Trend bebas gluten bukanlah sesuatu yang baharu, dan sejak Gwyneth P altrow mengarang buku masakan bebas gluten pada tahun 2015, pasaran untuk snek bebas gluten telah menjadi lebih besar setiap tahun. Hasil akhirnya ialah kini apabila anda memasuki kebanyakan pasaran arus perdana, anda akan menemui pilihan jenama yang semakin meningkat memasuki kategori snek bebas gluten dengan pilihan unik mereka sendiri ditujukan kepada mereka yang tidak bertoleransi gluten dan pencari makanan kesihatan.Laporan penyelidikan baru-baru ini meramalkan bahawa pasaran global untuk makanan bebas gluten dijangka mencecah $36 bilion dalam tempoh lima tahun.
Gluten, bagi sesiapa yang tidak biasa dengan istilah ini, ialah protein yang terdapat dalam bijirin seperti gandum, barli dan rai dan ia wujud dalam kebanyakan roti, pasta, kerak pizza, bijirin dan bir. Sesiapa yang mempunyai penyakit seliak mempunyai tindak balas imun yang dicetuskan oleh gluten tetapi ramai orang mengelakkan gluten kerana mereka mendapati ia adalah keradangan dalam sistem pencernaan mereka. Beras dan kanji jagung secara amnya tidak mengandungi gluten (melainkan jika tercemar silang dalam kilang pemprosesan), dan begitu juga quinoa dan soba produk bebas gluten sering menggunakan ini atau pengganti tepung lain.
Walau apa pun alasan anda untuk mencari snek bebas gluten, senarai pilihan berasaskan tumbuhan termasuk produk yang padat dengan bahan-bahan yang baik untuk anda seperti sayur-sayuran berdaun, jagung, sayur-sayuran akar, kangkung, kembang kol dan kacang polong. Setakat snek yang dibungkus, pilihan ini mengandungi sesuatu untuk mengesyorkannya, seperti serat tambahan atau bijirin penuh, dan sedia untuk dibeli di kedai tempatan anda atau dalam talian.
Nota Editor: Jika anda mempunyai penyakit Celiac atau sensitiviti yang teruk atau alahan kepada gluten, sentiasa penting untuk melakukan penyelidikan anda sendiri dan mencari label yang memberi amaran tentang kemungkinan pencemaran silang. sebelum memutuskan produk apa yang selamat untuk anda makan.
Untuk semua Beet Meter, lihat produk vegan terbaik.
Pemenang Keseluruhan:
1. Popcorn Minyak Avocado BoomChicaPop Angie
Angie’s BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn dibuat dengan hanya tiga bahan: popcorn, minyak alpukat dan garam laut Perancis. Snek ringan ini rasanya bersih, tidak terlalu berminyak, tidak mempunyai rasa selepas, dan merupakan konsistensi yang sempurna untuk popcorn. Adalah lebih baik untuk menikmatinya bersama rakan kerana anda akan tergoda untuk memakan keseluruhan beg dalam sekali duduk.
2. Tuai Snaps Masin Ringan
Sekiranya kacang hijau dicampur dengan kerepek, hasilnya adalah permata masin ringan oleh Harvest Snaps.Kerepek snek kacang hijau yang dibakar akan memenuhi keperluan anda untuk sesuatu yang rangup. Bahan pertama dan utama ialah kekacang dan satu hidangan mengandungi lima gram protein. Rasanya ringan dan tidak terlalu kuat menjadikannya menarik untuk semua peringkat umur.
