Cabo ialah salah satu destinasi pelancongan paling popular di Baja California Sur, Mexico. Kebanyakan pelawat menginap di pusat peranginan yang merangkumi semua yang memalukan kerana San José del Cabo mempunyai pelbagai restoran dari ladang ke meja yang cantik dan kafe sejuk yang menyajikan hidangan berasaskan tumbuhan dan vegan. Malah pusat peranginan pantai yang cantik di Cabo San Lucas meningkatkan menu mereka dengan menambahkan hidangan vegan pada tawaran mereka.
Berikut ialah enam pengalaman menjamu selera hebat yang memenuhi keperluan vegan di Los Cabos.
1. Chula Vegan Café
Memanggil Semua: Orang ramai yang mencari makan kasual di antara waktu berehat di pantai. Chula ialah restoran vegan 100 peratus pertama di Los Cabos.
Plant Yourself: Terdapat tempat makan dalaman dan luaran yang tersedia. Datang untuk makan tengah hari awal untuk mengambil meja di teres berbumbung.
Pesanan untuk Berkongsi: Chula menyajikan persembahan berasaskan tumbuhan makanan tradisional Mexico dan makanan keselesaan vegan yang menyelerakan. Mulakan dengan nachos keju gajus untuk meja. Jika anda mengidam hidangan Mexico, anda tidak boleh salah dengan enfrijoladas dengan chorizo vegan dan keju. Jika anda ingin makan di tepi pantai, ambil bagel lox vegan dengan lobak merah panggang, keju krim gajus dan caper. Bekas bawa pulang terbiodegradasi digunakan.
Jangan Terlepas: Mangkuk smoothie sedap - terutamanya semasa musim panas yang hangat. Untuk hidangan, pilihlah mangkuk açaí, padat dengan nutrien dan vitamin.
Tinggalkan Bilik Untuk: Wafel vegan sukar didapati dan Chula telah menyempurnakan persembahannya. Wafel yang enak diisi dengan buah-buahan segar, kepingan kelapa, mentega badam dan sirap agave.
Alamat: Blvd. Mijares, Plaza La Mision 1A, San José del Cabo
2. Restoran Don Sanchez
Memanggil Semua: Ini adalah tempat di Los Cabos untuk menu rasa vegan mewah berperisa yang disediakan dengan hasil tempatan segar menggunakan kelainan moden bahan tradisional untuk hidangan yang tidak dapat dilupakan. Don Sanchez menerima anugerah OpenTable Diners Choice pada tahun 2020.
Tanam Sendiri: Teres makan luar berbumbung ialah tempat terbaik untuk menikmati hidangan anda.
Pesanan untuk Berkongsi: Don Sanchez bukan berasaskan tumbuhan semata-mata. Jika semua orang memesan menu rasa mereka sendiri, anda boleh mulakan dengan pesanan guacamole untuk meja.
Jangan Terlepas: Pinggan menu rasa vegan berputar mengikut musim tetapi anda mungkin akan mencuba salah satu hidangan vegan istimewa restoran, bit carpaccio yang disajikan dengan vinaigrette bunga raya yang ditapai. Taco vegan dihidangkan luar biasa di atas tortilla daun kaktus dengan nangka kering matahari dan daging kisar vegan buatan rumah.Jika anda bernasib baik, pasta huitlacoche dan taco jicama juga akan disertakan.
Tinggalkan Bilik Untuk: Tostada Mi Rancho Vegan mesti dicuba dengan serbuk kacang hitam truffle dan krim gajus.
Alamat: Blvd. Mijares s/n. Edificio Eclipse Int 3, San José del Cabo
3. Los Tamarindos
Memanggil Semua: Mereka yang mencari malam yang sihat dan mewah di bawah bintang akan menyukai pengalaman menjamu selera organik mewah ini dari ladang ke meja di oasis yang menghijau.
Tanam sendiri: Jika anda mengadakan perayaan dengan kumpulan yang ramai, anda boleh meminta untuk meletakkan meja berhampiran ladang. Jika tidak, tempat makan di luar boleh didapati di teres ladang abad ke-19 yang mempunyai pemandangan indah taman yang boleh dimakan di bawah.
Pesanan untuk Kongsi: Jika anda makan tiram, kerana ia bukan makhluk hidup, mulakan hidangan itu dengan sepinggan tiram Baja yang dihidangkan dengan ponzu buatan sendiri.Untuk hidangan utama vegan, kembang kol yang dibakar mesquite cair di dalam mulut anda dan diselubungi sikil p’ak, salsa tradisional Maya yang lazat.
