan susu oat, Táche tidak mengandungi minyak sayuran atau kanola tambahan, yang boleh ditambah.Menurut laman web itu, hanya satu hidangan susu oat dengan biji sesawi (iaitu minyak kanola) adalah setara dengan menelan jumlah minyak yang sama yang digunakan untuk menggoreng pesanan kentang goreng sederhana. Tidak begitu dengan susu pistachio, yang mempunyai lebih sedikit kalori, gula dan karbohidrat daripada susu oat."
Kenapa susu pistachio popular?
Susu Pistachio telah memasuki trend susu terulung pada zaman kita, lebih banyak daripada susu oat dan badam, dan meletakkan pilihan bebas tenusu bebas laktosa dan bebas kolesterol pada kaunter krim kopi. Satu sebab: Ia berbuih! Dalam ujian ringkas kami, susu pistachio dikukus dengan lancar dan berbuih serta susu atau krim tenusu apabila ditambah kepada minuman kopi dan matcha. Kami akan mengatakan bahawa susu pistachio ialah krimer bukan tenusu terbaik.
Adakah susu pistachio mahal?
Di sinilah susu pistachio jatuh berbanding pilihan lain. Walaupun ia adalah salah satu susu berasaskan tumbuhan terkaya dan paling mewah di sekeliling, ia juga paling mahal.Walaupun anda mungkin mempunyai sedikit keengganan harga (ia dijual pada harga kira-kira $7.80 untuk karton 32-auns), perlu diingat bahawa ia mempunyai jangka hayat yang panjang. Jika anda membeli kotak enam karton, ia akan bertahan sehingga 12 bulan tanpa peti sejuk selagi ia tidak berada di kawasan penyimpanan yang menjadi lebih panas daripada 88 darjah Fahrenheit atau lebih sejuk daripada beku. Sebaik sahaja anda membuka karton, ia akan bertahan sehingga 10 hari di dalam peti sejuk atau lebih lama tetapi rasa mungkin mula bertukar (walaupun ia masih selamat).
"Satu sebab ia sangat mahal adalah sebab yang sama sebab pistachio bercengkerang kegemaran anda mahal untuk dibeli di kedai, menurut pakar. Proses penanaman pistachio adalah panjang kerana pokok memerlukan iklim tertentu dan ia mengambil masa yang lama untuk membesar, yang menjadikan susu pistachio lebih mahal untuk pengguna, Kylene Bogden, R.D. memberitahu Real Simple dalam temu bual."
Adakah susu pistachio baik untuk alam sekitar?
Sama sekali. Jika anda biasanya memilih susu badam, tetapi mengambil berat tentang susu berasaskan tumbuhan yang terbaik untuk alam sekitar, anda perlu memikirkan hakikat bahawa pistachio memerlukan separuh daripada air untuk tumbuh sebagai badam, dan setanding dengan oat sebagai mesra alam. tanaman.
Satu auns badam memerlukan kira-kira 97 gelen air untuk tumbuh, dengan kebanyakan badam AS datang dari California yang dilanda kemarau. Pistachio memerlukan kira-kira 75 peratus kurang air untuk menghasilkan, menurut penyelidikan oleh UNESCO. Dengan jangka hayat selama 12 bulan dan pembungkusan yang boleh dikitar semula, susu pistachio juga tahan cukup lama untuk menjadi makanan ruji pantri, apabila anda memesan enam kotak, mengurangkan kesan pengangkutan dan penghantaran anda.
Adakah mudah untuk membuat susu pistachio anda sendiri?
Besar ya. Begitu mudah, tetapi perlu merendam kacang semalaman. Apa yang anda perlu lakukan ialah campurkan kacang lembek dan air, kemudian tapis pulpa dengan mengalirkan adunan melalui kain tipis. Ini adalah perniagaan yang agak kucar-kacir, dan hasil anda (hanya beberapa auns) mungkin tidak berbaloi dengan masalah itu, terutamanya sekarang kerana terdapat pilihan yang sangat baik yang dibeli di kedai. Suatu ketika dahulu, cara terbaik untuk mendapatkan susu pistachio adalah dengan membuatnya sendiri. Walaupun ini menghasilkan susu pistachio, mungkin dalam keadaan ini, buatan sendiri tidak sama unggul.Saya mencubanya dan pertama sekali pistachio saya telah diasinkan, jadi susunya sedap. Dan mungkin saya mempunyai pengisar asas lama yang dahsyat, tetapi terdapat sesuatu yang kurang dalam keseragaman, kekayaan, dan kelancaran keseluruhan ramuan buatan sendiri, dan saya akan menasihati kekal dengan pilihan campuran yang dibeli di kedai, terutamanya jika apa yang anda cari adalah keupayaan berbuih.
Siapa yang membuat susu pistachio?
Kedua-dua Táche ($7.79) dan Elmhurst ($6.49) menghasilkan susu pistachio berperisa neutral yang boleh anda maniskan dengan gula maple atau buat sedap dengan menambah sedikit garam. Campuran Elmhurst disesuaikan untuk ditambah kepada kopi, memandangkan Edisi Baristanya didatangkan dalam pelbagai perisa yang sesuai untuk kopi bermusim, termasuk pilihan susu pistachio mereka.
Jika membuat kopi gred profesional adalah jem anda, tambahkan sedikit taburan kacang pistachio di atas buih, dan kemudian ambil gambar anda dan siarkannya supaya rakan anda tahu anda boleh, jika perlu, sentiasa mendapat kerja sebagai barista.
Adakah susu pistachio berbuih?
Seperti juara. Itulah antara nilai jualan terbesar susu pistachio. Selain daripada faedah pemakanan. Bahan ini berbuih seperti anda bekerja di Starbucks dan dilatih untuk membuat corak daun atau jantung yang comel di bahagian atas latte anda. Bermain dengannya. Seperti mandi buih, untuk chai latte anda.
Apa yang berlaku apabila anda meminumnya?
Sejauh manakah anda suka pistachio? Saya sendiri memakannya dengan segenggam. Satu-satunya sebab saya menyimpan varieti bercengkerang dalam kabinet saya adalah untuk memperlahankan diri saya daripada menyedut satu atau dua cawan sehari. Itulah kelemahan mencintai pistachio. Walau bagaimanapun, jika anda menghirup ini sebagai alternatif susu, atau menambahnya ke dalam smoothie, rasa yang halus hanya muncul seperti petunjuk atau ingatan: Otak anda mungkin mengakuinya tetapi selera anda tidak akan berasa terharu.
Adakah susu pistachio bagus untuk bijirin?
Ya. Apabila anda menambah susu pistachio ke dalam bijirin sarapan kegemaran anda, ia menambahkan sedikit kedalaman pada kepingan yang ringan dan berperisa dedak.Atau tambahkannya pada Kacang Anggur, yang juga kaya dengan serat dan protein, dan anda akan membuat rasanya lebih enak. Atau tuangkan ke atas granola kegemaran anda, kerana adunan rasa pistachio dan gugusan rangup menghasilkan adunan rasa pedas dan buatan sendiri.
Bottom Line: Susu Pistacho boleh menggantikan semua keperluan berasaskan tumbuhan anda
Buihkannya, tuangkan atau gunakannya sebagai bahan pembakar. Susu pistachio lebih baik untuk alam sekitar dan untuk anda.
Untuk lebih banyak cadangan produk, lihat ulasan produk berasaskan tumbuhan The Beet.