Jangan Terlepas: Luangkan masa semasa perjalanan anda ke Los Cabos untuk mengikuti kelas memasak di Los Tamarindos. Kursus ini boleh disediakan untuk vegan. Hidangan empat hidangan yang anda sediakan berbeza-beza berdasarkan hasil bermusim di ladang, tetapi anda akan sentiasa berpeluang membuat tortilla dan salsa dari awal.
Tinggalkan Bilik Untuk: Koktel yang dibuat dengan rumah Mezcal La Venia, jambu batu dan pudina.
Alamat: C. de Las Animas s/n, Animas Bajas, San José del Cabo
4. Mi Vegano Favorito
Memanggil Semua: Jika anda sedang mencari makan tengah hari segera, dapatkan santapan dari tempat burger berasaskan tumbuhan kegemaran tempatan ini.
Tanam sendiri: Teres makan luar adalah kecil jadi jika anda bercadang untuk makan burger anda di tapak pastikan anda tidak datang pada waktu sibuk.
Pesanan untuk Berkongsi: Setiap orang harus mendapatkan burger sayuran mereka sendiri mengikut citarasa mereka tetapi memesan sebelah kentang cheesy Diego dan hummus untuk dikongsi.
Jangan Terlepas: Burger matahari terbit boleh dikatakan pilihan terbaik kerana ia dihiasi dengan bawang karamel, cendawan dan keju. Jika anda sedang mencari burger dengan perisa Mexico, pesan bajo cero dengan chipotle dan alpukat.
Tinggalkan Bilik Untuk: Strawberi dihidangkan bersama krim putar kelapa buatan sendiri. Pencuci mulut dekaden ini secara semula jadi bebas gluten.
Alamat: Av Centenario, Centro, 23400 San José del Cabo
5. Solaz Los Cabos
Memanggil Semua: Resort mementingkan alam sekitar ini baru-baru ini menambah pelbagai pilihan vegan pada menunya yang menawarkan pinggan yang diperbuat daripada bahan-bahan segar taman organik dan tempatan.
Tanam sendiri: Terdapat tujuh tempat makan di lokasi, semuanya boleh memenuhi keperluan pemakan berasaskan tumbuhan.Al Pairo di tepi pantai menghidangkan pinggan kecil untuk dikongsi bersama. Cascabel dan Erizo kedua-duanya menumpukan pada masakan Mexico. Mako di tepi kolam mempunyai hidangan paling mesra vegan termasuk mangkuk kuasa, salad dari ladang biodinamik tempatan dan roti rata buatan kayu.
Pesanan untuk Kongsi: Taco vegan untuk meja termasuk kembang kol panggang dan taco alpukat.
Jangan Terlepas: Beritahu pelayan anda sebarang alahan atau sekatan makanan yang anda ada dan minta tukang masak menyediakan sesuatu yang istimewa untuk anda. Anda tidak akan menyesal dan akan menikmati hidangan istimewa.
Tinggalkan Bilik Untuk: Jika anda tetamu di Solaz dan menempah bilik dengan kolam renang peribadi, pesan buah-buahan dan champagne untuk dinikmati pada waktu matahari terbenam dari oasis peribadi anda.
Alamat: Km 18.5 Carr Transpeninsular Csl-Sjc Cabo, San José del Cabo
6. Grand Solmar Rancho San Lucas
Memanggil Semua: Makan resort mesra keluarga dengan pilihan berasaskan tumbuhan di Los Cabos.
Tanam sendiri: Buat tempahan untuk makan malam di Restoran Anica di sebelah firepit.
Pesanan untuk Kongsi: Guacamole dan vegan ceviche dengan kerepek untuk dinikmati di tepi kolam dari Lagoon Bar. Kemudian, nikmati tostada cendawan atau quinoa dan salad kacang lima. Untuk makan malam, pilih portobello panggang dengan krim tauhu dan sebelah bunga kobis panggang.
Jangan Terlepas: Pada bufet sarapan minta chef menyediakan chilaquile vegan yang dimuatkan dengan kacang hitam (tanpa manteca, yang bermaksud lemak babi) pada alpukat.
Tinggalkan Bilik Untuk: Puding pembenihan chia untuk sarapan pagi di Anica adalah hebat dan dihidangkan dengan buah-buahan segar. Ia merupakan cara yang berkhasiat dan kaya dengan protein untuk memulakan hari.
Alamat: Carretera Todos Santos Km 120 1, 23473 Cabo San Lucas
Untuk mencari makanan berasaskan tumbuhan yang lazat di kawasan kejiranan anda, lawati kategori Cari Vegan Near Me The Beet.
